蠔蝦先生,淺顯易懂的就是專吃生蠔與蝦的餐廳

不同於以前夯過一陣子的Mr.蠔蠔(蠔蠔先生)

蠔蝦先生走的是熱炒聚餐喝兩杯的路線,超級適合一團人來點一整桌吃個冰棒叫啦哈哈

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位在明華路上的蠔蝦先生一點也不陌生,因為我們超常在隔壁的隔壁阿志聚餐(改天再來分享一下阿志熱炒)

不過蠔蝦先生的門口用個鳥居⛩️讓人感覺質感更高了些,是到了廣島吃牡蠣和猛虎蝦了嗎哈哈

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不過蠔蝦先生的那邊就沒這麼多裝潢設計,大長桌讓饕客會想點好點滿整張餐桌啦~

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蠔蝦先生平日有個附加優惠,凡消費就可以轉這個樂透轉盤,轉到什麼送什麼!

生蠔/蝦子/海鮮算是大獎,而且很佛心的有兩格!

但我們只有小確幸中了二獎肉類!

友人說不是轉出熱炒青菜就好哈哈哈哈哈(很知足吧哈哈

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 店裡是有些簡單的小飾品,忍者招財貓有點可愛

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蠔蝦先生的菜單本蠻厚一本的,裡頭從生蠔、泰國蝦,到海鮮、牛肉、豚肉等經典菜色都有,

因為官網有更清醒的版本,所以直接上連結~~~

蠔蝦先生FB官網菜單連結

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店裡冰箱飲料都自己拿,結帳的時候再算就好

 紅極一時的厚奶茶來一瓶吧!

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 五味醬/檸檬/哇沙米,等等可以提味的沾醬

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 鮭魚炒飯  $150

簡單的鮭魚炒飯, 卻充滿大大的愛

這是蠔蝦先生感謝醫護人員招待的餐點,謝謝醫護幫我們守護台灣(謝謝同桌友人們的辛勞)

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粒粒分明的炒飯帶著鮭魚鮮香,充滿愛的餐點更讓人覺得好吃!

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 剝皮辣椒煎蛋  $150

 剝皮辣椒雞湯很常喝到,但是煎蛋就是第一次遇到,很特別的口味

每口都可以吃到剝皮辣椒的微嗆辣感,讓人很喜歡,學起來下次回家自己做看看哈哈哈

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 炒客家野蓮  $150  

 野蓮堪稱我吃熱炒店的最愛

清脆的口感加上肉絲拌炒,實在好吃!

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 看到這碟醬料有猜到是什麼食物嗎嘿嘿

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 蚵仔酥  $200

 沒錯,就是蚵仔酥,想要沾胡椒或是番茄醬還是奶焗醬都很搭!

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雖然蚵仔酥沒有顆顆肥美,但裹的粉厚薄適宜,酥香好吃!

忍不住連九層塔都想吃陪著吃了啊(聽說吃完九層塔不能曬太陽,容易曬黑哦)

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 蒜泥白肉  $150

 這道肉品也是招待,就是剛剛說的樂透轉盤的活動,我們轉到的是肉品,店家就會準備好他們指定的肉品菜色唷

雖然真的好想再多吃盤生蠔,但是有蒜泥白肉我也很滿足惹啦其實XD

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蠔蝦先生的五花肉不是我們常見的厚切,而是薄片

肥嫩嫩的五花肉淋上蒜蓉醬真的讓人又愛又恨,這味道超棒,但蒜頭味讓人飯局後可能要快點回家了XD

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 又是一碟醬料,這次是要沾誰咧!?

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 現撈甜蝦  $400

甜蝦!八隻肥美的甜蝦一字排開~

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蝦肉肥美,帶著淡淡鮮甜的滋味,沾點點日式醬油,讓甜蝦入口後還能有回甘的味道讓人好喜歡!

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而甜蝦頭的部份我們選擇煮味噌湯,這樣就不用額外點湯了嘿嘿

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 味噌湯雖然普通,但是加入蝦頭下去,湯頭多了份鮮美

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 酥炸肥腸  $180

有人說想吃炸肥腸,先不管內臟怎樣了吃就對了哈哈

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總覺得跟平常吃到的肥腸不太一樣,後來才發現原來是這肥腸有裹粉

雖然這肥腸算是酥香,但口感和我們常見Q肥嫩嫩的不太一樣,因為外頭裹的粉有酥脆感,不會不好吃但是頗不習慣啦哈哈

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 現烤生蠔  $180 (一斤)

現烤生蠔,店員送上桌的時候有說有多送我們幾顆,所以實際一斤應該沒有這麼多顆唷~

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看看這個生蠔,有種千呼萬喚始出來,猶抱琵琶半遮面的感覺

 沒關係我們會徒手自己扳開的XD

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 跳虎說今天是吃蠔蠔大餐,迫不及待想要剝開殼啦~~~

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生蠔超~鮮~~一口吞下一整顆真的hen過癮吶!

