舞古賀鍋物，到店用餐N次，食材的新鮮和美味讓人想起來還會不自覺的流了點口水
而這次疫情來得太快就像龍捲風，舞古賀當然也有跟上外帶潮流推出組合的套餐外帶
這次就看跳虎怎麼把舞古賀搬回家吧!
高雄鼓山】舞古賀鍋物專門店 - 超澎湃海鮮火鍋，螃蟹和牛超完美享受
之前都是晚上來用餐的跳虎這次終於見到白天的舞古賀了
因為來了不少次，對於大廳的設計之美也已經習慣XD
但我始終沒有機會走那個旋轉樓梯，還是好想走看看呀><
看到店內限定的啤酒也好想外帶一罐回家，不過取餐當日才正中午，怕喝醉拉!
櫃台旁還有2021大港吃鍋的活動參加牌，講到這個活動就好可惜呀~
去年跳虎因為時間兜不上結果就放棄了這個好機會，希望2022還有機會，跳虎一定排開所有行程好好評比一輪!
舞古賀的店裡用餐環境非常乾淨，而且尤其是白天來訪，感覺奢華典雅中多了點明亮感
醬料、飲品、冰品自助區
這個夏天來吃火鍋的時候再喝上一杯冰涼的飲料真的超級舒爽!
如果怕冷熱交替喝太傷胃，跳虎的口袋熱飲巧克力拿鐵或是金選奶茶都很不錯!
在店內用餐的火鍋調味料都是自取，端看個人喜好隨心所欲調出個人味
有預先訂餐，取餐速度就會非常快
而且訂購套餐舞古賀還會直接送上一個保冷袋喲，讓你食材帶回家煮也依舊新鮮!
這次虎虎外帶的就是菜單左邊的「澎湃海陸雙人套餐」 $1380
餐點擺放整齊還附有保冰劑，要趁食材新鮮趕緊回家開鍋囉~
舞古賀的店門口就有QR code掃描，讓你可以網購訂餐直接送到家(也可以直接對著這照片掃描也可以開啟唷)
不只有華榮店，還有天祥店可以做選擇，想吃什麼線上點餐就解決!
外送低消$400，依照訂餐的價格級距來決定免費外送距離，最遠有20km唷
0-2km內滿$699就免運，如果要送到最遠15-20km的話則是滿$4000免運
(2-5km須滿$1300/5-8km須滿$2000/8-10km須滿$2500/10-15km須滿$3000)
不想外送想要自己外帶就跟我一樣吧，騎車開車甚至是坐捷運到巨蛋站步行約10分鐘也可以到唷!
事不宜遲，提著我可愛的舞古賀袋袋趕緊回家吃鍋!
鏘鏘鏘鏘，看看我雙人份的餐點攤開後準備飽到天靈蓋
舞古賀外帶的包裝非常棒，沒有絲毫點馬虎
而且不管是菜盤、肉盤還是海鮮盤，沒有因為我路程的晃動而有位移（虎虎媽媽是騎摩托車領餐點的唷）
▼ 把食材的封膜都拆開拍起來才不會反光
▼ 這隻小老虎就在家翹二虎腿等吃火鍋而已呀!
台灣黑毛豬梅花6oz
美國安格斯牛五花6oz
▼ 菜盤兩份，高麗菜另外分兩包唷
海鮮盤大到需要分成兩盤
海虎蝦2隻，澎湖小捲1隻、巴沙魚片一份，鯛魚一份，干貝2顆，鮑魚2顆，東石鮮蚵一份
▼ 這盤光是放海虎蝦和澎湖小捲就滿了呀
▼ 巴沙魚、鯛魚、干貝、鮑魚和蚵仔
雖然說舞古賀包裝真的很完善，但是在家吃飯也要有儀式感呀
所以把食材全部自行裝盤這樣子更能把外帶吃的像內用!
▼ 兩大盤肉肉可以吃好吃滿
對於能把海鮮這樣拼成一大盤的我自己都不由得欽佩自己了，看來我適合到火鍋店工作唷XD
鍋底的風味是選用和風昆布，以雞骨和大量蔬果下鍋熬煮而成的湯底，風味帶點清爽甘甜
當然也有蒙古蒜香/四川麻辣/牛奶起司/韓式泡菜/養生素食鍋等口味作家價換購唷
虎虎家吃鍋的習慣就是先將蔬果丟到鍋裡一起滾，會釋放更多甜味在湯頭唷!
你以為外帶就沒有醬料了嗎？
貼心如舞古賀，幫你調配最佳風味的沙茶醬也都有附上唷
▼ 附餐的部分選擇了冬粉與讚岐烏龍麵
身為老虎家族當然要先開口吃肉肉呀!
看看這牛五花，肥瘦相間的柔嫩口感超適合涮火鍋，多汁好吃!
▼ 黑毛豬梅花肉的肉質如同預期的美好，而且份量超大一片!
沾一口沙茶醬，蔥、洋蔥、辣椒一起吃夠味好吃!
通常只單吃沙茶醬的我難得對於這調味好的沙茶口味這麼喜歡~
再來就要來看看這澎湃海鮮盤了，還有另外放小盤的東石鮮蚵仔，超肥超美超級讚!
海虎蝦也真的好大一隻，這個熟度絕對要掌握好，才不會把蝦蝦的鮮美煮壞囉~
煮熟的海虎蝦捲起變成紅橙色的模樣，分開後一定要先吃蝦頭(不能吃太多哦~)
超級新鮮的海虎蝦，除了超肥超大隻之外，蝦肉彈牙好吃，鮮美到讓人還想再吃一隻呀(可是只有兩隻，一隻被虎虎的阿罵吃掉了XD)
巴沙魚片的高CP值就不用多說了，但這高級的鯛魚一定要來張特寫
鮮紅的魚肉，煮熟的柔嫩口感，讓人也是好喜歡呀!
有一點被我煮縮水的干貝，因為發現家裡沒有撈網，他們竟然在鍋中飄走害我撈老半天T_T
但煮過頭只是縮小，味道還是很鮮美
超級有嚼勁的鮑魚，越嚼越香，那個鮮味和吸附的昆布湯底會慢慢釋放超讚!
▼ 份量一點都不小的小捲，一整隻吃到過癮!
虎虎一家對於外帶回家的舞古賀餐點也是非常滿意呀
食材的新鮮真的沒話說，在家就能享用到如此澎湃又精緻的海陸大餐超級幸福~
就算疫情不敢常外食吃大餐，但還是可以外帶回家吃好料，而且這個雙人份真的吃超級飽，吃鍋不輸人大家一起吃!
本文為體驗文章，但也發揮部落客精神認真品嚐、認真分享真實感受
舞古賀 鍋物 (華榮店)－店家資訊
✉ 高雄市鼓山區華榮路50號
☏ 07 5529397
⌚ 1100 - 1430 / 1700 - 2200 (平日)
1100 - 2200 (假日)
☛ 舞古賀鍋物專門店FB粉絲專頁連結: https://www.facebook.com/bukogashabushabu
⚠ 酌收10％服務費，用餐時間限制90分鐘
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