牛肉福,早就聽聞到潮州要想用一下好吃的牛肉鍋,學長大推的牛肉福馬上收進口袋

而且就趁著剛好到屏東露營的機會,到牛肉福享受肉肉一番!

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不過想要吃牛肉福可不是這麼簡單的事,竟然說是夯店,用餐當然需要排隊囉!

而且潮州的媳婦說這也是他們的愛店,所以不只有觀光客,當地老饕也是源源不絕阿~~

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雖然說牛肉福的牛肉爐最有名,但是這天中午的潮州還是很熱,實在無法開爐啊啊啊

所以就不上2樓開爐了,在1樓吃熱炒牛肉也很不錯!

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 看著一樓廚房裡冒煙的大鍋,讓人還沒用餐就心癢癢,好想快點吃到牛肉哦~

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 週末的中午用餐時間整個高朋滿座,我們也是等了約莫十分鐘(兩人可以跟人家併桌,所以比較好等!)

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牛肉福的新品,牛肉/牛雜銅鍋湯看起來超讚,讓人躍躍欲試,但告訴自己要冷靜,點菜慢慢點啦!

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為什麼說要慢慢點,你一看到菜單就知道,這個炒類超多,

跳虎隨隨便便就可以選出五個以上想吃的了啊!

這樣我還能點銅鍋嗎....

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通常這樣的小吃店,出菜速度絕對超強,沒錯!

 就像這樣不一會功夫菜就上齊~了

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 牛雜湯  $100

料超多的牛雜湯,在高雄也常買牛肉/牛雜湯,但是料真的沒有比牛肉福的多啊~

而且這中藥清燉的湯頭喝起來讓人很舒服!

但我想應該很多人喜歡台南那種清甜的牛肉湯風格,相較之下牛肉福的就比較像滋補風味囉!

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碗雖小,但是料很多,重點是:可以續湯!!!

店員都蠻主動問說要不要加湯的啊(如果店員不說我真的不知道可以加湯)

而且店裡人客這麼多,這點也沒有忽略讓我實在是給牛肉福大加分!

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 蔥爆牛肉  $130

既然是牛肉福,絕對不能少了單吃牛肉這一環節~

 而且還是要蔥爆,因為我超愛蔥爆風啊!

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牛肉福的蔥爆牛肉也真夠蔥爆,尼抗抗這蔥完全像免錢一樣放,光看我就心情好~

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夾著肉配上蔥,一放入口中突然放了個小煙火!

這肉實在是太嫩惹啊好好吃~蔥香蒜末辣椒又提味的鏘鏘好,單點這盤跟白飯我自己就可以吃的嚇嚇叫了阿

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 涼拌牛雜 $200

友人對牛雜有種迷戀(你看連湯都是牛雜湯XD)

帶點辣度的牛雜實在開胃好吃!

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那些分不清楚是肝心脾胃肺的牛雜混再一起讓人好喜歡

尤其是那的杜,彈牙有嚼勁的讓人欲罷不能!

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還有左下這個,我一直覺得是肺(?)站在生理學上來看是不是有點像肺咧(吃起來很有空氣感XD)

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 麻油牛腰  $220

這個麻油牛腰就超適合冬天進補,不過,我錯估自己了,我是真的很愛麻油沒錯

但是牛腰就是牛腎臟啊(這外觀很明顯是腎吧!)

我其實似乎沒有單吃過牛腎,一次就這樣吃一整盤,而且牛腎有著別的牛雜沒有的特殊氣味...

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說不上來,有點腥的味道,剛吃幾塊麻油香氣都還可以蓋過這一切

但在多吃一點我實在無法,前幾道這麼好吃我不想毀了這一餐...(還好友人超給力說,通通幫我解決了XD)

誠心建議,牛腰(腎)不要隨便以為自己能駕馭....

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 搶食跳虎要開動大吃潮州牛肉福唷~

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 但跳虎也不喜歡牛腰,推開牛腰,只愛涼拌牛雜與蔥爆牛肉yeah

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下次來潮州不只要吃燒冷冰,鄉親們也要記得吃個滋補的牛肉福唷~~~

不然也可以跟車程20分鐘的萬巒豬腳搭在一起也OK,來一趟屏東美食之旅吧嘿嘿

 

 牛肉福-店家資訊

✉ 屏東縣潮州鎮金陵街31號

☏ 08 7898107

⌚0630 - 1500 / 1700 - 2100 (星期二公休)

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