金澤壽司推出"超值心丼"優惠，平日中午點丼飯套餐，第二套即享半價優惠唷!
這次來到離Jumptiger活動範圍非常接近的仁武區阿~
最原始是開在鳳山區的金澤食堂是走吃到飽路線，但去年搬來了仁武區改走單點式的日本料理，從生魚片、握壽司、炸物通通都有耶
金澤壽司的外觀看起來很有熱炒店的感覺，外面露天區域晚上十一點擺上清酒搭配這些刺生壽司一定超級日本風阿哈哈
招牌非常明亮且大，就算是在仁武區還是很顯眼!!!
店門口還有可愛的美味幸福御守可以掛上願望~
店裡的裝潢也充滿日式氣息，燈光也非常柔和舒服。
空間寬敞裝潢野蠻用心的，有許多日式小物來作點綴，除此之外，還有包廂形式唷~~~
]
相撲對峙的圖畫，讓我想起貴乃花~~~那是我小時候的人物耶
出餐區，師傅感覺很用心在準備我們點的料理!
包廂感覺可以容納小部門聚餐或是大家庭團聚，很不錯!
金澤壽司的MENU~
官網有詳細菜單唷
金澤壽司點這裡
盛合刺身 (10切) $250
十片刺身，超級厚的生魚片阿讓人眼睛都睜大了!
還有兩隻甜蝦在那裏誘惑人!生魚片很新鮮，老闆說這可是每日從東港產地直送，師傅親自處理的唷，難怪超鮮美!
每塊生魚片都讓人到滿足，除此之外，金澤的山葵(挖沙咪)很不錯，與醬油混合後沾起生魚片更讓人感覺到魚肉的鮮甜好味
Jumptiger在想怎麼這盤都沒有煮熟咧~~~
這樣的蝦子無敵誘人阿!
海鱺握壽司 $30 / 生甜蝦握壽司 $40
海鱺的肉質蠻扎實有嚼勁的
相較之下，生甜蝦握壽司反而沒有盛合刺身的甜蝦來的厲害耶，好像偏小隻一點，新鮮味道好像也還好，所以我覺得點盛合刺身比較划算!!!
炙比目魚脂邊 $45 / 炙星鰻 $50
炙燒的主秀份量都不小耶，星鰻蠻軟嫩的，但沒什麼吃，好吃~~~
比目魚脂邊的部分我一直留在真手藝壽司那種口感，入口化開的感覺，所以這比目魚入口時有嚇到，
金澤的比目魚口感比較札實，不是油脂多的感覺，但也還算不錯!
煙燻鮭魚乳酪卷 (8切) $150
這道餐充滿創意與巧思阿，第一次看見將主繡包覆在外層的!
瞧這煙燻鮭魚多麼大方阿，乳酪、小黃瓜、火腿一塊一塊在裏頭，每一口都咬的到太厲害了!
乳酪塊味道算重，所以我沾了很多旁邊的沙拉來調味，中合起來的味道很不錯~
這沙拉是是有蝦軟的唷整盤上桌超級吸引人的
法式蟹軟殼 $210
雖然之前看過新聞再講述螃蟹可憐被逼脫殼長出軟殼的故事，可是我相信這螃蟹是剛好是軟殼!!!
剛酥炸好上桌時很香，上頭林有蜂蜜芥末醬與香料，酥酥外殼咬下卻是脆軟的感覺，裏頭的螃蟹肉也不少，
而且蟹軟殼整隻都能吃，不用剝殼就可以開心的一口一口吃掉囉~~~~
蒜味蜆湯 $40
蒜香中又帶有清甜的蜆湯，很好喝，而且蜆仔的量很大方!
鮮魚味噌湯 $50
鮮魚味增湯的湯頭不錯，不過又要跟我最愛的阿裕壽司的鮭魚骨味增湯來做比較的話，
金澤是用一般的鮮魚下去調煮的，油脂也就比較少，湯頭清了許多，喜歡原始味噌感個朋友就很適合點這湯囉!
🍴 金澤壽司－店家資訊
✉ 高雄市仁武區仁雄路97-1號
☏ 07-371 3737
⌚ 11:20-14:50 / 17:00-21:30
☞ 金澤壽司官網連結
💰 內用每人低消90元
歡迎加入Jumptiger的粉絲專頁唷
留言列表
