金海餐館김해식당,大吃鮟鱇魚!
熱愛「白鍾元的三大天王」的友人推薦札嘎其市場裡的鮟鱇魚料理專賣店:金海餐館!
馬上上網爬這集來看,看完後說什麼也要跟著白老師吃鮟鱇魚啊~
從甘川洞逛了一大圈後,搭公車來到札嘎其市場,如果是搭地鐵的話,請在十號出口冒出來。
▼ 從十號出口出來直走看到這個拱門右轉進來即可。
▼ 往前走到第二個小街口左轉,就會看到這家藍藍的金海餐館!
▼ 沒有中文,所以就認左上角那隻Q版鮟鱇魚!
▼ 大家看起來都很喜歡鮟鱇魚!
▼ 菜單很簡單,雖然都是韓文但是店家也有準備中文/英文/日文翻譯!
直接拿出點菜表翻譯給大家看,鮟鱇魚除了大小份之外,重點是分成水煮與辣燉兩種口味,如果是個人的話也有鮟鱇魚湯可以點唷~
還有很特別的河豚生魚片(湯),我是不敢吃河豚拉雖然河豚生氣長得很可愛XD
▼ 金海餐館的小菜還算不錯,泡菜配水煮鮟鱇魚很搭
但是其中有道小菜讓人很驚恐,就是這是魚,一種味道很腥的小魚....
oh我們都不敢再多吃了,我們還觀察周邊的客人,多數都沒有吃XD(但還是有韓國阿加西超自在的入口!)
▼ 撈進我的盤子的小魚...看了更是觸目驚心XD
我覺得偏辣(出發前跟我說不能吃辣的友人,竟然跟我說這不辣...),但是因為水煮鮟鱇魚比較清淡,所以hen搭!
金海餐館小小的結帳櫃檯(旁邊是冰櫃放酒),最重要的是旁邊那個小火爐,超溫暖!(冬日的釜山我真的快要凍僵了)
東張西望研究小菜的同時,我們的小份鮟鱇魚上桌囉~(特別強調這是小份,份量其實很大!)
水煮鮟鱇魚 생아귀수육(小) ₩ 50000
沒錯,這就是頭頂頂著像是小燈泡的鮟鱇魚!
要不是友人大力推薦我真的不知道鮟鱇魚是這樣吃!
▼ 鮟鱇魚肉的最上層放著的那塊,就是人稱海底鵝肝的鮟鱇魚肝!
▼ 讓我拍完一組360度的水煮鮟鱇魚視角照我就讓大家開動
▼ 貪食跳虎總是搶在大家吃之前先動
第一口從海底鵝肝開始,我只能說驚為天人,鮟鱇魚肝口感非常滑嫩鮮美,這個嫩度讓人回味起來想馬上買機票出發釜山了啊!
(有種入口化開的感覺啊)
而且完全沒有腥味!如果這個鮟鱇魚肝可以單點我肯定會喊:再來三份!
▼ 尼抗抗~這個鮟鱇魚肝,輕輕用筷子就可以夾開了~~真的超級好吃
▼ 吃了鮟鱇魚肝,再來要吃鮟鱇魚本人了!
鮟鱇魚肉質非常有彈性,魚肉富滿膠質,而且魚肉多數連著鮟鱇魚的軟骨,讓人拉著軟骨咬著魚肉吃起來更是過癮
▼ 害羞的黏黏小貓知道有魚魚,躡手躡腳的跑到我的盤子旁邊說要吃XD
▼ 每個人還會附上一碗豆芽熱湯,超暖超清甜好喝!
鮟鱇魚水煮單吃其實也不單調,但如果喜歡重口味的一旁有附上辣醬與山葵醬油可以沾附~
我們有單點白飯要配,結果光吃鮟鱇魚就吃超飽了飯還吃不完XD
▼ 吃到底部發現鮟鱇魚頭!
大家愣愣的看著鮟鱇魚頭,店家大叔很貼心的送上剪刀讓我們來分塊。
不得不說這餐鮟鱇魚料理真的吃的hen飽hen滿足,讚嘆我最愛收看「白鍾元的三大天王」的友人,推薦這麼好吃的餐廳,滿滿的膠原蛋白來平撫我這幾天被釜山寒風吹拂的臉龐啊XD
▼ 跳虎說沒看過真的鮟鱇魚也要跟Q版鮟鱇魚拍一張
這次造訪釜山時間還是不夠用,沒有辦法好好逛逛札嘎其市場,感覺札嘎其市場裡頭一定有很多很厲害的生猛海鮮,真心期待下次釜山行啊!
▼ 札嘎其觀光地圖。
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金海機場 김해식당-店家資訊
✉ 釜山廣域市中區南浦洞5街76-1 (부산광역시 중구 남포동5가 76-1/中區札嘎其路51-1)
☏ 0512558242
⌚0900 - 2100
⚠ 札嘎其站十號出口步行約五分鐘
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