和牛涮，王品集團旗下霸氣十足的日式火鍋吃到飽餐廳，熱門時段網路訂位真的一位難求呀~
當然餐廳名字超級響亮而且易懂，最高檔的肉品絕對就是和牛，而且走的是涮涮鍋路線讓人在冬季的尾端再來暖暖一下!
和牛涮位在漢神巨蛋的對面，超級明亮的彎角位置，
不管是在博愛路上還是新莊仔路上都讓人很難錯過
和牛涮即便是鍋物吃到飽，但是外觀的設計都讓人覺得等級很不錯
而且跳虎對於和牛涮的LOGO的理解應該是三片和牛沒有錯吧XD
在開始用餐前最重要的功課就是這個，來到和牛涮必吃的三吃
也就是老饕級和牛三吃「極上和牛黑咖哩」、「極上和牛涮煮」、「和牛炙燒壽司」，絕對不能錯過!
店裡的用餐空間有很大一部分是中間的自助吧，座位區則是環繞一圈，不至於太壅擠，不過很熱鬧就是了~
▼ 各種可愛的小牌，就涮了吧!
既然是日式涮涮鍋，鍋底內容當然非常重要，不過畢竟是吃到飽，跳虎實在沒閒功伕拍菜單，網路菜單幫大家找上來!
和牛涮網路菜單連結固定的湯底就是干貝昆布鍋，其餘口味可以加價$29更換喲
▼ 鍋底來自日本哪些地方的都有特別標示出來蠻可愛的
一入座後的空鴛鴦鍋和菜單
【以下圖片擷取自官網】
和牛涮的消費依照時段與套餐種類區分價位，當然是越貴的肉質越好啊~
不過第一次來吃，點到頂級和牛套餐$798的我覺得就很厲害啊，下次荷包滿一點的時候再吃究極和牛拉~
極上和牛套餐雖然便宜一點，但是少了一種肉品「和牛霜降」，就連「炙燒和牛壽司」都只有送一貫不是吃到飽唷
▼ 王品集團令人安心的消毒告示牌，還有桌邊的服務鈴
點完鍋底和肉品就可以出發夾菜!
野菜的選擇也很多，而且檯面算是一直有人在整理，保持新鮮與乾淨的環境
▼ 想不到相撲也有愛吃野菜的吧XD
▼ 野菜之外也有各式火鍋料
和牛涮提供的醬料還有推薦搭配，所以如果沒有特別喜好可以嘗試看看
不過最最最重要的區域就是這裡拉，一定要馬上尋找這有屋簷的食物區!
鏘鏘，就是必吃的『和牛炙燒壽司』，我看工作人員的手真的沒有停過，不斷在炙燒輪迴呀!
這個真的沒有吃個四貫不要說有來過和牛涮!(會不會太嚴格~)
找到必吃的和牛炙燒壽司後，再來要找到主食去這裡有第二必吃的就是『極上和牛黑咖哩』!
不過當然也有提供涮涮鍋可以煮的麵類，蒸煮麵、王子麵、粉絲、手工蔬菜麵都有唷~
拿好拿滿回到座位，我們鍋底也來了，挑選椒香麻辣鍋與干貝昆布鍋
椒香麻辣鍋真的是鴛鴦鍋搭配的好選擇，想吃重口味的雖然不是老四川那道地感，但是辛香麻辣的滋味也很不錯!
干貝昆布鍋倒是清爽清甜的滑順好喝!
▼ 我們點的肉品也已在桌邊疊的像座塔XD
不過在看看肉品之前還是讓大家看看我們拿回來的野菜盤，種類和品質都很不錯!
▼ 手工丸很不錯吃!
