跳虎餓餓 Eat all the food.

其實很常到台南閒晃吃美食賞古蹟會老友，但都沒有好好記錄下來，

這天趁著天氣大好，繼續我的走春行程，開著車車再出發去台南享美食了耶

早餐吃虱目魚是我身旁一位從小土生土長於台南的老友告訴我的，他說當年虱目魚肚一片也才十幾塊（這樣就知道我為什麼稱他為老友了哈哈）

所以我這天也是來挑戰早餐吃虱目魚!!!!(之前挑戰過早餐牛肉湯了哈哈哈)

藍藍的天空配上王氏魚皮湛藍的招牌好搭阿~~~~

用餐區很大啊自己找位置坐，做好自己點餐，點完再去櫃台結帳。

菜單

看看這新鮮的食材~現場還有乾煎魚腸耶好久不見魚腸了XD

乾煎魚肚   $85

看到這香煎虱目魚肚就讓人忍不住嚥了好幾口口水!

煎的色澤也太美麗了拉~~~~魚皮面煎得有點酥，咬下去虱目魚的肉質真的超嫩超好吃的!

我最最味喜歡中間那區魚油脂大魚魚肉的地方了，口口入天堂啊哈哈哈(我好誇大可是真的好吃!)

而且這都沒什麼刺了就放心大口吃魚吧!

魚皮湯   $60

魚皮湯內層還帶有魚肉，外層魚皮好Q，很少這樣單吃魚皮的捏，愛上這碗湯的好滋味了!

湯頭真的很棒，清清可見魚皮身的感覺很不錯，入口後的Q彈口感，明白了這美食的致命吸引力阿

讓人好想住在台南每天早晨來上一碗阿!超級健康又好吃的魚皮湯

鹹粥　  $60

這鹹粥的料好多阿!!!有虱目魚肉條、香酥虱目魚塊還有鮮蚵阿!!!!

而且這粥的湯頭不是清水下去煮的唷，是魚骨下去熬煮的高湯，所以整碗鹹粥鮮味十足阿，還帶有些清甜!

鹹粥料非常多非常好吃唷

肉燥飯    $20

肉燥也不錯吃，不過他的到來就是一開始怕只吃虱目魚不會飽哈哈哈

殊不知這樣也吃半飽了我還要去隔壁吃文章牛肉湯耶XDDDD

Jumptiger也來首嘗台南虱目魚

🍴王氏魚皮湯－店家資訊

✉   台南市安平區安平路612號

⌚  清晨0400 - 1400