一間手烤可以說是我的愛店，這幾年的聚餐三不五時大家就會相約在一間手烤，畢竟這裡的串燒和啤酒真的都太讚了啊~
我超愛一間手烤雞肉串的多樣口味，一整排排開就超級吸睛，另外黑啤白啤都有冰杯這點必須推!!!
我是真的很常吃一間手烤，但是從來沒有帶虎虎來，因為每次聚餐大家狂喝我真的很怕虎虎被我搞丟啊哈哈
但這次打算理性飲酒，順便好好記錄下一間手烤!
位在明華路上的一間手烤，每次週末夜晚這裡不訂位是真的一位難求呀
有時候滿到戶外座位大家還是願意坐，但我是很怕熱啦，所以每次都會乖乖訂位!
店裡的座位也不少，而且有一次去還發現他們把隔壁店面也吃下來，變成雙店面了超級狂!
▼ 桌與桌之間相隔寬敞的座位，很舒適。
▼ 櫃檯的logo是串燒，我真的覺得很可愛很搞笑哈哈
▼ 一間手烤的菜單
一間手烤的三大堅持，不過我更重視圖片上的冰杯哈哈
招牌三巨頭：蘋果富士山、午魚一夜干、明太子風味手羽
三項我真的都吃過，我是不是該獲頒忠實顧客XD
激推下酒區也真的都很讚：明泰子中卷、清酒蒸蛤蜊、七味鰻魚肝串也都是我的愛
雞肉串的口味真的很多，可以單點，也可以直接點組合：經典組合或是豪華組合，都是七串但口味不同唷
我也很愛小心肝組合：鹽烤雞心和鹽烤雞肝
▼ 牛舌和明太子櫛瓜也推!牛舌會直接在桌邊烤唷很讚~
▼ 海鮮類，壽司這類我比較少吃
▼ 炸物也是啤酒好朋友XD
▼ 想直接來一間手烤走吃飽路線也沒問題!
▶ ASAHI 生啤 $140
一間手烤的生啤有白啤跟黑啤，我偏好黑啤，但其實都很好喝，配串燒超對味!
▶ 鱈魚肝洋蔥醋 $180
一間手烤的鱈魚肝真的給超大塊!
這部分沒有要擺盤，就是走經濟實惠路線XD
▼ 滑嫩的鱈魚肝就是清爽開胃!
▼ 放一下比例尺，鱈魚肝真的很大塊!
▶ 清酒蒸蛤蜊 $220
蛤蜊還算飽滿，酒香很足頗好吃
▶ 鹽烤雞心 $50 / 雞胗 $65
一間手烤的調味算是鹹香夠味，所以不管是雞心雞胗這類烤串都很好吃，配起酒來更是過癮!
▶ 七味鰻魚肝 $75/串
這個鰻魚肝可以說是我每次來必點，而且我自己就要吃掉一串不許跟我搶XD
鰻肝通常在鰻魚飯專賣店才能點到，第一次發現一間手烤有烤鰻肝的時候超級興奮!
我真的很愛這類內臟食物，鰻肝小小細嫩中還會帶有Q彈血管的口感在其中超好吃~
▼ 醬燒下去燒烤真的超!級!讚!
▶ 綜合時蔬拼盤 $320
有時候一群朋友來用餐，要思考點什麼真的很困難，有拼盤選項最方便!
洋蔥/玉米筍/茄子/絲瓜/彩椒/青椒/杏包菇/秋葵/香菇等品項非常多樣，完全沒有拼盤就亂配食材!
不過也有可能是因為我不太挑食所以我都覺得好吃，而且醬汁都有烤到入味很不錯
▼ 烤絲瓜和烤秋葵比較少見，但也處理得很好
▼ 虎虎終於跟著吃到一間手烤了!
▶ 經典雞肉串組合 $400
雞肉串都可以單點，組合的話有經典和豪華的兩種選擇，都是七種口味，所以總共有14種口味
點組合的好處是價格有比較優惠一點，而且我不用思考，人多的時候我就直接兩組都點最快!
經典組合的口味：蔥燒、七味柚子、醬烤、閻燒、起士、明太子、塔塔醬
豪華組合口味：柚子胡椒、櫻花蝦、蒙特里、哇沙比、紫蘇、大阪燒、雙倍起司
因為我很喜歡明太子口味，所以如果要挑偏好組合我一定是選『經典組合』
閻燒基本上就是原味烤雞串，可以吃到雞肉本身的肉香，而外層雞皮烤到有點脆的口感
雞肉的肉質挑選上算是很不錯，頗嫩的肉口感帶了不少肉汁
▼ 醬燒、七味柚子也都算是簡單的調味
蔥燒、塔塔醬就較為少見，尤其是蔥燒的浮誇程度很不一般!
洋蔥和蔥花非常多，光是要拿到嘴邊就要小心不要灑落了呀~調味的很不錯我也很喜歡!
明太子、起司口味，我真的覺得明太子雞肉串是很棒的海陸組合，如果只能單點一串我會點這口味XD
明太子的鹹香海味超級讚!
▶ 焗烤黃金扇貝 $160/2顆
平常聚餐不太會點扇貝，這次只有和密友兩個人一人一顆剛好不會打架XD
▼ 扇貝非常大顆，搭上濃郁起司也好吃~
▶ 明太子風味手羽燒 $190
最後也是我很喜歡的名太子手羽先!
包覆滿滿明太子的小雞翅真的好好吃，就說肌肉配上名太子真的很神，好喜歡~
▼ 外層雞皮的醬香也很足，重鹹口味我超推~
一間手烤的食物真的超級多，我前前後後真的吃了快十次吧，每次都是吃飽喝足啊~
而且一路從只能付現吃到現在可以刷卡了有點感動，雖然很多人聚餐小酌重在氣氛，但是一間手烤是真的連食物都有認真處理的好店唷!
一間手烤 (明華店)－店家資訊
✉ 高雄市鼓山區明華路238號
☏ 07 5524422
⌚1800 - 0000 (週一公休)
⚠ 酌收10％服務費，可刷卡
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