▼ 吃肉之餘真的也要多吃蔬菜唷~
紅色盒就是極上和牛系列，不知道日本A5和牛是什麼顏色的咧？
$798的極上和牛有三種選擇，和牛霜降/雪花/胸腹肉
我們直接每種都先來兩盒，光是看著和牛的油花就讓人滿足呀~
▼ 安格斯雪花牛與霜降牛
▼ 梅花豬肉與脆皮豬五花
國產滑嫩雞腿肉，其實這道根本不是目標，但是想說既然在餐點裡還是吃看看XD
▼ 光是這畫面就讓人又想再出發和牛涮吃一波阿~~
▼ 跳虎當虎不讓，這麼多肉肉怎麼可以錯過!
桌面上還有教導涮肉技巧，「3翻5秒，8分最好」就是翻三圈後涮五秒，肉約八分熟最好吃!
雖然這麼說，但我大概都是四翻七秒哈哈哈，有種五秒真的太短的感覺啦~
但這和牛牛腹肉真的豪嫩豪豪吃呀!
紅盤的和牛我們都覺得很好吃，真的肉質軟嫩，雖然比不上日本A5和牛，但是這個價位與這個肉質也給過啊!
豬肉的部分當然表現就比較平凡一點，不過豬五花涮火鍋還是很好吃!
涮煮完和牛，再來就是和牛涮的第二必吃「和牛炙燒壽司」
超大一片和牛鋪在上頭讓壽司飯直接被包覆!
炙燒過後的牛肉大概呈現七分熟，再褐色燒肉醬汁之下頭還可隱約見到粉嫩的肉色
這軟嫩的和牛壽司真的可以吃個四貫，所以絕對要點頂級和牛套餐才划算!
▼ 虎虎對於這個和牛炙燒壽司超級喜歡!!!
和牛涮中的第三必吃：「極上和牛黑咖哩」
牛肉和黑咖哩搭配真的超級合適，不用淋上太多咖哩醬味道就超級夠
我知道咖哩有分拌和不拌兩派，不過我是拌派XD
帶點香辣的黑咖哩和軟嫩的和牛肉絕對要留點胃，沒吃到不要說有吃過和牛涮!
除了飯控有和牛黑咖哩之外，麵控也有蔬菜麵可以煮來吃，不過我光吃飯和肉就超級飽的，這個麵誰拿來的給我自己煮自己吃哦!
一個完美的吃到飽怎麼可以沒有甜點時光呢
再次來到有屋簷的小攤，左邊就是剛剛的和牛炙燒壽司，右邊就是鯛魚燒攤!
鯛魚燒是頂級和牛套餐以上才有的吃到飽餐點唷~
▼ 超可愛的小鯛魚，兩面的表情還不一樣!
帶著鯛魚燒就可以開始來做甜點變化，像是來去擠上霜淇淋!
如果沒有鯛魚燒的套餐也沒關係，霜淇淋本身也是吃到飽沒有限!
▼ 可以加上各式晶凍或是珍珠，來點日式風味吧
不知道怎麼吃和牛涮都會教你~
還有一般的氣泡飲品、冰沙和沖泡熱飲可以選擇，雖然說都是標配，不過算是齊全
加入LINE的好友還可以集點享優惠，我們當天四個人吃就及到六點了，基本上就可以換一杯啤酒了呀XD
除此之外還有個限定小活動，打卡會送蝦蝦，當仁不讓打卡打起來!
▼ 贈送的也不隨便，「黑鑽草蝦」也是肥美大隻!
▼ 最後小小嘉許一下和牛涮的服務，有特別準備布套可以把客人的衣物套起來這樣就不會吸滿滿火鍋味囉~
在和牛涮真的吃得超級飽超級滿足，價位和服務也都覺得很不錯!
真心推薦頂級和牛套餐，肉的檔次不錯該有的品項也都沒有少，大家一起來大口吃肉肉吧~
和牛涮日式鍋物放題－店家資訊
✉ 高雄市左營區博愛二路682號
☏ 07 75508038
⌚ 1130 - 2330 (週日至週四)
1130 - 0200 (週五、週六)
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