眺吧餐酒館The Lookout Bistro，位在比歐緻居Brio Hotel的頂樓餐廳，高度可以眺望高雄市景，來此享用晚餐可以配夜景非常有氣氛呀~
眺吧餐酒館在跳虎口袋名單非常久，但是這麼浪漫餐廳都沒有人可以帶跳虎來吃(?)
這次托了家中大老闆的福氣，來把眺吧菜單全部吃一輪!
比歐緻居Brio Hotel的飯店入口，飯店正前方就有個小小圓環停車場算是蠻方便的~
▼ 位在頂樓的眺吧餐酒館，除了供應晚餐之外，早餐時段也有供應唷~
一走出電梯就是眺吧餐酒館的用餐座位，空間不算太大，但頗有氣氛的燈光是讓我蠻喜歡的呀~
最能夠眺望高雄市景的座位就在這一區，而且還有挑高的設計更顯得較為寬敞明亮
不過我們這次是訂了包廂，包廂區在另外一邊，要回到剛剛的接待區穿過調酒吧台
因為我下班趕過來參加盛宴有點太晚了大家都入座了XD
包廂區大概可以容納約20人，是很不錯的一個空間，不過沒有連窗的夜景就稍微可惜了。
▼ 已經遲到的我還東拍西拍，能夠坐下來覺得好感動，肚子豪餓呀~~~
眺吧餐酒館每一季都會把菜單做一點小調整，所以跳虎找了新菜單圖片給大家唷~
帝王蟹肉洋芋濃湯
超級特別的濃湯組合，不要傻傻地分開吃捏，要把一旁的濃湯倒入才對喲~
海鮮熬煮的雞湯超濃郁超好喝，滿滿的鮮味讓人超級想續碗啊，才吃第一道餐就好驚艷!!
凱薩沙拉 $290
清爽開胃的凱薩沙拉，除了加入起司之外還加入了魚乾來增添風味
很少吃到像這樣整片生菜一起上桌的沙拉呀，要吃多少自己切!
炸蝦脆皮九層塔(3支/份) $160
兩份一起上桌看起來比較澎湃!
鮮蝦裹入薄薄的春捲皮再高溫油炸，外層酥酥脆脆的非常香
西班牙番紅花海鮮燉飯 $490
眺吧的海鮮燉飯真的很厲害，無論是視覺上還是口味上都非常推薦呀
鋪上滿滿海鮮料的燉飯，剛上桌就飄散著濃郁香氣
而且每一口燉飯都吸附飽滿的海鮮味，帶著番紅花獨特的氣味一起撲向味蕾，果真是經典餐點!
跳虎來到眺吧當然要穿正式一點呀~
手工寬麵| 波隆那肉醬 | 舒肥蛋 $380
眺吧提供的義大利麵有兩種，其中一種是寬麵，而且這個寬度一上桌還真的嚇到我了，幾乎有盤面的一半寬啊!
手工寬麵的彈性非常，加上撒上起司粉的鹹香波隆那肉醬，也好吃得令人印相深刻
這道餐點中還有個小巧思，就是深藏在寬麵下頭的舒肥蛋，讓麵體沾附香濃的蛋黃更香更好吃唷~
牛小排 | 油封馬鈴薯 | 炭烤青龍椒 | 伯納西泡沫醬 $930
雖然說眺吧的餐點會隨季節做些微調，不過牛小排應該算是常態餐點，而且這麼好吃萬萬不能換掉呀~
青陽辣椒鮮脆的口感當然一點都不辣，
牛小排五分熟的恰到好處，柔嫩多汁的滋味，用玫瑰鹽輕輕調味就直接吃出牛肉的鮮甜感啊~
底層還有油封馬鈴薯，一旁濃郁且滑順的伯納西泡沫醬和牛小排搭配起來也很不錯!
▼ 跳虎先吃牛小排!
炭烤南投放牧黑豬戰斧 | 賽拉諾洋芋千層 | 柚子胡椒雞汁 $780
這是跳虎媽媽點的黑豬戰斧，這道可能是可遇不可求，但如果有遇到再次出現於菜單上，絕對要點!
