桀壽司，台中小有名氣的日本料理店，據說是從黃昏市場旁的小店慢慢起家
不過跳虎純粹是來逛麗寶outlet肚子餓才巧遇桀壽司的XD
不得不說，麗寶outlet真的頗大，餐廳和品牌也很多，跳虎第一次來到這裡真的眼花撩亂
▼ 不過這裡真的很漂亮，超級好拍!!
手機稍微用一點點濾鏡以後就超像是假的佈景，來到麗寶絕對要跟著個星巴克塔樓拍一張才算是到此一遊!
▼ 如果有人幫你拍照當然可以擺出很多pose
如果沒有人幫你拍照，可以像跳虎這樣自拍，一樣可以拍出超美的人與景XD
強迫大家看完跳虎的麗寶outlet遊記，要正式分享一下桀壽司的食記了
麗寶outlet主要有四大區ABCD，而桀壽司位於Ｄ區的二樓美食特區
半開放式的用餐空間，桌數也不算少，假日晚間沒有預定的我們候位時間大約二十分鐘，還算是快~
桀壽司木質的日系設系，搭上黑底金邊的座椅，再打上暖黃燈光，簡簡單單就把用餐環境質感再拉高一級，讓人頗為喜歡的
上桌後很快就送上溫熱茶，雖然人潮不少，但是服務算是不錯
桀壽司麗寶店的FB沒有上傳菜單，所以查了公益店的菜單，雖然有一點點不同 (而且麗寶店好像有些餐點貴了一點)
但還是貼上比較清楚的官方菜單
桀壽司官方菜單連結
麗寶店的菜單價位是我拍的下列照片唷~~~
桀壽司的菜單頗大一本，弄的很有日式風格的外皮
第一頁是套餐組合，也有無菜單套餐可以驚喜一下
▼ 單點刺身或是刺身拼盤
沙拉冷盤，現在才發現有洋蔥魚肝，竟然沒有點到!
既然叫做桀壽司，壽司當然是重點，從軍艦、握壽司，到手捲，讓人開始陷入選擇障礙
如果有很特定喜愛的食物，那就直接吃丼飯也是不錯的選擇
還有玩弄壽司的創意料理!
蒸物、烤物與湯物，可以點一些來搭配壽司
大蛤薑絲清湯 $220
本來想要嘻華的吃波士頓龍蝦味噌湯，但是真hen貴捏(我只是路過吃壽司沒有想花這咪多錢拉><)
所以選了感覺也頗厲害的大蛤蜊湯!
有味噌湯頭和薑絲清湯可以選擇，雖然說吃壽司多數時候是配味噌湯，但這天就是想喝清湯啊!
大蛤蜊並不多顆，但是至少把小鐵鍋佔滿視覺上還算可以
不過大蛤蜊沒有預想中肥美，但還算新鮮，突然有點想念東港的牛奶蛤蜊><
鮭魚親子丼(炙燒) $290
鮭魚親子丼可以做生魚片或是炙燒，我比較喜歡炙燒
而我看到鮭魚卵從來沒有數過顆數....這個我竟然可以馬上平均出每片鮭魚配上三顆鮭魚卵
好吧我喜歡豪放一點的鮭魚親子丼，這個有點太....小氣的感覺><
鮭魚肉質是很不錯，不過以親子皆為主角的概念來說鮭魚卵真的太像點綴了很可惜啊
▼ 黏黏說她最喜歡吃日本料理是因為有滿滿的魚!
漁夫12貫握壽司 $520
壽司選項太多，索性直接看漁夫怎麼捕魚(?)
就是師傅直接幫我們配好12貫，像我們是大家一起吃，所以基本上不怕遇到不喜歡吃的，一定會有人把它吃掉就對了XD
而且我細細認真算了一下，如果這樣吃大概便宜了一百多元，直接算給大家看
。最右排(甜蝦$75/章魚$30/鮪魚$50/鮭魚$40)
。中間排(星鰻$80/干貝$60/海鱺肚$60)
。最左排(花枝$40/比目魚鰭邊蟹膏$100/安格斯牛小排$70/龍蝦沙拉軍艦$40)
而中間那杯也被算是一貫，但是沒有價位就當作是殺必斯的吧哈哈
推薦點這道的前提還是要你什麼都喜歡吃!不然有顆不喜歡的反而虧了拉~
▼ 一次享用一整盤其實很有爽感，豐富度和配色都不錯!
▼ 跳虎表示沒有肉肉也沒關係，有好吃的都好!
用餐當天相機沒帶到電池，所以這篇食記是手機與相機兩種照片交互使用唷><
先說說說這被歸類為一貫壽司的不具名餐點，基底一樣是壽司米，上層鋪上蟹肉絲再撒上鮭魚卵
等等
這個鮭魚卵幾乎跟我的鮭魚親子丼一樣多顆了!!!!(那我的鮭魚親子丼到底是發生什麼事？
很不滿的女子)
但甜蝦上頭還放有魚子醬，章魚上也放有魚卵，除了配色多樣之外，也增添了風味
甜蝦配上魚子醬意外的好吃，甜美彈牙之外還多了點鮮鹹!
比目魚鰭邊搭上蟹膏也很夠味，雖然和我最愛的超長鰭邊有點落差，可是這樣搭配真的很讚，好吃!
有些壽司我實在無法分享口感，因為大家分食，我有的沒吃到啊><
▼ 這麼多壽司，跳虎單然不會獨吞啊，和呆萌妹妹一起吃!
蘆筍蝦手捲$55
蘆筍蝦手捲，老實說我覺得有點點可惜，因為蝦子真的hen小
什錦海鮮丼$340
什錦海鮮，裡頭有鮮蝦、星鰻、章魚、扇貝、鮑魚
▼ 翻來另外一個角度發現星鰻旁邊還藏著蟹膏唷，不錯不錯
不過比起鮮蝦，我比較希望這裡放的是甜蝦，甜蝦真的豪豪吃~
這顆大鮑魚也是深得我心，超級彈牙的口感，而且已經有貼心的切塊，這樣超好入口!
創意壽司的部分一口氣點了兩種(明太子鮭魚捲、炙燒牛小排壽司)，想看看多有創意XD
明太子鮭魚捲 $150
分成六小捲的鮭魚捲，上頭再淋上明太子，猶如美乃滋般的在上層
甜中帶著點明太子的鹹鮮，和軟嫩的鮭魚融合
因為裡頭包覆著小黃瓜而多了點清爽，還算不錯!
炙燒牛小排壽司 $150
雖然我覺得吃壽司就是要吃跟海鮮有關係的，但是因為是牛小排所以沒關係XD
雖然不比漁夫十二貫中的安格斯牛小排大塊，但是畢竟是捲壽司，這樣的大小剛剛好一口吃!
軟嫩的牛小排和壽司搭起來並不違和，多加上蕃茄片和蔥花更增添風味
▼ 跳虎說：誰說吃壽司就迷Ｕ肉肉的
日落後的麗寶outlet還有水舞秀可以觀看，就算不shopping也可以來走走逛逛吃吃美食囉~
在麗寶outlet吃到桀壽司算是頗幸運，因為沒有踩到雷啊~
不過從菜單看起來這裡的價格真的比市區公益店貴喔，但是我們難得到台中玩樂，就不想這咪多了
推薦大家如果到麗寶不知道吃什麼也可以考慮看看桀壽司囉~
桀壽司(麗寶店)－店家資訊
✉ 台中市后里區福容路201號Ｄ棟2樓
☏ 0906 952626
⌚ 1130 - 1000
⚠ 酌收10％服務費，可刷卡
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