Dor,留，也就是簡單來說應該是希望大家逗留的手工義大利麵專賣店
很多年前吃過巨蛋店覺得很不錯，不過當時跳虎還小還不能出門吃飯XD
這次在駁二附近閒晃查到原來Dor留也有駁二店，那就再來去吃吃囉~
dor留的位置很不錯，三角窗的店面搭上大大的逗號，讓人很難錯過
dor留還設計了一大片櫥窗，讓人可以看到廚房的狀態
如果可以看到手工麵條的製作應該更酷!
其實dor留的設計單就義大利麵店來說，算是俐落簡單，還算恰到舒適的用餐環境
店裡的座位其實不多，當晚入座用餐時大概兩組(我們是第三組)
和我印相中巨蛋店很多人的模樣有些微差距
▼ 出餐的小窗口
Dor留的菜但，一整面選項當然都是手工義大利麵啊
不過燉飯和披薩也是有的，跳虎當天去太多地方玩了相機沒電....
貼心如跳虎，官網菜單連結幫大家準備好
Dor,留手工義大利麵官方菜單連結
點義大利麵、燉飯或是披薩都可以加價升級套餐
+$79 A套餐 (沙拉、濃湯、$50飲品，三選二)
+$139 B套餐 (沙拉、濃湯、$50飲品、甜點)
像我們其中一主餐就加價升級A套餐囉~
鹽埕冬瓜檸檬
單點一杯$50，如果想喝飲料像這樣加成套餐還會附沙拉會划算一點~
套餐沙拉
整盆綠油油，不算小盤，而且有撒上起司粉頗有誠意的
難得吃起司粉口味的沙拉，清爽中帶點奶香，還不錯!
煙燻鮭魚果醋沙拉 $150
不過友人在瘦身說只要吃沙拉當主食，就點了有煙燻鮭魚的沙拉，份量當然更大拉~
煙燻鮭魚被纏繞的像朵玫瑰，做撒上刨成薄片的起司，畫面先給90分!
微酸的果醋醬口味算是清淡，整盤都靠煙燻鮭魚的鹹香和起司的蛋蛋奶香撐場XD
鮭魚卵天使細麵 $250
跳虎媽媽超愛吃鮭魚卵，所以得了一種看到鮭魚卵就想吃的病XD
本該吃熱騰䲢的義大利麵，卻點了限定版的天使冷細麵
除了條狀分佈的鮭魚卵之外，還有好幾隻白蝦，再配上切塊狀的莫札瑞起司
搭上玉米筍與花椰菜來增添爽口的感覺
先不說別的，看到會逼逼波波作響的鮭魚卵就眼睛發亮啊~~~
這道餐點真的頗特別，細麵口感很彈，整體沒有下過多辛香料來加重味道
所以夏季吃上這道真的頗為清爽，而且我很習慣鮭魚卵和壽司米飯搭配，這次難得嘗試和麵體結合的口感果真特別
(但認真相比我覺得鮭魚卵還是和壽司米比較搭XD)
如果真的很想吃鮭魚卵義大利麵，讓跳虎偷推一下很不錯的KYOMO
【高雄鹽埕】KYOMO PASTA 義大利麵専売 - 在老宅中享受清新日式風格的義大利麵
▼ 盯著鮭魚卵的跳虎XD
▼ 跳虎：好拉我勉強看一下鏡頭拉~
蒜香羅勒蛤蜊義大利麵 $230
再來就是義大利麵的好朋友「蛤蜊」
挑選了和蛤蜊味道較搭的蒜香羅勒口味
帶點白酒的香氣，新鮮的蛤蜊乖巧的繞著麵塔圍成一圈
蒜香和羅勒形成巧妙的平衡，沒有誰過度搶戲撲鼻，但微辣的口感讓人不得停下叉子和口水解辣啊
(到底是什麼原因我這麼不耐辣咧...)
相較於細麵，義大利麵當然更為紮實有口感的Q彈，辣歸辣，但我覺得還不錯~
瑪格麗特披薩 $159
披薩的口味選擇也不少，但友人說想要吃的純粹一點，那當然就是經典口味瑪格麗特啦~
不算大塊的披薩，餅皮厚薄適中且蠻有嚼勁彈牙的!
雖然瑪格麗特想要多驚艷也是頗有難度的，但濃郁的起司香氣讓人覺得就很美好啊~~~
▼ 最喜歡看起司牽絲的畫面惹
整體來說Dor,留走的路線還算親民，餐點表現縱使沒有到讓人超驚豔，但也有些許水準
算是平價且適合聚餐放鬆一下的義大利麵專賣店，大家下次到駁二附近走走也可以考慮吃吃dor,留唷
▼ 順便找dor,留的店貓玩玩，是隻可愛的小虎斑唷~
Dor,留 手工義大利麵(駁二店)－店家資訊
✉ 高雄市鹽埕區大勇路181號
☏ 07 5215203
⌚ 1130 - 1530 / 1730 - 2130 (公休日見官網公告)
⚠ 酌收10％服務費，可刷卡
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