卑南豬血湯，也是來台東必吃的美食之一，而且跳虎幾乎每次來每次吃啊!
不過這次是跳虎吃的最多道餐點的一次，所以決心要來好好分享一番~
卑南豬血湯沒有過多浮誇的招牌，就是卑南豬血湯五個大字跟一顆豬頭這麼簡單
所以想要錯過也不容易，完全不會讓人眼花撩亂呀
五
假日午後來到卑南豬血湯，也不是隨到隨有位，不過只能說小吃的好處就翻桌超快!
卑南豬血湯當然不是只有豬血這麼簡單，豬的所有內臟能做成食材這裡都可以吃到(應該吧)
而且全店都是臺灣豬唷，正統臺灣豬才好吃拉
看看卑南豬血湯的菜單，從肝連粉腸豬皮豬心豬舌豬肚豬尾巴通通都有啊!
還有些涼拌菜可以搭配
店裡座位都是這樣大圓桌，所以少人用餐的話就很容易併桌唷，但也沒關係不影響美食阿
因為這次想要吃很多其他菜，所以點一杯豬血湯就好!
豬血湯 $40
這豬血真的大塊滑嫩又好吃，加入酸菜和韭菜讓湯頭味濃又好喝
要不是要吃很多小菜，一人一碗真的一點都不多!
粉腸 $70
乾淨新鮮的粉腸，ＱＱ的口感再沾點醬油真的就是簡單的美味了
▼ 真的很愛吃腸子類，每一口都好幸福呀
豬心 $100
有人是豬心控，所以豬心絕對也要點!
而卑南豬血湯的豬心不是只有醬油膏這麼簡單，是有加入蒜末的那種蒜蓉醬啊~~
超級夠味豪吃!
▼ 紮實的豬心口感我也是很愛
肝連 $70
肝連沾的也是醬油膏，不過肝連迷人的地方就是肥瘦口感交替，還有那Q彈的筋膜!
粉肝 $70
粉肝也是必吃的豬內臟啊，而且也是加入蒜蓉醬，所以超夠味
▼ 粉粉脆脆的粉肝口感，這次擄獲我的心啊
鏘鏘!在卑南豬血湯吃一整桌覺得豪滿足，然後現在才發現我沒有單拍烤米腸呀
烤米腸真的很有份量而且飽足感十足，不過我想可能是因為我不是米腸控所以才會漏拍吧XD
卑南豬血湯真的很好喝，而且所有的內臟處理的也都非常好，沒有什麼豬騷味
所以我們對於豬內臟的要求就是乾淨新鮮，然後搭上恰到好處的沾醬就能得高分
可能對於有些人來說真的很普通，但是卑南豬血湯大概是我們這種內臟控的天堂啊XD
▼ 虎虎上次來訪的照片，沒有說謊吧來台東就要吃豬血湯XD
卑南豬血湯－店家資訊
✉ 台東縣台東市傳廣路117號
☏ 08 9324472
⌚ 1000 - 1800 (週一公休)
⚠ 僅收現金
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