陳簡萊富汕頭火鍋，像是用阿嬤名字命名的餐廳，帶著暖暖的感覺，也剛好是吃暖暖的食物-汕頭火鍋
在這乍暖還寒像後母臉的春天，來吃點火鍋再補一下其實是再適合不過了!
但我只能說陳簡萊富這名字真的很耳熟卻有一點點難記啊><
不過陳簡萊富位在一個絕佳的位置，就是大順COSTCO旁!!!
大家開車進場時絕對不會錯過這獨棟透天，因為在大順COSTCO旁算是頗空曠的，這間陳簡萊富汕頭火鍋就變得格外醒目，這也是我會來用餐的原因，因為實在看太多次很好奇是藏著什麼滋味啊!
外觀看起來就是復古風格，木門木窗還有花花的藍底燈籠，再擺上幾張小板凳實在很有阿嬤家的感覺!
陳簡萊富汕頭火鍋店裡用紅磚牆和水泥灰來設計，餐桌是圓桌木椅搭配暖黃的燈光實在讓人感到舒適放鬆
菜單很簡單，畢竟就是火鍋，不過陳簡萊富多了一總剝皮辣椒的湯底做選擇，也可以半半來個鴛鴦鍋!
再來就是其他手工丸、漿類，海鮮蔬食與肉類等火鍋配料!
桌上餐具擺放的很可愛，竹簍加沙網的設計，除了復古風格到位之外也真的很有衛生概念感!
將碗與醬料碟翻過來看到這設計不自覺笑了起來，這不是洗不乾淨哦是設計啦哈哈!!!
醬料放置在一旁，大家拿著醬料碟就可以來自己調配心中的完美火鍋醬料囉!
醬料整理的很乾淨，而且木蓋木勺和碗都讓人很喜歡，其中最貼心的是還有醬料木蓋的位置哈哈
▼ 而火鍋的鍋底也在這裡，可以自助加湯唷!
店裡的飲料櫃也很可愛，牌子還特別設計成這阿嬤最愛的小碎花!
▼ 阿嬤的廚房是可以刷卡的唷!
火鍋上桌，鍋蓋也是很有用心，刻上了陳簡萊富，但我其實很疑惑這樣的木蓋應該很吸味道吧，會不好清洗嗎(?)
吃火鍋就是這樣，出菜速度很快，重點是要自己煮...
▼ 跳虎等我拍照等吃飯等到打瞌睡.....
▼ 跳虎：咦?媽咪我可以開動吃鍋鍋了嗎?
鴛鴦鍋底(汕頭鍋底/剝皮辣椒鍋底) $78/人
既然陳簡萊富就只有兩種湯底，又有提供鴛鴦鍋，當然是點鴛鴦囉(貴一點點可以接受啦~)
扁魚熬煮的汕頭火鍋鍋底米黃高湯色，雖然用聞的味道很容易被隔壁的剝皮辣椒雞湯味蓋過
但是舀入碗中細細品嘗，湯頭很鮮甜，除了扁魚之外還有蝦米熬煮出的滋味很不錯!
不過我必須說，汕頭火鍋這湯頭很快就被隔壁的剝皮辣椒口味壓過了!
你看看這剝皮辣椒湯底，不單單是湯底，是還有鮮嫩的雞肉阿!
除了雞肉鮮嫩之外，這剝皮辣椒雞的湯頭真的超讚
嗆辣暖胃卻不失清爽感，讓人欲罷不能一碗接一碗阿!
連剝皮辣椒本人也不想放過，真的太棒了這一鍋!!!
品嘗完一輪原始湯頭，就要開始加料囉~~
秀珍菇 $68
分量不大，可是吃火鍋真的很愛加菇來吃!
高麗菜 $78
我不記得最近高麗菜有這麼貴阿，但友人說一定要吃菜><
魚卵福袋 $98
相較之下我比較喜歡點這種料XD
視覺也可愛的魚卵福袋，我喜歡咬開裡頭似漿感的口感，而且味道很香!
墨魚漿 $168
陳簡萊富的火鍋料可都是手工的唷，這種程度就會讓人更喜歡!
海鮮丸 $128
黃金餃 (打卡贈，原價 $78)
▼ 打卡會送火鍋料，不打嗎? 哈哈哈
看看我墨魚丸的大小掌握的很不錯吧!
這款丸子我都很喜歡，味道都很鮮美，而且魚漿餡很紮實，每一口都能吃到丁狀的小海鮮!
▼ 黏黏說嗚嗚媽咪怎麼沒有點魚魚給我吃><
黑翼阪牛 $288
吃火鍋怎樣也不能少了肉肉阿!
不過這肉的份量算是頗多的!!!
薄厚算是適中，帶點嫩度且不失口感，如果涮的是剝皮辣椒雞湯底的話不用沾醬就帶點嗆辣感，我超愛!
但如果涮扁魚湯底就要再沾點沙茶，火鍋肉片沾上香味四溢的沙茶醬絕對完美!
松阪豬 $268
身為黃金六兩肉愛好者當然要點來吃啊
松阪豬相較於一般火鍋豬肉片就沒那麼好涮，可是光是這粉嫩的色澤，再辛苦我也願意!
松阪豬脆脆的口感我真的想不出來有誰不愛?
(不愛不想吃的可以送來給我和跳虎吃XD)
餐後甜點，香蕉清冰!
雖然我個人不太愛吃完火鍋吃冰，但這香蕉清冰蠻清爽好吃的，還好現在是春夏，不然秋冬季我絕對把這冰給友人吃XD
雖然說來到陳簡萊富用餐算是一時興起嘗試，但是餐點口味和食材新鮮度表現都很不錯(尤其是剝皮辣椒雞湯!)
而價格方面就只能說真的不太親民啊......
不過整體來說算是很不錯的用餐感受，店裡的氣氛設計都讓人頗喜歡，推薦給大家逛逛costco時可以考慮吃個鍋吧!
陳簡萊富汕頭火鍋－店家資訊
✉ 高雄市鼓山區大順一路105號
☏ 075508509
⌚ 1730 - 0030
⚠ 酌收10%服務費，可刷卡
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