好想燒肉，好想大口吃燒肉!
跳虎最愛吃肉肉，去年好想燒肉開幕的時候就好想吃燒肉，但竟然訂不到位><
不過最近不是中秋節，所以吃燒肉絕對都有位!
好想燒肉是好好鍋集團跨足燒肉界的首家燒肉餐廳
而講到【好好鍋】大家也必定不陌生，主打個人精緻小火鍋，來略帶點網美感的餐廳環境，這使得我對於新誕生的好想燒肉表現更加期待!
【高雄三民】好好鍋 - 涮上一盤又一盤的優質好肉，讓人好好吃上一大鍋
好想燒肉的餐廳外觀是棟帶點貨櫃屋感的純白建築，不過這天是晚上用餐，所以只能從燈光打亮的模樣來一探究竟了
好想燒肉的基地有稍微架高，除了設計樓梯外，還有貼心的無障礙坡道這點很值得讚賞，不管是娃娃車或長輩來用餐都會方便許多
餐廳門口就列出好想燒肉的用餐須知，滿座時用餐時間為兩小時，低消$500/人，酌收10%服務費
▼ 門口的等候座位很像小小繽紛的馬卡龍很可愛
好想燒肉的店內是走昏暗氣氛路線，而且櫃檯出奇的大，這樣的好處是讓顧客感覺較為寬敞
店內著桌數不算多，我們是平日晚餐來用餐座位也有半滿，也難怪熱門時節這麼很難訂位
好想燒肉的菜單也是米白色系，和店內的裝潢風格蠻有呼應的
餐點有不少套餐選擇，各種肉類海鮮的組合，不過套餐中的餐點都固定囉
好處是不用在動腦，壞處是像我們只有兩人來吃，有些東西還想吃這樣就會吃過多!
雙人套餐越到後面越高檔，想吃和牛就點這裡!
除此之外也有配好的三人套餐~
所以最後我們選擇單點，就直接挑出想吃的食物這樣才不會吃過多!!
友人說吃燒肉就要來一杯啊，而且可以順便假裝在沖繩度假喝酒的感覺(?)
好想燒肉也有獺祭可以點，不過點一罐我可以直接在吃三人份套餐了啊....
我還是喝Orion就好~
座位可以多人坐，人較少併桌坐的話就會有隔板，這樣用餐起來也比較不會尷尬(疫情之下也安全一點)
▼ 基本配備：調味料、雞湯壺、蔥花
▼ 衛生紙、濕紙巾、牙線棒也都在這裡自取
等待燒肉出場前當然是先喝喝雞湯，濃郁滑順的湯頭，而且一定要加上蔥花才會香!
不知道到底是從誰先開始，但現在吃燒肉附雞湯好像是標配了呀
座位旁的牆面擺設，好想燒肉真的走蠻簡約日系感
▼ 可能入座的時間還算早，所以蠻快就等到餐點全出!
▼ 不過很容易就像我們桌面全滿，桌面瞬間不夠放><
▼ 最愛吃這種全肉大餐的跳虎!
▼ 跳虎的好朋友呆萌也一起來吃肉肉!
熟成牛五花 $220
以扇形的模樣擺盤也是蠻美的，恰當的厚薄和大小正式燒烤肉片的完美比例
有先撒上椒鹽調味的牛五花直接下烤盤就好，無需再多做調味
牛五花大概是到任何燒烤店都不會錯過的一道肉品，這油花多一點的部位吃起來更加軟嫩多汁
還好給的份量算多，讓我可以一片接一片!
手切熟成牛肋肉 $220
略帶點厚度的牛肋肉讓人非常推薦呀!
