涓豆腐,常讓我和玉豆腐搞混,而且兩家都是主打豆腐煲!

但腦袋再不清楚還是知道不管是涓豆腐還是玉豆腐都是吃韓式料理的啦!

而涓豆腐是號稱精緻韓式料理第一品牌,在夢時代閒逛的我們當然被吸引來去吃看看囉~

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涓豆腐位在夢時代七樓,是呈現半開放式的餐廳狀態,所以會有部分顧客是坐在外區。

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內部用餐座位也很多,頗為寬敞明亮的,我覺得最可愛的是店裡用著小石鍋當裝飾哈哈

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涓豆腐的小菜也是採可以無限續加(但不能打包)的方式,畢竟在韓國我們吃小菜也是續不停啊哈哈

而且涓豆腐的小菜誠意都很足都給蠻大一盤的,基本上我們三個人只有泡菜太順口所以續了一次,其他的份量剛剛好!

 盤子夠大某個程度也減少服務人員一直忙碌於續加小菜這件事吧哈哈

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涓豆腐的菜單,也是頗大一本,菜色也是很多,如果拍得不清楚跳虎幫你們上官網連結

涓豆腐官網菜單

店裡除了小菜之外,還會附上免費的麥茶和甜品唷

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因為精緻韓式料理第一品排的菜色真的不少,直接出TOP 10大人氣料理!

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主打的韓式嫩豆腐煲,鍋物的口味選擇也不少,點鍋也會附石鍋飯,加價可以升級其他類石鍋飯!

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在鍋物上放滿海鮮實在太狙擊我心了!

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還有我在韓國超愛吃的神仙雪濃湯!

看起來很滋補的人蔘雞也有~

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經典料理也是不能錯過,我們把各種類的都點一道來嚐嚐了

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 炒年糕就已經很強了,竟然還是海鮮炒年糕!

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肉肉控愛的生菜包肉也有唷~(不過跳虎要吃這種應該還是會區專門韓式烤肉店大吃五花肉XD)

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 重點是跳虎最最最愛的韓式炸雞,涓豆腐也不放過!

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可能是我們不在用餐高峰時間入座,所以候餐時間頗短的,馬上就開動吃好料!

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 Combo雙享韓式炸雞  $368

其實就是韓國常見的半半炸雞啦~

原味加上BBQ或是辣味兩種選擇。

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因為同行友人比較不耐辣所以含蓄一點選了BBQ,不然我好想被辣看看哦嗚嗚

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從原味的先開始,畢竟旁邊是韓式醬料的炸雞,所以原味看起來就稍顯弱了一點

不過慶幸的是那只是外觀,實際上吃起來並不乾柴,裹的粉也不會過厚

酥酥香香的,雖然沒有超級驚豔,但是算是表現不錯的炸雞,只是內心希望combo可以是BBQ和辣味的組合阿><

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吃完原味換BBQ醬口味,鹹香的醬中帶有點甜甜的滋味,剛好可以補足原味炸雞少了點什麼的那部分

不過以韓式炸雞來說,醬汁並沒有那麼濃厚,好像又少了一點點韓風感有一點點可惜

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雖然韓式炸雞表現沒有讓人眼睛為之一亮,但是也算是不錯吃的唷~

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很有趣的是還有附上炸年糕,外酥內Q的年糕第一次吃到實在很有口感很特別,也可以沾醬提味來吃唷~

 

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 最愛韓式炸雞的跳虎說combo都是她滴,她要快點長大學千頌伊吃炸雞配啤酒XD

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 田園醬燒飛虎魚  $328

其實阿母說要點這道餐的時候我嚇了一跳,竟然有看不出與韓式任何關連的家常小菜哈哈哈

而且飛虎魚其實就是台東出名的鬼頭刀阿~

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而且飛虎此詞一出,跳虎好像覺得自己有一天也能飛了哈哈哈

 不得不說這道餐點配色先給100分,紅橙黃綠通通都有!

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醬燒的風味再搭配清脆爽口的蔬食很不錯

飛虎魚的肉質紮實,有一點點肌肉的感覺,外層果的薄薄粉剛好吸附醬汁,鹹甜好吃!

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 海陸綜合嫩豆腐煲  $328

海陸綜合顧名思義就是有海鮮也有肉,肉品有牛/豬/羊三種選擇

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尼抗抗這滿滿的嫩豆腐,用湯匙舀起每一口都要特別小心,不然軟嫩的豆腐就會碎光光唷!

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海鮮中有蝦子與蛤蜊,料也不少,雖然沒有像菜單圖片中料比湯多的模樣,但是也很不錯了

而湯頭微辣,帶著淡淡海鮮香氣,每一口都可以吃到滑順的豆腐,再加上額外的鴻禧菇等配料不管是配飯還是單吃都很美味!

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記得唷,豆腐煲還有附上顆蛋,是要加入鍋中一起吃的!

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像是這樣,要趁熱一點的時候把蛋打入鍋,這樣風味會更好

 多了蛋黃的香氣,讓豆腐煲的味道更上層樓~

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我們加價40元把一般石鍋飯升級成鮮蚵石鍋飯

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雖然蚵仔有肥有瘦,但都頗鮮美,而且配著我們的海陸豆腐煲,鮮味更美好!

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 綜合海鮮煎餅  $328

被照片吸引的海鮮煎餅,最厲害的是本人跟菜單圖片上長一樣,超級厚實!

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涓豆腐的海鮮煎餅真的很紮實,內餡蔬食非常多,海鮮料也很明顯,每一口都有小花枝丁在其中

沾點撒上白芝麻的鹹甜的醬汁更好吃,內綿密和外酥脆的煎餅很不錯,而且很有飽足感哈哈

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 歐不~花枝不是丁,是一塊一塊超實在!

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整體來說涓豆腐的價格不算便宜,但是食材都頗為紮實也料理口味都蠻合胃口的,

當然跳虎這咪常飛去韓國玩,要說這是道地韓國味倒不全然,不過在涓豆腐可以吃到這麼多樣式的韓式料理解解想念韓食的心還算是很可以囉!

重點是還可以逛逛夢時代一箭雙鵰阿,最近漢神巨蛋也有涓豆腐的高雄第二家分店囉,推薦給也愛吃韓食或是愛逛夢時代(漢神巨蛋)的大家囉~

 餐後附上的甜品,黑糖香柚豆花,黑糖味道很濃郁,豆花也如同豆腐般細緻

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 涓豆腐韓式料理 (夢時代店)-店家資訊

✉ 高雄市前鎮區中華五路789號7樓(夢時代7F)

☏ 07 8225188

⌚1100 - 1430 / 1730 - 2200 (週一至週四,週五及國定假日前一天延長至22:30)

    1100 - 2200 (週六、週日)

涓豆腐官網連結

    涓豆腐(夢時代店)FB粉絲專頁連結

⚠ 低消$298/人,用餐時間限90分鐘,酌收10%服務費

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