金車噶瑪蘭威士忌酒廠，是這趟宜蘭行中唯一有被記錄下來的景點遊記
而且這次剛好是跟威士忌控來宜蘭玩，說什麼都要把金車噶瑪蘭威士忌酒廠這個行程走完啊!!!
颱風走後的宜蘭是晴空無雲的好天氣，但是熱到反而讓人想躲室內，剛好就來金車噶瑪蘭酒廠半日遊!!!
金車噶瑪蘭威士忌酒廠位在員山鄉，從宜蘭市區開車過來大概20分鐘的車程，我們就是吃完北門蒜味肉羹過來的唷~
金車噶瑪蘭酒廠園區的建築物設計的頗為漂亮，也難怪會稱之為酒堡
這是酒廠內的地圖，範圍超級大，從路口開車進來還要一小段才會抵達開放參觀的區域
總共開放五個區域參觀，但因為時間的關係，我們只挑了最重要的兩個「威士忌蒸餾廠」、「酒堡」來遊玩
園區內都會出現KAVA KAN的威士忌桶，彩繪成不同的花色也是蠻可愛的
先從威士忌蒸餾廠開始，畢竟要喝酒總要先從起源來開始了解
▼ 進到蒸餾廠後的參觀動線要從二樓開始
一上到二樓是整排的橡木桶，這樣一字排開的畫面真是賞心悅目
牆上開始有各種看板，介紹威士忌，也就是生命之水
友人每次工作到很累的時候就會火速來杯威士忌，說這是他的生命之水，我還以為是開玩笑，結果還真的咧XD
基礎是一切美好的開始，這句話超重要，人生的道理也是如此吧(有感而發)
不過這裡人家是在說威士忌的製作拉~
威士忌的種類，我真的是來長知識的，畢竟虎虎和我年紀都很小不太懂這種大人味~
看完看板的基礎介紹，往後走就有各種體驗區，從麥芽、酵母、到不同酒類都可以看到!
▼ 製作的過程圖
連盛裝酒類的桶子都有大大的學問，光是桶子的風化乾燥就要18的月至2年啊
這個展示櫃更特別，顯示波本桶/新橡木桶/豬頭桶釀製不同時間產生不同威士忌的色澤
這裡有超多威士忌的小常識，連蒸餾機的機型不同都會產生不同的風味
對於威士忌有些基本的認識後，往後走就會來到他們的小工廠，這是真的有在運作的唷!!!
看看這個超大的蒸餾機，大到我難以想像，威士忌的來源這麼偉大⋯⋯
▼ 糖化、發酵的各種階段
來一張遠觀的照片，這些機器是不是很驚人，真的讓人大開眼界，原來小小的威士忌有這麼大的奧秘
另外一邊的播離可以看的酒廠的存放的酒桶，一層一層堆疊的超級壯觀啊
參觀蒸餾廠的時間大概30-40分鐘，友人算是非常興奮跟我解釋超級多，有一種戶外教學的感覺
但我比較期待的是接下來的酒堡呀~
蒸餾廠的對面就是酒堡，還附帶有伯朗咖啡館唷!
酒堡內的燈光更為昏暗，可能是平日的關係，參觀的人潮不多，所以品質格外好
虎虎聽不太懂威士忌是什麼，還是看到伯朗先生覺得比較親切XD
酒堡內當然會有滿滿的伴手禮可以選購呀，各個包裝景美的噶瑪蘭威士忌讓友人通通想帶回家
我真的很少看到他有這麼想買的東西XDDD
精心挑選了四罐，心滿意足的模樣我快要笑死了啊...各位朋友啊帶威士忌愛好者來到這裡就是會變這樣拉!
這裡還有一罐，貼上本日試飲。
什麼有試飲，趕快帶友來去找試飲在哪裡，不然我看他口水已經都滴下來了!!
在酒堡的後方有個試飲區，會有開放時段
整個試飲時段只有我和友人XD
我覺得這是個很不錯的行銷手法，因為友人喝完覺得這隻很適合某個朋友，就買了!!!
一樓這裡還有看到DIY調酒體驗，感覺二樓也有不少東西可以參觀
但其實二樓有一半是伯朗咖啡館，可以在這裡吃點下午茶喝咖啡，而且也有五六組客人在這裡，我還想說整個酒堡只有我們了XD
另外一區就是小酒吧的概念
可以來一杯，不用買整瓶就品嘗到各種風味的威士忌，甚至威士忌調酒都有販售
不過眼尖的友人發現了威士忌品酒室，還可以購買世界冠軍酒三重奏套組，一次喝三杯超划算!
三重奏套組就是下面這三杯的組成，套組很划算的地方是像是1號單點300/杯、2號單點350/杯、3號單點450/杯
所以如果真的要品酒，套組比較划算!!!
幾本上這三隻酒都是世界冠軍系列的，雖然我不太懂喝，因為真的覺得威士忌好辣
但是3號Amontillado雪莉桶這支真的超級香，淡淡的焦糖香氣超級迷人
而且想擁有這支單價就要$8000，所以能用這樣小小杯的品嚐到這風味也算是值得拉
友人在這裡也坐了半個多小時，畢竟威士忌真的要慢慢品味呀~
金車噶瑪蘭威士忌酒廠是比較偏向大人的觀光景點，不過小朋友從小就來學習一下生命之水的知識好像也很不錯
而我們有兩大棟沒有參觀到，如果想要全部參觀完真的要安排整個半天才足夠
不然就像我們參觀蒸餾廠和酒堡的方式也很推薦，從三點多到打烊前這段時間就夠了~
即便是不喝威士忌的朋友也沒關係，來酒堡感受一下台灣之光的薰陶也很不錯唷!
▼ 也想學喝威士忌的跳虎
Kavalan Whisky 金車噶瑪蘭威士忌酒廠－店家資訊
✉ 宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
☏ 03 9229000
⌚ 0900 - 1800
☛ Kavalan Whisky 金車噶瑪蘭威士忌酒廠官網連結
⚠ 免門票、預約進場，附停車場
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