原燒,原味燒肉的簡稱,簡潔有力而且簡單明瞭,不然王品集團餐廳的取名有時候真讓人難以理解哈哈哈
吃過不少家集團旗下餐廳,但原燒還是第一次來用餐,讓人格外期待王品的燒肉是如何阿
有時候吃王品集團都很像在集點數,要收集每一家把旗下集團都吃一遍的感覺哈哈哈
這次成功來集綠色原燒戳章囉~~~~~~
原燒的MENU本~~
基本上原燒是套餐設計,從沙拉、開胃前菜、主餐、甜點到飲料為一組合。
原燒菜單本黑底白字其實蠻有質感,但拍起來一直反光阿
原燒新推出的黑鑽双饗,三大主題的雙人套餐,有澳洲黑毛和牛、美國安格斯黑牛,還有西班牙伊比利黑豬!!!!
這次是點西班牙伊比利豬雙人套餐,去年才開放進口的西班牙伊比利豬,之前就有聽說口感與嫩度都比台灣豬好吃很多,
這讓我非常疑惑阿,台灣豬就很好吃了阿!!!!讓我更想知道這伊比利豬到底贏在哪裡阿~~~
除了最近原燒新推的黑鑽双饗,我們還有加點優質原味套餐來品嚐,當然餐點的選擇看起來就比較弱一點了
但還是要吃過才能做比較阿XD
原燒的烤盤還有烤盤蓋,顧客入坐後才會開蓋,蓋上就寫著『原味才能凸顯好肉質』
掀開蓋後仔細端詳了一下烤爐,清潔的頗乾淨不錯不錯!
凱薩沙拉
黑缽裡頭裝沙拉另一種日式感,上頭已經灑好起司粉讓這凱薩沙拉比起一般沙拉味道更重一些,我覺得還不錯,但友人吃沙拉喜歡清爽風所以沒有很愛。
鮭魚脆藻沙拉
相較於凱薩沙拉,多了鮭魚的沙拉更吸引我~~~~
元氣牛犇湯
牛肉塊不多,卻香氣很多,還有蘑菇與番茄下去燉煮鮮甜味,有補到精力的感覺哈哈哈
醬料盤由左至右為檸檬醬+味噌醬+果醋醬
開胃小品
開味小品有醃白蘿蔔和醃南瓜片,脆脆酸酸的口感真的蠻開胃的不過稍嫌平凡了些。
綜合生菜
吃燒肉不可或缺的生菜盤,雖說原燒肉質本身就非常好不會產生油膩感,但是燒肉包在生菜裡頭更是清爽口感阿!
所以我覺得吃原味是不沾那醬料盤,但友人喜歡重口味,辣醬是非常順口的阿~~~
一旁的海苔盤是我第一次遇見附上海苔包燒肉的組合,比起生菜包肉海苔包肉還會附上額外香氣好吃吶
壺漬
美麗的壺漬瓶,裡頭泡著雞肉與各式蔬果,已經醃漬過後讓食材本就非常夠味,上烤盤的先鋒雞肉烤過後完全不會乾柴,配上小玉米與菇類,啊!果真開胃的前菜阿
伊比利豬肉拼盤
今日主角登場!!!伊比利豬肉拼盤到底是怎樣的豬肉可以被稱為豬肉界的勞斯萊斯阿~~
光是看這油花比例分布就無敵美麗阿好捨不得讓她們上烤盤阿~~~~但要上了我才能吃到阿
拼盤分成豬梅花與松阪豬,還有骰子豬~~~~
松阪豬先來!
豬梅花也入火坑!梅花豬的肉色看起來很像牛肉阿哈哈太厲害了這豬肉!
雙豬大概七八分熟就可以準備可以入口,因為是勞斯萊斯等級的肉阿,全熟可是會辜負了肉本身的美好阿!
服務生非常細心的幫忙灑上調味料阿
松阪豬的口感真的太難以來形容了,非常脆又嫩的肉質,入口後油脂綿綿在嘴裡迴盪的感覺!!!!!!!!
