甘牌燒鵝!!!鵝鵝鵝鵝鵝鵝!!!
吃完蘭芳園到ibis宜必思飯店check in完後，就用米其林一星
餐廳來開啟第二餐
出發前看香港燒臘的照片真的被燒的全身是傷，終於來到香港療傷(吃燒臘療傷有點白癡哈哈)
聽聞甘牌燒鵝也是排隊名店，但是平日下午三點早早過了用餐高峰，當然不用排隊了!
雖然說不用排隊，但是入內用餐的人也是一個接一個(我也是其中一個XD)
▼ 看看這米芝蓮(米其林)車胎人就在烤鴨櫥窗外，大大比個讚令人更是滿滿期待
甘牌燒鵝是連續三年蟬聯米其林一星的燒臘店，
看著櫥窗內的燒鵝，讓我口水如滔滔江水湧出阿(唾液線是壞掉了嗎?XD)
▼ 店裡用餐而環境蠻乾淨整齊的，空間不算大，也難怪高峰時間排隊是免不了的。
▼ 甘牌燒鵝的菜單本蠻喜氣哈哈，算是有重量的一本。
菜單本內還有介紹甘牌燒鵝的由來，簡單來說甘牌燒鵝就是遠近馳名的鏞記酒家的子孫出來自立門戶，
其實我也非常想嚐嚐鏞記酒家，但是這次來香港是走以寡敵眾(美食)路線，
鏞記那樣的大菜餐廳(高價位)待下次我帶家族團(金主)出遊時，再來一桌好菜吧
▼ 雖然甘牌燒鵝是晚輩出來開的，但是米其林一星的殊榮可是勝過了鏞記酒家唷(鏞記只有10年與11年拿到星星!)
▼ 這MENU本上的照片是不是太過分了一點阿!!!看起來超好吃阿~~~
出遊前早就想好了，燒鵝和乳豬是必點，所以就點這兩樣來吃
鎖定目標就是要吃燒鵝乳豬雙拼飯!
果來事情絕對不是憨人所想得這麼簡單(我是憨人)
沾沾自喜零排隊，但點餐時差點傷心欲絕，因為乳豬沒囉乳豬沒囉~~~
所以MENU上的乳豬是我這趟香港行唯一看得到吃不到的遺憾
縱使差點落下虎兒淚，但是還有最強大的燒鵝，人生絕對不是充滿絕望的
鏘鏘鏘!!!歐摸歐摸這就是剛剛掛在櫥窗上的燒鵝阿!
這色澤真的太太太讓人犯罪了(如果貪吃是一種罪.....我已經罪不可赦了)
當然習慣台灣燒臘便當那種三菜一主菜的模式在香港可不行，但甘牌還有一隻綠葉算是很佛心了XD
而且這是兩層燒鵝哦哦哦!!!!天阿我以為會很小氣就一層而已，甘牌太令人驚訝了
這種燒臘真的讓人想幫它拍360度的美照阿
!!!
這燒鵝不知道廚師是不是看我外表發現了什麼，鵝外皮卻給的超大方!!!
好的，廚師算你狠，完全戳中我的愛，這就是我最愛的皮阿~~~~~
這一入口我只能說我像是雪寶一樣，『有些食物，值得你融化』
外表一點點點點脆、內層油脂卻軟軟綿綿超多汁，而且那鵝油香完全讓人驚艷阿
真的太香！太嫩！太好吃了這燒鵝，可以說驚天地泣虎神的美食阿
鵝肉的部分不韌且多汁，雖然沒有像外皮那樣令我愛不釋口，但也是好吃美味吶
加上甘牌燒鵝林上的醬汁不是走重鹹路線，所以這燒鵝我自己吃個四分之一隻肯定沒問題
▼ 這燒鵝真的太強大了，想起這燒鵝就快要熱淚盈眶，拜託來台灣開分店好不好嗚嗚嗚！
▼ 跳虎對於這燒鵝不想多說什麼了，就是一百分💯惹！
雖然就點這一盤燒鵝，但也夠讓我心花怒放了，無敵美味的燒臘，
下一次來香港，除了帶金主吃鏞記酒家外，甘牌必定要二訪阿
這燒鵝約莫台幣200，但是以米其林一星的食府來說，還不收額外服務費我覺得很棒了阿!（一種被燒鵝迷的神魂顛倒樣XD）
MICHELIN頒的獎牌，但我有一個疑問為什麼是一朵花不是車胎人?(跳虎也不懂
)
我猜2018年應該就會把右下角的缺補起來了吧
一大家子和樂融融的吃燒臘真的超級溫馨的，連圖畫中都有一整隻燒鵝真的太幸福了!!!
🍴 甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose－店家資訊
✉ 香港灣仔軒尼士道226號 (寶華商業中心)
☏ +852 2520 1110
⌚ 1130 - 2130
☞ 甘牌燒鵝官網連結
甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose FB粉絲專頁連結
💰 港鐵灣仔站A4出口 / 電車(叮叮車)東行菲林明道站；西行杜老誌道站
歡迎加入Jumptiger的粉絲專頁唷
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