富國牛排，在高雄算是小眾但頗富質感的牛排館，從位在富國路上的時期就一直關注，直到搬到富民路才有時間來品嚐
還好沒有變成富民牛排，還是富國牛排感覺霸氣多了!
富國牛排在富民路上的小巷，頗爲寂靜且低調的外觀。
不過卻是提供高品質的乾式熟成牛排，讓人很有低調享受的感覺~
約會的情人雅座看了就覺得很浪漫~
不過不要想了，我是來家庭聚餐的，除了肉品以外都可以把其他開胃小菜吃一輪XD
菜單當時沒有拍下，所以幫大家上連結
富國牛排Carbon Steak的菜單
▶ 核桃木燻鮭魚
開胃菜有兩種，和桃木燻鮭魚和索蘭諾火腿可以選擇
富國牛排的開胃前菜頗爲精緻卻又不浮誇
燻鮭魚味道恰到好處的熏香味，和一旁的帕馬森起司還有蔬食一起入口很清爽~
▶ 低溫發酵長棍麵包
西餐就是殘前要來個小麵包，雖然長棍不是我愛的類型，不過抹上奶油之後，因為鹽之花在其中的淡淡鹹味很不錯
富國牛排是湯品或義大利麵二選，湯品和義大利麵又各有兩種口味口味，所以總共有四種選項
▶ 雞肉奶油濃湯
濃郁滑順奶油濃湯，淋上羅勒油的香氣更迷人~
▶ 牛肉澄清湯
牛肉湯頭就走清甜路線，牛肉香氣馥郁蠻好喝的
而且是自製的牛肉丸，紮實好吃，上頭還有香草苗很可愛!
▶ 九層塔青醬義大利麵
義大利麵不是真的要吃飽的，所以份量不大，但也不馬虎
清香的青醬濃郁，麵條Q彈，不到驚豔但也不錯的滋味
▶ 松露蕈菇義大利麵
可能比起青醬我覺得這奶油口味更喜歡一點
滑順口感滿滿奶香之外，我喜歡個蕈菇在其中讓人口感和風味都更上一層的感覺
▶ 北海道干貝
熱前菜的部分可以加價：北海道干貝 $190，來都來了，必須吃!
香煎至金黃的的北海道干貝超級鮮美好吃，配上新鮮櫛瓜的滋味真的很讚!
前菜們結束，換盤準備要享用肉肉囉~
已灑上海鹽和鹽之花在盤面上，享受牛排的時候可以依據喜好來沾取
▶ Prime 肋眼心 5oz
挑選肋眼心，選擇五分熟度，上桌後這粉嫩肉色超級美!
肋眼心的口感也果真沒有讓人失望，完美的柔嫩度，油脂均勻分布的程度驚人
肉汁也好好的鎖在其中，沾點點海鹽來提出牛肉的鮮甜，好好吃呀~
▶ Prime 菲力 5oz
菲力選擇三分熟，因為沒有油脂的部位必須要更保持它的嫩度~
三分的色澤更爲鮮紅，口感當然也封得很好，沒有撲鼻肉香但入口後可以細細品味菲力不靠油脂而撐起的軟嫩
▶ Prime夏多布里昂
夏多布里昂是菲力中最嫩的部位，當然獲得本日最佳口感MVP啊
看看夏多布里昂的切面就知道這氣勢不一般了吧!
夏多布里昂牛排的肉質超級柔嫩、細緻，入口後那棉柔的口感讓人彷彿空中飄起，真的無敵好吃!
略有油花卻穩穩均勻的分布洽當，讓人吃再多也不膩口~
虎虎好喜歡吃牛排大餐，好多肉肉好滿足
▶ 阿芙佳朵/馬卡龍
飯後甜點二選一，我們兩樣都選了
馬卡龍甜而不膩
Affogate是我蠻喜歡的一道甜點，富國牛排的做法很特別，外層的咖啡包著冰淇淋幾乎凝固狀，要用湯匙敲開還需要費點力氣呢XD
不過敲開之後就非常好吃，咖啡苦香和香草冰淇淋的香甜滋味完美搭配!
▶ 伯爵奶茶
最後的飲品有咖啡/茶類/果汁可以選擇，在餐點結尾來上一杯溫熱不甜膩的伯爵奶茶，來為柔嫩的牛排饗宴完美收尾~
富國牛排整體來說表現非常不錯，已如此高品質的牛排套餐價格來說算是蠻親民的，空間環境上簡約不吵雜讓人用餐起來很舒適~
打著文章想起夏多布里昂還是會讓人口水不小心滴兩滴 XD 推薦給大家小小質感的牛排館囉
▼ 虎虎的好朋友呆萌熊熊這天也有一起來聚餐唷
富國牛排－店家資訊
✉ 高雄市左營區富民路13巷17號
☏ 07 5563380
⌚ 週二週三公休
1200 - 1430 / 1800 - 2150 (週一、四)
1200 - 1400 / 1730 - 2200 (週五-週日) 且依梯次用餐
⚠ 信用卡/現金，酌收10％服務費，無停車場
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