放牧黑豬這四字就有點黑毛和牛這種感覺，氣勢之驚人，也確實讓人感受到這品種的肉質口感優勢
而且挑選戰斧這部位更能享受到放牧黑豬肉的經典呀
紮實卻不失彈性的肉質，帶著難得一見的豬肉甜味
搭配柚子胡椒雞汁的調味，超級好吃!
一旁還有賽拉諾洋芋千層，層層堆疊的千層馬鈴薯細緻口感讓人私心覺得怎麼不給大塊一點呢XD
跳虎覺得黑豬戰斧好吃到不想分給任何人!!!
法式羊排 | 馬鈴薯麵疙瘩 | 雪裡紅薄荷醬汁 $790看看這羊排的擺盤氣勢也是頗為驚人，而且份量不小讓人很滿意
羊排的味道稍重，所以運用了清爽的薄荷醬來做搭配
薄荷醬和羊肉一起入口咀嚼有種草原奔放感呀
羊排非常厚實，但是肉質卻軟嫩帶勁
▼ 餐點還有附上馬鈴薯麵疙瘩，很有創意的料理
豪野鴨胸 | 腐乳脆片 | 麻油雞汁 $790
吃了會很豪野的鴨胸，當然要吃!
粉嫩嫩的鴨胸，跳脫我們常見以白蘭地鴨胸這類的料理方式，和我們中式的麻油雞汁一起調味簡直非凡呀!
裡頭還有個畫龍點睛的腐乳脆片，讓鴨胸的肉香更增添一番特殊香氣，很有趣的滋味
▼ 眺吧選用的鴨胸真的很肥美
眺吧精選布丁 $110
眺吧的飯後甜點時間，這布丁屬於常駐型餐點
滑順的布丁還可以搭一旁的果醬入口
蘋果 | 肉桂 | 馬告 | 焦糖醬 | 威士忌冰淇淋 $280
光看餐點品項有點難想像是什麼，但其實就是蘋果派中加入肉桂，再撒上馬告炒焦糖核桃，最後放上一球威士忌冰淇淋，這樣的組合超級特別~
酥脆的蘋果派皮，融合肉桂獨有的香氣，溫而不火意外讓人感到滑順，除此之外香甜焦糖核桃讓蘋果派吃起來口感更多層次
而其中最重要的是略微融化的威士忌冰淇淋成了蘋果派的醬料，酒氣不重卻香濃讓人享用少女甜點忽然變成熟女甜點感啊~
香蕉捲 | 沙巴雍 | 冰淇淋 $290
想一想我好像沒吃到的香蕉卷...
在眺吧喝的飲品是隨餐一起上桌，跳虎已經到處吃人家的餐點了實在不好意思把親友的飲料也喝一輪啊XD
不過飲料也都算是頗為用心，而且這次有太多大人在，小女子實在不好意思在現場暢飲酒精飲料呀
只好下次找人約會(？)看夜景的時候再來二訪開喝囉~
棉花糖還有稍微烤過，非常用心，雖然底部就是好喝的奶茶XD
眺吧的餐點表現實在讓人又驚又喜，從濃湯、開胃菜、主食到主餐都讓人覺得好好吃啊~
讓人至今都還有點懷念，而且看到菜單隨季節改變還有點點惋惜，深怕那美好的風味就只能吃到這次跳虎真的會很難過呀...
眺吧除了餐點之外，用餐的環境和氣氛也都很不錯，高度不算高但也足以看看高雄的夜景
非常推薦大家到眺吧享用美食之餘也可以來場浪漫的約會唷
▼家族聚餐了，跳虎的麻吉熊熊難得可以一起出門吃大餐~
眺吧餐酒館The Lookout bistro&bar－店家資訊
✉ 高雄市新興區中山一路14-26號14樓
☏ 07 8217900
⌚ 1730 - 0000
☛ 眺吧餐酒館The Lookout bistro&bar FB粉絲專頁
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