牛肋肉本身較帶嚼勁，但因為熟成過後的口感卻紮實中帶點軟嫩
要慢慢咬才能品嚐到肉香滿溢的幸福感呀~
上等牛舌 $320
講到牛舌，我真的好想念日本的利久牛舌呀，所以只好在好想燒肉點個上等牛舌來解饞
在燒烤店多點幾回牛舌後，我確定自己比較喜歡這種薄切的口感，如果要厚切大概還是要吃利久烤的(講不膩)
品嚐牛舌可以加點金桔，但我個人覺得配上蔥花入口是最棒的滋味
薄脆富有點彈性的口感就是牛舌迷人的地方呀~
櫛瓜 $100
就說在燒烤店總是會點那種很貴的蔬菜來吃才覺得有平衡一下健康XD
櫛瓜通常是首選，因為真的太好吃惹~
不過還好想燒肉有附贈包肉生菜，是可以無限續加的唷 (吃起來!!!
▼ 把牛五花加點燒肉將後放上蔥花再包入生菜裡，清爽好吃!
亞麻籽松阪豬 $250
單點的好處就是都直接挑選我最愛吃的部位，燒烤松阪豬這麼經典怎麼能錯過!
雖然我覺得松阪豬們好像稍顯凌亂沒有整隊好XD，但是份量上令人還算滿意
▼ 嘖嘖，這個松板的肉紋真的好美吶~
松阪豬豬和櫛瓜一起烤，因為兩個需要烤的時間都比較久一點
松阪豬肉果真不會讓人失望，脆嫩的口感撒上點椒鹽就是最好吃的調味
忽然好奇，亞麻籽在哪裡?
結果一問才知道原來是從小吃亞麻籽長大的豬，所以肉質會比較沒有腥味
是說跳虎本身就不怕豬騷味，所以吃不太出來拉XD (糗)
但是松阪豬真的豪豪吃!
日本干貝 $220 (3入)
雖然三顆干貝這價格不便宜，但是只要好吃就給過
鰻肥美的干貝，底部還有放上奶油塊，等等火烤的時候就會融化成奶油干貝囉
▼ 喜歡看干貝烤出汁時滾起泡泡的模樣
超級鮮甜的干貝讓我自己吃掉三顆都沒有問題啊
而且因為奶油慢慢融化入其中，鮮美中帶點奶香超好吃!!!
安格斯牛排 $300
最後是最難烤的安格斯牛排，很喜歡吃這種烤牛排，但是又怕烤壞><
這塊安格斯牛排的份量讓人頗為滿意，大小和厚度都很不錯!
而且擺盤還有附上櫛瓜跟玉米唷(賺到的感覺XD)
▼ 特地請服務人員換過烤網後再上場
只能說還好是跟超會烤的友人來吃燒肉，專業的程度讓我忘記他原本的職業，以爲是燒肉店老闆了XD
▼ 鏘鏘，負責拍個照的我拍完照就有完美安格斯牛排享用!
▼ 這隻老虎更是完全沒出力就負責吃的也有安格斯牛排吃!!!
這塊安格斯的油花分布較少一點，所以口感吃起來比較有嚼感
很推薦沾一點玫瑰鹽作調味，入口咀嚼後會和肉汁一起釋放鮮甜感唷
小小抱怨，剛剛有提到我們有點Orion啤酒，不過可以看到幾乎沒拍到，因為這杯啤酒在我們吃了二分之一後才出餐
一開始肉品都上桌後我們就有提醒過服務人員，想說只是杯啤酒應該不應該這麼久還沒出場吧
我們也可以體諒或許出餐忙碌，但是前前後後講了三次....肉都烤一半了啊><
希望好想燒肉在這部分可以再稍作改善，不然開心的燒肉餐差一點就讓人氣PUPU了
好想燒肉走的是偏中高價位路線，肉品的表現當然也很不錯，而服務部分大概就是扣分在那個啤酒事件
不然以餐點水準來說是蠻值得來享受吃肉的，推薦大家在想吃燒肉的時候來吃好想燒肉囉~
▼ 跳虎表示超級喜歡吃肉肉!
▼ 店裡唯一的行動支付是APPLE PAY唷
好想燒肉－店家資訊
✉ 高雄市鼓山區美術館路27號
☏ 07 5550369
⌚ 1130 - 0000
⚠ 可刷卡、apple pay，低消$500/人
酌收10%服務費， 滿座時用餐時間為兩小時，
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