SHOJO!我都直接講燒酒哈哈但人家是吃燒肉的啦,當然想要配酒成為另一種燒酒也是可以XD
其實SHOJO的本名很長,『燒肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄形象概念店』
有中文日文和英文跳虎也不懂到底是什麼意思,自以為就是燒肉配酒的燒酒概念,總而言之這餐就是要來吃肉肉!
來SHOJO這天下著大雨,所以來不及拍外觀,不過踏入店裡馬上被溫馨的燒肉氣氛燒到
而且用餐人潮蠻多的,看來下雨也澆不熄大家吃肉的熱情
▼一樓高朋滿座,沒有訂位的我們被帶往了二樓
▼二樓的樓梯貼滿了肉肉,光看就讓人食慾大開哈哈
▼二樓還有個中央出菜/吧台櫃
SHOJO的裝潢走一個簡單工業風,讓人可以有點狂野的吃肉又不失精緻感
相較於一樓,二樓走動的動線叫為寬敞,不過像我們是兩人來用餐,較容易呈現一大桌六人座分成坐兩側的狀態。
▼ SHOJO菜單就是一張稍硬的A4大小板子
總共分成三大排選項,其中飲料就佔了三分之一的版面XD
真正的牛豬雞的部分也是三分之一,另外就是沙拉/海鮮與蔬菜佔另外三分之一
雖然說選擇沒有洋洋灑灑一整本,但是單就燒烤食材來說還算足夠~
點完餐點後火爐就上桌囉,是一整盆的炭烤風格!
▼ 桌面備有基本調味料與雞湯。
雞湯是無限供應,可以一直續加,不會太過於濃郁多了點鮮味,對於重口味的燒烤來說很清爽解膩~
▼ 跳虎喝碗雞湯後肉肉火速就上桌了!
▼ 貪吃阿虎手短短有點無法駕馭烤肉夾XD
鹽蔥牛舌 $200
友人說他上次來吃這個牛舌點了三盤XD
撒上蔥花的牛舌要烤的時候要非常小心夾取啊~(不然蔥會跑光XD)
▼ 放上烤盤,一種紅肉要有綠蔥襯的概念(紅花要有綠葉襯才對吧哈哈)
雖然說有時候厚牛舌讓人很滿足,但是薄牛舌那種恰如其分的脆讓人更愛!
對折包覆好蔥鹽入口,這個薄脆的口感,加上蔥末鹹香調味的剛好,好吃~
椒鹽豬五花 $110
這餐唯一的豬肉(其他都是牛肉)
因為剛剛的蔥鹽牛舌很好吃,所以我們自己撒上蔥花,也來製作蔥椒鹽牛五花!
五花肉片口感不會過度肥膩,不過椒鹽味道稍微淡了一點,所以沾點燒烤會增添一些甘鹹的風味~
▼ 用五花肉把蔥花包覆起來一起吃更讚唷
這天因為剛吃完下午茶,所以沒有點太多的肉類,但也是滿足滿足啦~
牛來了(椒鹽特選牛五花/烤肉醬後腹肉/烤肉醬牛肋條) $680
牛來了是三種牛肉部位的拼盤,裝載肉的盤子是個台灣的形狀,很有特色吶
雖然SHOJO整個風格很日式,但是台灣盤子走的是台式哈哈
烤肉醬牛肋條,光看沾醬程度讓人食指大動阿
烤肉醬後腹肉旁邊又附上一坨蔥,好像肚裡小蛔蟲,知道饕客就愛來點蔥味
▼ 椒鹽特選牛五花的厚度讓人看了眼睛發亮阿
不過在烤這盤牛肉之前來個中場休息哈哈
奶油綜合菇 $100
熱騰騰的菇鍋,奶油香氣很足阿
杏鮑菇和香菇吸附滿滿奶油與雞湯的湯汁,香又多汁的菇讓人很喜歡
好吃又可以中和一堆燒肉的膩感XD(但其實沒有很多肉所以沒有膩阿哈哈)
蔥醬玉子飯 $50
雖然說我也蠻喜歡吃蔥,不過這還是因為友人瘋狂迷戀蔥味才會點來食的蔥醬飯啊!
▼ 滿滿蔥花真的不浮誇,我乍看也是驚嚇指數100%
蛋黃攪拌入飯,但其實很難均勻,因為裝太滿了不好翻啊~
Q彈的米飯有滿滿的香濃蛋黃,蔥味辛香而不辣,簡單卻好吃的飯食,扒口飯後再夾塊肉一起入口更讚哈哈
在偷吃飯的時候牛肋條也上烤網了~
▼ 牛五花也比較厚一起烤,獨烤烤不如眾烤烤XD
厚實附有嚼勁的牛肋條的讓人越嚼越香,不管是肉質本身還是烤肉醬汁的釋放,欲罷不能的好好味~
而且因為牛肉條身上切有一條一條的紋路所以其實很好烤唷
椒鹽特選牛五花其實外觀真的很厚,和我們習慣的片狀不太相同,不過是牛肉,烤到七分熟也就可以吃囉
帶有厚度的嫩嫩的牛五花讓人太喜歡了,而且牛五花的椒鹽口味相較於豬五花來說單吃就很不錯了耶
可能是真的太愛那種牛肉原汁原味的香氣了XD
最後上烤網的是最薄的烤肉醬後腹肉,因為薄又有上醬,所以絕對不能烤太久,一下下就要翻面肉才會好吃吶
▼ 左端富有油脂的部分微焦了啦><
雖然說已有烤肉醬,但正是因為已經被沾醬,卻覺得醬不夠,只好自己再沾XD
油花偏多一點,但更為軟嫩好吃,這種肉最適合包片生菜的(可是沒有點哈哈太晚想到了)
結帳的時候發現生日當天來SHOJO可以送生日肉塔唷,而且可以選擇牛肉或是豬肉!
讓人下吃生日還想要來SHOJO吃肉肉了啊~
(想起壽星去乾杯也有送肉肉塔【高雄新興】乾杯燒肉居酒屋 - 搭配萌萌的燒肉蛋糕來乾一杯吧)
縱使跳虎在SHOJO燒肉沒有點到一整桌肉肉,可是光是這幾種肉品就讓挑虎吃得好滿意好開心了!
SHOJO的價位不算太高,肉的品質也很不錯,而且整廳空間很舒適不會太過於壅擠。
▼ 跳虎要推薦這間肉肉餐廳給喜歡吃肉的燒肉咖囉嘿嘿
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【高雄燒肉】燒肉餐廳懶人包 - 整個烤網都是肉的伸展台,整個城市都有我愛的肉肉
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄形象概念店-店家資訊
✉ 高雄市苓雅區同慶路31號
☏ 07 7228814
⌚1130 - 1500 僅六日提供午餐時段
1730 - 2330 週一至週五
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