etage15 steak house,在MLD台鋁的牛排餐廳

之前在旅展買的餐券可以用的餐廳不少,除了悅品中餐廳之外,etage15 steak house是我買餐券的另一主因阿~

【高雄新興】悅品中餐廳 Hotel dùa - 油亮亮片皮烤鴨與經典港式料理的結合

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其實我一直搞混etage15 steak house是我在Hotel dùa吃的那間【高雄】Étage 15 西餐廳 - Hotel dùa

不過搞清楚後馬上決定要買,因為我沒吃過etage15啊哈哈哈一定要吃看看感覺很好吃!

etage15就在台鋁商場之中,不過以前都沒有注意,每次都跑去吃台鋁點心XD

【高雄前鎮】台鋁點心-悅品中餐廳團隊美食第二據點/台鋁商場美食

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etage15 是獨立的一整區,走一種高價西餐的享受路線,自然裝潢設計也要散發出點奢華感啊~

而且一入口右手邊就是一排酒櫃,感覺沒有來上一罐對不起自己XD

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挑高設計讓人感覺舒適,但似乎走沒有天花板的工業風路線(?)

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座位其實不少,但相較之下我比較喜歡綠色軟沙發區,這邊比較有質感哈哈

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深綠色系的沙發椅我其實覺得很美

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這一邊的椅子就稍顯落漆,奢華享受的感覺會有點降低,應該要統一深綠沙發椅啦~~~(跺腳吶喊)

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從用餐區可以忘穿廚房,這點會讓饕客多一點安心感,不過有個缺點

廚房聲音(機器運轉的聲音)其實有點大,這和我們設定的優雅浪漫牛排餐廳有點不搭啊...

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 '' etage 15 ''其實這logo不打出來一開始還真看不懂哈哈

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老實說etage到底是什麼意思,從之前去飯店那裡用餐時就很好奇

後來查了查才知道如果沒錯etage是德語的地板,飯店那裡的etage15正是在十五樓,所以大概就是這個意思吧哈哈

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 蠻喜歡餐巾的tiffany綠

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因為是用旅展買的餐券,所以套餐內容已經訂好是『碳烤美國特級乾式熟成28天丁骨20盎司』或是『美國冷藏肋眼18盎司』二選一

最後選擇推薦肉質較嫩的肋眼,雖然說少了兩盎司,但還好跳虎年紀還小吃不多XD

不過我在整理照片才發現,我是餐券就沒有送上菜單惹嗎~~~

所以只好奉上菜單連結囉MLD台鋁_'etage 15乾式熟成牛排館菜單連結

招待的調酒,記不得名字,但是不澀不酸剛好是我可以接受的風味

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餐前麵包,圓滾滾的外觀本以為會像我平常吃到那種法式麵包一樣硬邦邦

但是出乎意料的,外層是走酥感,內層鬆棉的口感,抹上奶油讓人實在想再續一顆阿!

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 雞胸凱薩沙拉

旅展的套餐內容直接定為雞胸凱薩沙拉

兩人份放在一起,所以看起來份量不小。

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凱薩醬不會過多,沒有過多美乃滋的膩感,加上帕瑪森起司恰當的點綴

讓整個沙拉吃起來非常香且順口好吃!

而且雞胸肉超大片,光視覺就給人大方感,清爽嫩的口感也很棒~

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白松露野菇卡布奇諾濃湯

永遠記得被王品的蕈菇湯嚇到的事,所以至今愛野菇湯但卻都小心翼翼

深怕過重的菇味再次侵襲味蕾哈哈

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濃稠香醇的野菇湯底很順口,白色綿密泡泡入口後讓湯喝起來更有層次

爆炒過的洋菇帶著像軟糖般的口感,有點嚼勁的讓饕客自己咀嚼初菇香,很棒的一道湯品!

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 美國冷藏肋眼18盎司

18盎司的肋眼上桌!!!

可能功課沒有做足,採這樣鑄鐵盤上桌的模樣讓我驚訝了一下

美觀與保溫的功用兼具很棒哈哈

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這份量感覺很足,讓我不禁想如果選20盎司那個是不是會塞滿整個盤子XD

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 柴火直燒到深褐色的外觀,讓人不禁想流口水惹~

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另外鐵盤中還有三個小圓缽,缽中有著洋蔥丁/紅酒洋蔥丁/醃漬大蒜,這樣的模樣實在可愛討喜!

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更討喜的還有這隻準備要吃牛排大餐的跳虎哈哈哈

 穿得很正式還有小領結就為了還吃高級西餐XD

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 看完牛排的外表再來就是內在了

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粉嫩的肉色七分熟度是最剛好的,我只能說翻過來拍照以後口水都要流出來了rrr...

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馬上切塊來品嚐,肋眼軟嫩的口感著實讓人喜歡啊

而且軟嫩中不失紮實的肉質、多汁的肉香,可以沾上海鹽或是配點洋蔥提味

當然大推左上角那個玫瑰海鹽,讓肋眼的好滋味更上層樓

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這個應該要出個king size讓人可以選擇來個30盎司之類的吃到過癮跳虎一定超愛XD

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面對眼前的肉肉跳虎正在考慮要直接整塊吃還是要找媽媽幫她切塊XD

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 逼逼逼警察杯杯這個小朋友未成年,但她左右都是酒!!!

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etage15 steak house還有一點很特別,就是牛排的配菜另外放哈哈

像是這薯泥也是放在另外一碗,口感也蠻綿密的不錯!

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蔬食是呈現這樣,雖然我覺得美感整個不夠,但好像看起來比較澎湃(?)

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 主廚甜點

主廚甜點上桌賣相之可愛啊!

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甜滋滋的泡芙小塔,這些都是看主廚心情可不是喜歡每次都能吃到的唷!

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一開始看到還想說那是煙蒂嗎哈哈哈很像吧XD

但是人家可是不折不扣的冰淇淋杯唷

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 整餐都是肉肉沒有魚魚或海鮮,黏黏小貓只好霸佔甜點!

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老實說飲品感覺起來比較弱,所以來etage15 steak house還是喝點調酒或紅酒比較優囉~

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etage15 steak house 整體來說餐點表現很不錯,服務也很好,環境上來說也是適合享受放鬆的餐廳

雖然價格也不低,但偶爾節日來犒賞自己(或家人或情人或跳虎(?)也很不錯

推薦給想要來點西餐的朋友囉!

而且想要約會剛好etage15 steak house就在台鋁裡,直接一條龍帶去看電影XD

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 etage 15 steak house-店家資訊

✉ 高雄市前鎮區忠勤路8號 (台鋁商場) 

☏ 07 5362999

⌚1730 - 2130 (週一至週四)

    1730 - 2200 (週五)

    1130 - 1500 / 1730 - 2200 (週六週日)

☛ etage 15乾式熟成牛排館官網連結

⚠ 低消$700,酌收10%服務費,可刷卡,附停車場

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