在台中小富盛名的大和屋日本國際美食館，從日式料理起家，到後來開始經營婚宴會館，再拓展到鐵板燒、鍋物等料理，
網路評價起起伏伏，讓我也不知道到底要不要來去嘗試，恰巧友人的婚禮也讓我剛好可以一飽口福阿!
好喜歡炸湯圓，每次吃喜酒我一定準時到因為太晚來炸湯圓就會被收走了哈哈
除此之外新人們也會很開心我們這麼早到現場的 :D
第一道菜：寶船珍味生魚片
好大一艘船上桌阿!生魚片夠新鮮，肉質也很棒，可惜的是數量好像沒有讓船看起來很豐盛。
磯煮鮑魚蔬果和風
鮑魚難得走清爽和風路線唷~鮑魚的口感需要費一些咬勁(還是是我老了...)
不過大和屋感覺食材都蠻新鮮的而且很大一顆鮑魚。
海大蝦鹽燒
這是我第一次看到喜宴上設樣端來一盤生蝦，配桌煮熟的，好特別阿!!!
蝦子底部鋪有鹽粒，在煮的過程會慢慢釋放到蝦子裡吧哈哈!
煮熟後服務生會過來幫你掀蓋唷!
烏蔘磨菇砂鍋雞
很常吃喜酒的時候雞湯都是小隻的，這裡的要很小心舀肉，不然一不小心就會飛濺出來阿!
整個湯的中藥味很足夠，很順口讓人想一喝再喝!
黑椒豬肋排
這黑胡椒醬汁味道好下飯阿好想來碗白飯!哈哈
但豬肋排就真的太硬了我咬得好辛苦阿(吃相也不能太難看阿)
彩椒炒干貝
這就很像家常菜，只是用了干貝，那種樣是媽媽炒得好味道也很好吃!
南瓜海鮮鍋
在這鍋海鮮鍋裡藏有好多南瓜，湯頭的上層因為鮭魚而浮一層油脂，看起來油亮油亮，湯頭帶有海鮮的鮮味與南瓜特具的味道mix再一起，很特別好喝，而且這鍋裡頭料真的好多阿!
蒲燒鰻香蒸米糕
這和一般喜宴常吃到的蝦米米糕不一樣耶，是蒲燒鰻口味的阿!雖然米糕量沒有比人家多，但是我覺得這樣很剛好，不然每次胃都分給米糕了，都沒其他肚子了XD
不過米糕也常常是喜宴的尾聲才上桌拉哈哈
蒲燒鰻的肉質也很棒，雖然我一直覺得白白的那面也要有顏色會更入味~
醬蒸帝王鱈
帝王鱈魚我以為會跟帝王蟹一樣霸氣大隻哈哈看來我錯了，不過鱈魚肉質本身就嫩了，這帝王鱈魚感覺更嫩耶!
但覺得魚刺蠻多的!醬汁調味也有融入到鱈魚裡頭~
這次婚宴的會場後方就有日本料理的吧檯，裡頭的人忙進忙出，感覺很特別，整桌吃下來感受也很棒。
地址：台中市北屯區崇德十二路431號（崇德店）
電話：04-23710768
官網：大和屋日本國際美食館
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