永心鳳茶，是高雄在地老新台菜的新一代品牌，後來又陸續推出了心潮飯店、永心浮島，到去年底新開的浪祭酒吧，每每推出都會造成超大轟動!
前陣子把永心浮島記錄下來後決定也要好好寫一篇永心鳳茶，至於老新台菜的新篇章就等我之後再訪補上囉~
【高雄鼓山】永心浮島YONSHIN FUDOPIA - 超chill海景餐酒館，大港橋夜景配上碳烤章魚腳/浮島海鮮拼盤
永心鳳茶就位在老新台菜十全店的旁邊，老新台菜不管是九如店還是十全店我都好喜歡，也是很多人辦喜宴的好選擇!
所以永心鳳茶前面這塊小草地就是可以舉辦證婚的戶外婚禮場地唷~
是不是蠻有情調的呢？不過我只能說高雄的天氣超級不適合這麼做XD
永心鳳茶也有戶外座位，不過一樣，除非是寒流不然我絕對不會再這麼做...哈哈
永心鳳茶以融入台灣茶文化為初衷，所以一進到餐廳看就會看到一大面的茶罐，用餐環境以深色系讓人感到較為沉穩。
永心鳳茶的座位不算多，所以也可以理解之前熱門的時候一位難求的狀況(我還記得當年我是坐在戶外，連吃什麼都有點沒印象了好熱好黑...)
不過現在有想到要訂位不要太大節日或是太晚，應該都可以訂到唷~（我們自己是這樣啦）
永心鳳茶的菜單，主餐主要是讓台灣小吃level up的感覺，而且就是台灣口味的飯類，不是燉飯這點讓我很肯定這台灣精神!
▼ 單點小點
▼ 永心鳳茶的甜點看起來也好厲害，每個都好想吃看看餒
▼ 畢竟是永心鳳茶，飲品當然有很多茶品囉(笑)
▶ 花枝蝦丸燒 $250
金黃的圓圓花枝蝦丸，出乎意料超級好吃!
一口咬下外層超級酥脆麵粉香氣超迷人，裡面的花枝塊和蝦肉塊超紮實、飽滿，沾點酸甜醬更對味~
▼ 有種泰式蝦餅的變形態，但我覺得更好吃!
▶ 塔香小卷海鮮麵 $420
海鮮炒麵的澎湃版，除了主餐之外會附上小菜和湯品。
炒麵上的蝦仁和小卷份量算是不小氣，炒麵彈性恰到好處，鹹香微辣的調味超級涮嘴，而且配上一旁的黃金泡菜或是醃蘿蔔都超級搭~
蝦仁和小卷都算肥美，好鮮!
▶ 排骨鮮筍炊飯 $400
炸排骨應該算是台灣之光吧，所以永心鳳茶也沒有忘記這道經典
底下不是搭配炒飯，而是以櫛瓜丁等小蔬食一起炊熟的，綿綿濕潤的炊飯配上帶點嫩中點咬勁的的炸排骨很剛好，我也好喜歡!
台式炸排骨我也覺得很讚，一點都不乾柴。
▶ 小卷米粉湯 $420
米粉湯也必須吃，湯頭非常清爽鮮甜，小卷的鮮味和蔬菜的甜味都是放在湯頭裡，順口好喝!
▼ 雖然每一道菜都蠻好吃的，但這天虎虎挑中小卷米粉當她最愛!
▼ 飯後的甜點時間，看菜單的時候就選不出來了，直接到甜點櫃看更是每個都想吃!
真的一時沒有煞車，就點了三樣甜點，但我不後悔，因為都很讚哈哈
▶ 提拉米蘇 $180
雖然提拉米蘇是義式甜點，不過永心鳳茶也做得不錯
柔軟綿密的馬斯卡彭起司與上層微苦的可可粉，配上最底層濕潤的手指麵包，苦甜交錯很迷人啊~
▶ 茉莉芭樂千層 $220
以紅心芭樂作為甜點發想，所以整塊千層為淡粉紅色的就非常討喜
軟綿的千層帶著淡淡茉莉茶香，清香不鋪張的風味不過於甜膩很不錯
▶ 梨山烏龍千層 $240
這塊千層的茶香味更為濃郁，茶韻不苦澀，很帶有大人氣息，讓人可以慢慢感受烏龍香
▶ 杉林溪鳳梨冰茶/紅烏奶加珍珠 $180
飲品其實沒辦法最後再上桌，高雄外頭天氣太熱，必須邊吃邊喝更消暑XD
紅烏奶加珍珠也很好喝，比起一般奶茶，茶香更為醇厚~
▼ 甜點櫃旁也有一般茶品
時隔多年再訪永心鳳茶覺得餐點水準都還不錯，而且好像超過我當年首訪的經驗，
永心鳳茶讓台式料理走上更精緻的路線，讓茶品加入甜點之中，茶飲配上餐點都非常搭呀~
下次有機會再來記錄老新台菜的美味，如果可以再來去台北開箱心朝飯店囉
永心鳳茶 (同盟)－店家資訊
✉ 高雄市三民區同盟三路590號
☏ 07 3116878
⌚1100 -2100
⚠ 附設停車塲(但車位不多)，可刷卡，酌收10％服務費
歡迎加入Jumptiger的粉絲專頁唷
留言列表
