元祖釜山豬腳(원조부산족발)，白鍾元三大天王推薦名店，排進行程裡，絕對不要錯過!
而且一早用我的豬腳爬完了甘川洞，安排馬上來吃豬腳!補一下XD
真心覺得來韓國豬腳必吃吶豪豪吃捏
從甘川洞來到元祖釜山豬腳的路上滿滿期待
▼ 원조(元祖)부산(釜山)족발(豬腳)，綠色的招牌非常好認。
釜山富平洞這一帶是出名的豬蹄街，大概就跟我們萬巒也有條豬腳街是一樣的道理，
不過韓國豬腳和台灣萬巒豬腳超級不一樣，我們豬腳店主要就是吃豬的小腿，韓國是指定豬蹄豬大腿的地方唷~
而且尤其是釜山這裡的豬蹄更是特別，是切薄片!!!
每次看韓國美食節目在吃豬腳都讓人精神崩潰，超想吃!
▼ 白鍾元的三大天王來報導的照片也被貼在店門外，嘿嘿嘿更加確定了沒錯沒錯是這家!
▼ 還沒進到店裡就先被店外櫥窗裡滿滿豬蹄切盤吸引。
平日午後一點進到店裡，還有不少人在用餐。
用餐區域分成了左邊脫鞋子區與一般座位區~當然要學韓國人盤腳吃這樣更有味道阿(不是只腳臭哦XD)
▼ 用餐區這可以容納四五十桌吧，算是很大一家捏~
▼ 牆上的價目表，豬蹄總共分成三種口味，족발(蒸)/내채(涼拌)/장육(醬肉)，從特大份到小份都有。
▼ 菜單也有一整本，結果打開就只有左右兩面XD其實都有中文翻譯算是很貼心的!
最先上桌的是開胃小點，涼拌麵線!
那時候看節目白鍾元瘋狂吃的就是這麵線，涼涼又酸酸甜甜的真的很開胃，是說可以免費再續，不過老闆娘說通常不會一直續XD
▼ 吃口麵線的時間豬蹄們就瞬間上桌!
點了兩個口味的豬腳都是小份的，但是上桌以後超多啊，而也滿滿的小菜超大方!
小黃瓜、蘿蔔、蝦醬、泡菜、薯泥、豆芽湯、海帶芽湯都有!
原味豬蹄 ₩30000 (小)
看看這豬蹄，每片厚度都薄薄，外緣露出銅色光澤，歐摸歐摸光看就感覺馬西鎖唷~~~
▼ 小份量的豬腳真的很夠，一盤兩人吃一定很飽，因為我們五人吃兩份肚子都是炸開狀了XD
涼拌豬蹄 ₩3000
這是元祖釜山豬腳必點的口味，『涼拌』
再來是鎮店涼拌口味!當時白鍾元就吃這一味~
兩道豬腳在眼前有種拍不膩的感覺滿滿的幸福感哈哈
▼ 跳虎不斷敲碗，可以開動了嗎麻麻～～～又到了虎咬豬的時刻XD
▼ 白鍾元暴風吸入的涼拌麵線，我也覺得好吃!但我沒有勇氣跟阿珠嬤說我要續
▼ 涼拌泡菜，搭配原味豬腳超棒!
▼重口味蝦醬，只要用一點就很夠味了唷，用太多會太鹹哦XD
▼ 還有超綿密的馬鈴薯泥~~~
▼把所有小菜都淺嚐一輪才開始要大快朵頤主角(豬腳)了
▼尼抗抗這豬蹄的肉肥瘦分明，切工更是了得，每片的厚薄像是都標記好了一樣，不會忽厚忽薄影響口感。
在韓國這才是最正統的豬腳吃法~~~生菜包上豬蹄再加上泡菜、小黃瓜、蘿蔔、泡菜，然後還要在淋上豬蹄醬!
歐摸歐摸超級好吃阿，一層一層口感分明卻又相輔相成，外頭包覆著清爽的生菜，夾著切了薄片的豬蹄帶著涼涼Q彈的口感入口，
蘿蔔小黃瓜的解膩，泡菜、蝦醬的提味，這豬腳，100分!
涼拌豬蹄真的是第一次嘗試，分成左邊是涼拌豬蹄片，右邊是涼拌切絲豬蹄唷~
所以左邊吃起來可以吃到豬腳的勁道，右邊則是和小黃瓜們一起呈現絲絲入扣的概念XD
酸酸甜甜又帶有點麻油香氣的涼拌醬汁超級好吃!
這個超開胃下飯的阿，好想吃飯~~~一種愛上涼拌豬蹄的節奏阿
▼ 還有附上幾隻小豬腳可以啃，但是我老早被豬蹄吸引走了，這種小豬腳回台灣再慢慢啃XD
▼ 菜單前面早就PO過了，重點是旁邊有隻老虎，跳虎說一定要拍XD
用完餐才注意到師傅們正在切豬蹄~看看前面滿山滿谷的豬蹄阿，真的太幸福的工作了(可惜我不會切這麼薄的阿><)
▼ 詢問了一下，才拍下了這超厲害刀工阿~~~每片厚度真的是用mm來計算的!
▼ 師傅竟然放下屠刀，落跑不切給我拍了QQ
▼ 在韓國很多店家都會擺放這樣的咖啡販賣機，投下300韓圜就可以囉!(心中有個疑問，韓國人真的這麼愛喝咖啡!?)
老實說，同樣的豬腳，在不同的國家料理方式完完全全讓人大開眼界了阿~
萬巒豬腳我雖然也愛吃，但是這天之後我也愛韓釜山豬腳了阿~(這樣算腳踏兩條船嗎XD)
蠻推薦有排行程來札嘎其或南浦洞這一帶的朋友來富平洞豬蹄街嚐嚐韓式豬蹄，應該會有味蕾新感受唷
▼ 看不懂上面有名的人的簽名，但是感覺就是很威這樣XD
元祖釜山豬腳 원조부산족발－店家資訊
✉ 부산 광역시중구 주 금동 관 35-5 (광복로 17-1)
釜山廣域市中區富平洞1街35之5 (光復路17-1號)
☏ 051 2455359
⌚ 1000 - 凌晨0100 (全年無休)
⚠ 札嘎其站5號出口，步行約3分鐘
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