慢牛，慢慢的吃著牛。
主打創意牛肉料理的慢牛， 評價一直很不錯，找到機會來吃一下，把慢牛當成蠻牛來補一下精力哈哈哈
位在巨蛋後面這一條巷子的慢牛，有著文青風格的小店
黑白色系與木質設計交錯使用，更帶有種堅定卻又不失溫暖的感覺。
慢牛的logo很可愛，沒有牛，而是一隻手夾著一雙筷子，彷彿要夾起什麼食物
▼ 門外駐守著小摩艾，摩艾真的好可愛，希望有天可以來去復活島上玩
店裡空機大約五桌，三組正常桌，兩主高腳椅桌，和一排窗邊桌，用餐空間雖較小但卻簡單溫馨
櫃台後方牆上掛上五個時鐘，有著各國的時間，忽然想起在桃機起飛出國的那面牆，嗚嗚嗚好想出國玩哦!!!
其實入座用餐的時候店裡超多人，不過慢虎吃飯94慢，所以吃到人家打烊剛好拍沒人畫面XD
慢牛的菜單，大約B5大小的菜單，除了小點心之外應該都是可以加價成套餐
套餐也有四種程度選擇，從飲品＋沙拉或濃湯，或是都加，更或是再加上歐式小點心，都可以自由選!
基本上菜單內容當然就是滿滿的牛肉料理，不過不吃牛也不要擔心，也有好幾道菜是可以選擇豬肉的唷~
我們其中加了一份D套餐(+159元)，內含沙拉/濃湯/歐式小點
但我其實不是為了沙拉與濃湯，是因為我點了火烤牛肉佐阿根廷青醬~~~這樣整體才會看起來更厲害!(繼續看下去就知道惹嘿嘿)
鏘鏘~兩個小女生吃這樣也很狂吧(講自己是小女生XD)
火烤牛肉佐阿根廷青醬 $239
沒錯，就是為了這道餐點才加價D套餐，因為要加歐式小點才能有這樣美的畫面啊~~~
不然就會只有這樣，單獨的火烤牛肉，實在是太單調惹啊~
所以我們把鏡頭拉遠一點，整個餐點多了火腿、起司、蘇打餅乾、可頌與法式麵包，看起來更為厲害!
而且如果想要只吃這道當主食，絕對要加套餐，不然這幾塊肉肉大概只能塞塞跳虎的牙縫吧哈哈
一種紅橙黃綠都兼顧的菜色XD
肉串其實不算多塊所以我們當成點心來吃，好奢侈Rrrr
先讓烤肉沾上阿根廷青醬，老實說我不知道阿根廷的青醬跟義大利青醬作法到底有什麼不一樣
但是這青醬味道很棒，帶有點微微酸卻不失香濃味，和牛肉非常搭!!!
牛肉稱不上軟嫩，但是很有火烤附有嚼勁感!
單吃之後放上法式麵包與起司一起吃，多了香醇的起司更棒，不過青醬絕對不能少
靈魂就是那青醬，我覺得真很不錯吃!!!
嗨我可愛的阿虎，今天吃肉肉，滿滿的牛肉，慢慢的牛肉哈哈
美國嫩煎里肌牛排丼 $249
再來就是一飯一麵的主食秀，牛排丼飯比較常見，但是單就色澤來看還是非常誘人的模樣
店家很懂擺盤，還讓嫩煎的粉紅色嫩面外露，引人食慾大發!
而且周邊蒜片也都給的超大方，用聞的就好香好香~
撥開上頭的海苔絲，放上水波蛋，渾圓透白的水波蛋就這樣彈彈透透的模樣超級引人犯罪
▼ 主啊~我有罪，我想把蛋黃戳破.......
▼ 看黃澄澄的蛋黃緩緩流出這感覺超級興奮，準備好好攪拌惹!
蛋香四溢入飯，里肌肉口感其實出乎意料的不韌還多點軟嫩，搭配蒜片一起吃實在爆好吃!
而且看似平淡的海苔在其中竟然有種畫龍點睛之妙，多了點層次口味，很不錯~
▼ 剛剛吃火烤牛肉的跳虎馬上跑來吃牛排丼，喜歡吃肉肉
馬來西亞Laks叻沙黃麵 (牛/豬) $269
另外麵食選擇叻沙麵，畢竟是慢牛，當然是要選擇牛肉啊
這是一碗讓人想起曾在新加坡生活的故鄉滋味(?)
而且還怕饕客覺得不夠味，辣椒蠟油醬油和金桔四小碟可以隨心所欲再加味!
南洋風味的叻沙，湯頭稱不上夠味有點可惜，薄肉片很不錯還算嫩，但是跟叻沙味道似乎沒有很搭，我總覺得這種酸辣感真的比較適合海鮮風格~
相較之下湯底中的蛤蜊和蝦子味道就很合哈哈哈
黃麵條還算Q，但和前兩道料理說這碗麵稍嫌弱了一點，很可惜啊....
▼ 跳虎喜歡慢牛的火烤肉肉，可是價格不俗><
整體來說慢牛是主攻牛肉料理的創意路線，所以把想的到的牛肉食材都做成常見料理，也當然牛肉料理的價位本身可能就不會太低囉><
縱使沒有每道餐點都讓人滿意，也有可能私心對叻沙期待更高所以有點小難過
但是其他道丼飯和阿根廷青醬火烤牛肉表現都還不錯，是很適合小巧聚會的餐廳，有機會可以來試試看囉~
▼ 跳虎覺得吃很飽(嗝~)
慢牛Manniu－店家資訊
✉ 高雄市左營區至真路252號
☏ 07 3461899
⌚1130 - 1430 / 1700 - 2030
☛ 慢牛Ｍanniu創意牛肉料理FB粉絲專頁連結
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