金衛亭浮誇壽司在台中掀起一陣熱潮，前往台中出差的路上看到人家PO的影片，直接決定跟風!
而且金衛亭有多浮誇，就是不管是一代目還是兩代目，到了用餐時間兩家分店還是家家爆滿
盤算距離後決定衝到二代目現場排隊，心中吶喊滿滿海膽、滿滿鮭魚卵的浮誇系壽司我來了!
來到金衛亭位在西區的二代目店，看看這招牌真的好浮誇，有種來到大阪的錯覺
看看這滿滿人潮的店門口，如果想吃浮誇壽司又不想排隊，真的只能乖乖訂位囉
▼ 一下uber先登記候位再來慢慢拍!!
進到店裡的櫃檯登記候位，有留部分位置給現場客人，所以能不能入座就看運氣囉
登記完還可以順便拍一下大家都還沒入座的畫面，這樣的日式氛圍與座位設計讓我想起了我們高雄的森川丼丼
▼ 桌椅就是走一種日式隨興風~
看到這裡整排都是被預約的座位，心裡真的很忐忑，不過想到等等滿座時就會超有居酒屋的熱鬧感就覺得有趣
▼ 金衛亭的金庫，在這裡填單候位、點餐、結帳
▼ 店裡就是這個空擋最好拍了，後來大家都入座就超!難!拍!
這個不二家的小女孩，即便聽過她吃了媽媽的恐怖故事但還是覺得她長個很可愛
▼ 金衛亭也有戶外座位，趁著都還沒人入座，虎虎先坐
▼ 門口掛的燈籠有著許多不同的造型，蠻有氣氛的
金衛亭的菜單玲瑯滿目，和友人兩人好像出差完餓壞了，每一項看起來都超想吃
還把菜單掃描起來，下次來之前就可以看準要再吃什麼，不然我們真的猶豫太久了
還有超機密的隱藏菜單，看看這的菜單我們也才兩個人，真的是吃爆金衛亭了XD
▼ 店裡有提供免費的辣毛豆當小菜，自助式拿取，好吃又開胃!
蟹膏軍艦(兩貫) $96
滿滿的蟹膏來囉!
擠了兩大坨讓人快要看不到壽司飯了，而且沒有撐場面的小黃瓜，就是滿滿蟹膏!
綿密的蟹膏，帶著鮮美的滋味，敢吃的一定要吃，這樣兩顆不用一百元，真的超划啊~
炙干貝茶碗蒸 $120
干貝茶碗蒸還有加入蝦卵跟蟹肉棒，滑嫩鮮美
牛肉鮭魚卵塔(兩貫) $169
人家都用海苔包飯，金衛亭用牛肉包飯再加上滿滿鮭魚卵，平價版的海陸雙享壽司!
肥嫩的牛五花多汁好入口，和壽司搭起來也好咬斷
而漬過的鮭魚卵，在口中啵啵啵的鮮甜感真的讓人太幸福了!
招牌牛五花握握(6貫) $188
也不是因為吃到上一道餐點才點的，是這樣天就想吃牛五花握壽司!
這牛五花片也是把壽司飯包好包滿，讓你每一口都吃得到肥嫩的肉肉
牛五花帶著炙燒過的焦香，以蔥絲和白芝麻來提味，多汁又馥郁的肉香一定要一口吞這壽司才過癮~
▼ 肉肉在前，虎虎在後，真的是虎視眈眈捏~
鱈魚肝散壽司 $188
鱈魚肝通常是單點的前菜，不過在金衛亭變成了散壽司，超大一艘壽司船的拉!
還加上小黃瓜、玉子燒、蝦卵和鮭魚卵，非常清爽的一道餐點
鱈魚肝也有稍微被炙燒過，我平常吃的鱈魚肝都沒有燒過啊，所以這裡覺得有點小可惜，因為鱈魚肝不應該帶了那個焦香啊⋯⋯
沒關係，還少只有上面一層，下層的鱈魚肝依舊滑嫩鮮美，配上蝦卵、鮭魚卵真的更加分
星鰻鮭魚卵塔 $125
又來一個鮭魚卵塔，但這次不走海陸路線，就是大海路線，直接用星鰻包覆鮭魚卵塔，超豪奢吧!
一長條的星鰻直接繞一圈超過，入口後細緻的星鰻和鮭魚卵一起在口中放出煙火的感覺啊太完美了!
炙燒比目魚握握(兩貫) $100 / 炙燒干貝握握(兩貫) $180 / 明太子炙鮭握握(兩貫) $115
店裡的握壽司幾乎都是兩貫以上，所以真的可以吃到飽吃到過癮!
比目魚握是虎虎吃握壽司必吃，不過金衛亭的比目魚份量的表現上就小了一點，剛好是握壽司的大小，不過入口即化的口感一樣沒話說，好吃!
炙燒干貝就浮誇了，還放上魚子醬來提味，整個吃起來柔嫩鮮美呀
最右邊那個溜走的明太子，放在鮭魚上也很好吃，給了我下次回家烤鮭魚的靈感啊哈哈哈
軟殼捲壽司 $150
軟殼捲壽司上桌的時候我和友人真的想不起來我們原來還有這道，一心以為只剩最後一道最費工的塔壽司
所以看到軟殼捲的時候真的笑出來，失控點過多兩人真的吃不完啊XDDD
尤其是我沒想過這軟殼捲壽司的份量CP值也太高了吧!!!不說我還以爲是壽司火車!
酥脆的軟殼蟹佔了一半以上的內餡，和蟹肉棒、玉子燒、小黃瓜一起搭配
走一種超紮實的路線，這壽司捲真的讓我飽到天靈蓋
鮭捲生蝦蟹膏塔壽司 $418
當初就是看到這個塔壽司的影片，看到本人覺得超開心啊，真的超浮誇!!!
基底放上海苔壽司，鋪上兩厚片玉子燒，放上新鮮的鮭魚生魚片、蝦子刺身，最後再淋上鮭魚卵跟蟹膏，這個海鮮塔真的鮮味爆棚!
生蝦鮮甜的滋味和綿密蟹膏一起入口也是一絕，每一口都讓人猶如徜徉在大海之中啊(要浮誇大家一起來浮誇)
這份真的幾乎集合了必吃於一塔，絕對是必點!
雖然塔壽司吃到後來變成很像散壽司，但是每口都是新鮮滋味就還是很美好~
▼ 虎虎說要讓大家看看這塔有多大，保證吃得超滿意!
金衛亭店裡的座位真的不大，像我們坐在小吧檯區的又失控點這麼多道，盤面幾乎是滿到隔壁啊⋯⋯
但壽司真的浮誇卻不失新鮮味美，重點是價格和餐點份量的CP值都超高!!!
非常推薦來到台中爆吃一波浮誇壽司，保證不會失望~
▼ 看看我們從餐點上拔假的小旗，超多份難怪超飽超滿足~
▼ 夜晚的金衛亭二代目更有種大阪道頓崛街頭的感覺，有趣又好吃!
金衛亭浮誇壽司二代目－店家資訊
✉ 台中市西區樂群街439號
☏ 04 23763282
⌚ 1100 - 1400 / 1730 - 2200
⚠ 僅收現金，路邊停車
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