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不過有一點點可惜的是生蠔的大小有的真的差快兩倍!!

 尼抗抗這顆吞下跳虎馬上變猛虎!

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 但也有悲傷的小顆蠔...

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明太子焗烤生蠔  $300 (頂級生蠔X3)

不過沒關係,比起烤生蠔,我更愛這一味「焗烤生蠔」

而且是頂級生蠔啊啊(尖叫聲)

 一顆就是一百元呀!

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光看這橘黃的起司焗烤過的模樣就讓人食指大動

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 再靠近一點點,香氣真的無法抵擋

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咬開一口看看頗面圖,滿滿的明太子醬鋪在生蠔上頭,這道直接擄獲在場少女的芳心!

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不放棄繼續看這整個明太子醬鋪好鋪滿!

入口後生蠔的柔嫩鮮美和鹹香鮮的明太子讓人銷魂師外,再plus奶香十足的起司焗烤,我真的太喜歡這道了(大推必點啊)

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頂級生蠔真的感覺有高等的感覺,要不是一顆不便宜我肯定再吃十顆也可以!

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 因為這生蠔還撒上明太子去烤,讓黏黏愛不釋手!

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 鹽烤泰國蝦  $400

第二道蝦,走泰國風oh抱歉他只是叫泰國蝦啦哈哈

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鹽烤是最簡單但最能吃出原味的做法,彈牙的蝦肉加上外殼的鹽分,讓口味吃起來鹹中帶點點甜

不過切記外殼的鹽沾在手上時不要反射去舔哦,不然是鹹兜兜的噢XD

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泰式涼拌生蠔蠔  $300 (頂級生蠔肉X5)

友人最近剛好迷戀泰國味(妹子?)

所以對泰式涼拌心有偏愛(男士們投票此道第一名)

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不得不說看到這光滑的生蠔模樣就不自覺吞了口口水><

搭一口旁邊的泰式香料,再沾上泰式醬汁,三碗豬腳!(用僅會的泰語來表達好吃之意XD)

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敲肥超鮮的生蠔,這個等級應該是跟剛剛那個明太子焗烤生蠔是一樣的唷

 這個我自己也可以吃個五顆來啾噗!

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吃到這裡我們發現我們有點不滿足....所以又開始亂加點模式XD

蒜味奶香泰國蝦  $400

第一次吃到泰國蝦這樣料理的,超香超讚!

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可能是本來就有點偏愛蒜香麵包那種味道,所以這道蝦我變成我心中來蠔蝦先生的必點惹

(我們少女好像都偏愛這種奶香重的哈哈)

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蒜香與奶香達成完美的比例,撥開蝦殼還會不自主地把蝦肉再淋上點醬汁,啵!超讚!

(這款泰國蝦的調味就可以吮指回味惹不會太鹹啦)

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 中華料理生蠔  $300 (頂級生蠔X3)

生蠔感覺不夠過癮再來到收尾一下

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這道的辛香料比較多,所以生蠔感(海鮮味)有壓下去一點

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 沾上特製的海鮮醬

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一樣整顆吞下,友人們也是很愛,但我必須說少女們應該不會太喜歡這道...

因為薑末真的有點多,所以讓味道有點辛辣,讓我沒有空餘的味蕾來品嚐生蠔的鮮美嗚嗚嗚嗚

這時候好想再說老闆麻煩幫我再上一顆明太子焗烤生蠔!

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 香煎豬肝  $150

再等我們最後一道椒鹽泰國蝦的時候,店員突然端出香煎豬肝說:

『老闆說你們是第一組來使用醫護優惠的客人,老闆開心所以額外再!招!待!』

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老闆真的太有誠意了我們也是吃一個超開心XD

煎到香香脆脆的豬肝,鹹香好味,要不是如果我這是後再點白飯會飽到天靈蓋不然我一定加點!

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 椒鹽泰國蝦  $400

比起剛剛的鹽烤,椒鹽外觀還多了洋蔥與蔥花和辣椒

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多了點嗆辣感的椒鹽蝦,比起鹽烤我當然更喜歡,那種辣辣嗆嗆的實在涮嘴!

而且撥完蝦要放入口前還可以夾點洋蔥和蔥,更香更好吃!

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整體來說蠔蝦先生的餐點都很新鮮,而且料理方式有傳統也有創新,都讓人頗為滿意

當然,餐點價格是偏高一點,但畢竟是生蠔和泰國蝦等好料啊(我們總共吃了四千多哈哈一人800...)

而且在這裡會不自覺得一直再加點,看看我們的點餐單總共點了三次XD

但是如果要以能夠吃到這麼多新鮮生蠔又多樣式料理的生蠔餐廳大概就非蠔蝦先生莫屬囉

推薦給也喜歡海味或是喜歡補一下的朋友囉~~~

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 蠔蝦先生-店家資訊

✉ 高雄市鼓山區明華路240號

☏ 07 5500240

⌚1700 - 0100

蠔蝦先生FB粉絲專頁連結

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