調味料什麼的都是多餘的了,就吃豬的原味燒肉真的就非常滿足了阿
骰子豬也一起翻滾烤盤了,HK小虎難得出門就來搶鏡頭失了焦吧哈哈哈畢竟我目光也沒有離開過這些美麗的豬仔阿~~~
豬梅花油脂比起松阪豬多很多,火烤過程滋滋作響聽的心花怒放,入口後大概就像放煙火那樣了~~~薄薄切片嫩嫩的口感阿
骰子豬嚼勁非常足阿而且因為是塊狀豬肉,烤過後咬入裏頭的豬肉汁與香氣更是撲鼻,好吃!!!!!!
越光米飯
越光米飯上頭灑上些海苔,Q彈的口感配上好吃燒肉飽足感加倍!
豬肉拼盤
玫瑰花狀的豬肉拼盤是由四種不同豬部位組合:豬梅花、豬五花、豬雪花與松阪豬,注意看這盤花就可以發現花瓣(豬肉片)上的花紋(油脂分布)很不一樣,
豬五花的油脂當然是第一名,所以也是我的最愛,松阪豬的嚼勁剛好脆度好吃,但是跟剛剛吃的伊比利松阪豬還是能輕易分出勝負的阿....
但是其實這豬肉拼盤的肉質跟現在普遍燒肉店比起真的很不錯,不過因為在伊比利豬後入口所以略顯小黯淡阿
又出來搶鏡頭的HK小虎和花朵豬肉拼盤合照的好開心~~~
相較於伊比利豬,拼盤豬肉色澤就沒有那麼美,但還是好吃!
海鮮拼盤
主餐點最後壓軸是海鮮,兩草蝦與兩大干貝~~~~
雖然兩隻草蝦顏色看起來不太一樣但是蠻肥美的感覺!
不過可能平時被阿根廷紅蝦養壞胃口了,這蝦子就是隻還算肉多新鮮的蝦子。
干貝要烤到湯汁滾,入口時真的很燙,但卻非常鮮美,干貝本身的鮮甜是完全釋放出來了阿~~~~干貝好好吃
看著干貝慢慢滾即便肚子已經飽起來心情還是跟著要沸騰感哈哈
By the way, 這次除了雙人套餐還有一份單人套餐,沒有西班牙伊比利黑豬套餐的奢華,卻也很滿足好吃!
原燒冰淇淋
抹茶口味的冰淇淋灑上了糖粉與美麗的原燒字樣,這是招牌甜點阿~~~
抹茶冰淇淋的味道抹茶味算是好吃且濃的~一球一下子就沒了阿~~~
黑糖奶酪
奶香十足的奶酪,淋上黑糖汁入口感受冰涼天然甜的感覺不錯!
壽星蛋糕
巧遇友人的生日當然順帶慶個生,得到了乳酪蛋糕與原燒的祝福,生日快樂捏油~~~~
用個餐吃到原燒都要打烊,正好可以來空拍一下,原燒的裝潢還是秉持著王品高貴感,
但是比起夏幕尼或是王品牛排的用餐空間明亮許多,也比較走多人一起用餐風格。
蠻喜歡這角用餐的感覺,綠色沙發椅還有燈光。
遠望還可以看到漢神百貨的大樓阿~~~~
木頭裝潢與灰綠色系桌面其實違和感也不會很重,畢竟綠色是原燒的代表顏色,當然要多用些綠色,對眼睛也好阿哈哈
這天來用餐時高雄下了大暴雨,但還是澆不熄吃燒肉的那把火阿~~~
一整餐用餐過程中都非常愉快也吃得豪開心阿,原燒主任也客氣的一直來招呼,這應該會讓人增加用餐愉快感阿!
貪心的小女子們發現原燒最近有打卡送陶瓷碗的活動當然也就PO文炫耀一下原燒的好食好飽的夜晚,滿足的帶著美美陶瓷碗回家囉
🍴 原燒 優質原味燒肉(高雄中山店)-店家資訊
✉ 高雄市苓雅區中山二路410號
☏ 07 3322058
⌚ 1130 - 1430 / 1730 - 2200 (最後點餐時間1400 / 2100)
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