陳簡萊富汕頭火鍋,像是用阿嬤名字命名的餐廳,帶著暖暖的感覺,也剛好是吃暖暖的食物-汕頭火鍋

在這乍暖還寒像後母臉的春天,來吃點火鍋再補一下其實是再適合不過了!

但我只能說陳簡萊富這名字真的很耳熟卻有一點點難記啊><

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不過陳簡萊富位在一個絕佳的位置,就是大順COSTCO旁!!!

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大家開車進場時絕對不會錯過這獨棟透天,因為在大順COSTCO旁算是頗空曠的,這間陳簡萊富汕頭火鍋就變得格外醒目,這也是我會來用餐的原因,因為實在看太多次很好奇是藏著什麼滋味啊!

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外觀看起來就是復古風格,木門木窗還有花花的藍底燈籠,再擺上幾張小板凳實在很有阿嬤家的感覺!

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陳簡萊富汕頭火鍋店裡用紅磚牆和水泥灰來設計,餐桌是圓桌木椅搭配暖黃的燈光實在讓人感到舒適放鬆

 

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菜單很簡單,畢竟就是火鍋,不過陳簡萊富多了一總剝皮辣椒的湯底做選擇,也可以半半來個鴛鴦鍋!

再來就是其他手工丸、漿類,海鮮蔬食與肉類等火鍋配料!

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桌上餐具擺放的很可愛,竹簍加沙網的設計,除了復古風格到位之外也真的很有衛生概念感!

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將碗與醬料碟翻過來看到這設計不自覺笑了起來,這不是洗不乾淨哦是設計啦哈哈!!!

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醬料放置在一旁,大家拿著醬料碟就可以來自己調配心中的完美火鍋醬料囉!

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醬料整理的很乾淨,而且木蓋木勺和碗都讓人很喜歡,其中最貼心的是還有醬料木蓋的位置哈哈

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 而火鍋的鍋底也在這裡,可以自助加湯唷!

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店裡的飲料櫃也很可愛,牌子還特別設計成這阿嬤最愛的小碎花!

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 阿嬤的廚房是可以刷卡的唷!

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火鍋上桌,鍋蓋也是很有用心,刻上了陳簡萊富,但我其實很疑惑這樣的木蓋應該很吸味道吧,會不好清洗嗎(?)

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吃火鍋就是這樣,出菜速度很快,重點是要自己煮...

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 跳虎等我拍照等吃飯等到打瞌睡.....

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 跳虎:咦?媽咪我可以開動吃鍋鍋了嗎?

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 鴛鴦鍋底(汕頭鍋底/剝皮辣椒鍋底)  $78/人

既然陳簡萊富就只有兩種湯底,又有提供鴛鴦鍋,當然是點鴛鴦囉(貴一點點可以接受啦~)

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扁魚熬煮的汕頭火鍋鍋底米黃高湯色,雖然用聞的味道很容易被隔壁的剝皮辣椒雞湯味蓋過

但是舀入碗中細細品嘗,湯頭很鮮甜,除了扁魚之外還有蝦米熬煮出的滋味很不錯!

 

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不過我必須說,汕頭火鍋這湯頭很快就被隔壁的剝皮辣椒口味壓過了!

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你看看這剝皮辣椒湯底,不單單是湯底,是還有鮮嫩的雞肉阿!

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除了雞肉鮮嫩之外,這剝皮辣椒雞的湯頭真的超讚

嗆辣暖胃卻不失清爽感,讓人欲罷不能一碗接一碗阿!

連剝皮辣椒本人也不想放過,真的太棒了這一鍋!!!

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品嘗完一輪原始湯頭,就要開始加料囉~~

 秀珍菇  $68

分量不大,可是吃火鍋真的很愛加菇來吃!

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 高麗菜  $78

我不記得最近高麗菜有這麼貴阿,但友人說一定要吃菜><

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 魚卵福袋  $98

相較之下我比較喜歡點這種料XD

視覺也可愛的魚卵福袋,我喜歡咬開裡頭似漿感的口感,而且味道很香!

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 墨魚漿  $168

陳簡萊富的火鍋料可都是手工的唷,這種程度就會讓人更喜歡!

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 海鮮丸  $128

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 黃金餃  (打卡贈,原價 $78)

 打卡會送火鍋料,不打嗎? 哈哈哈

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看看我墨魚丸的大小掌握的很不錯吧!

這款丸子我都很喜歡,味道都很鮮美,而且魚漿餡很紮實,每一口都能吃到丁狀的小海鮮!

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 黏黏說嗚嗚媽咪怎麼沒有點魚魚給我吃><

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 黑翼阪牛  $288

吃火鍋怎樣也不能少了肉肉阿!

不過這肉的份量算是頗多的!!!

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薄厚算是適中,帶點嫩度且不失口感,如果涮的是剝皮辣椒雞湯底的話不用沾醬就帶點嗆辣感,我超愛!

但如果涮扁魚湯底就要再沾點沙茶,火鍋肉片沾上香味四溢的沙茶醬絕對完美!

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 松阪豬  $268

身為黃金六兩肉愛好者當然要點來吃啊

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松阪豬相較於一般火鍋豬肉片就沒那麼好涮,可是光是這粉嫩的色澤,再辛苦我也願意!

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松阪豬脆脆的口感我真的想不出來有誰不愛?

(不愛不想吃的可以送來給我和跳虎吃XD)

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餐後甜點,香蕉清冰!

雖然我個人不太愛吃完火鍋吃冰,但這香蕉清冰蠻清爽好吃的,還好現在是春夏,不然秋冬季我絕對把這冰給友人吃XD

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雖然說來到陳簡萊富用餐算是一時興起嘗試,但是餐點口味和食材新鮮度表現都很不錯(尤其是剝皮辣椒雞湯!)

而價格方面就只能說真的不太親民啊......

不過整體來說算是很不錯的用餐感受,店裡的氣氛設計都讓人頗喜歡,推薦給大家逛逛costco時可以考慮吃個鍋吧!

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 陳簡萊富汕頭火鍋-店家資訊

✉ 高雄市鼓山區大順一路105號

☏ 075508509

⌚ 1730 - 0030

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