惠美壽亭,同事推薦超好吃鮟鱇魚肝,自從去過釜山吃過鮟鱇魚肝後完全讓人思念那好滋味啊!

所以同事一說在惠美壽亭可以吃到美味鮟鱇魚肝事不宜遲,就趕快來享用了yeah

到底是怎樣的美味讓人懷念可以看一下在釜山首次吃到鮟鱇魚肝的震撼文XD

【釜山札嘎其】金海餐館김해식당 - 膠原蛋白爆表的鮟鱇魚料理/媲美鵝肝的超滑嫩魚肝

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這餐廳名字就超級日式,餐廳正面外觀也很日式,老闆也是日本人無誤,不過中文還是可以溝通,但是菜單是日文的我看得霧煞煞(汗)

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 惠美壽亭外面其實停車頗方便,因為有自己的騎樓。

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決定來惠美壽亭的很突然,所以也不確定要不要訂位,不管這麼多一開店來就對了!

整個店裡非常日式風格,從桌椅到牆面裝潢都是木質色系,連側邊有屏風擋板的座位椅子上還是那種是日式榻榻米坐墊~

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 入座後馬上送上綠茶,淡淡的茶香。

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惠美壽亭的菜單是禁止拍照的,所以乖巧地跳虎當然沒有拍啊~

只是因為菜單是日文的,所以我們也是點餐點的頗頭痛,最後用google一些照片來問有沒有這道菜....

這次點餐真的不容易啊跟在日本看日文菜單一樣(廢話,因為都是日文啊哈哈)

不過正因為餐點點的痛苦,吃到餐點更是令人滿意哈哈哈哈

既然不能拍菜單,所以有特別拍下點餐單,但也都是日文看攏謀啦~

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滿滿一整桌!

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虎虎滿頭疑問但又好餓問說要從哪一道先開始咧~~~(眼睛直視鮟鱇魚肝哈哈)

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 滷大腸 $220

雖然我的目標是吃鮟鱇魚肝,但大家都說滷大腸是必點,我當然也要試試囉~

不過因為我們是拿圖片點餐,所以這道餐點跟鮟魚肝是阿姨寫下日文後的金額我才知道....

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雖然這樣一盤實大腸實在撐不上多,但是滷到真的很入味,

不管是一旁的大根還是彈性十足的大腸,滷汁完全入味,不死鹹的淡淡甘甜。

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最上層的蔥花和七味粉提味的剛剛好!

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 炸物拼盤(フライ盛り合せ)  $280

心中打定要一人吃一份定食,但還是想來點揚物,後來決定每個都來一點那就是盛合這種選項了

不過不得說我們真的太貪心,因為這道完全是多點的阿因為有一點點普通所以更是吃不完XD

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外表是炸得頗為酥脆,不過炸魚的部分略微乾柴個人沒有很愛,

而雞肉唐揚還有些不少雞汁來平衡口感倒是尚可~

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 玉子燒  $120

我得了一種有玉子燒就要點玉子燒來吃得病XD

惠美壽町的玉子燒也沒有讓我驚豔,內心當然還是東京築地市場的玉子燒完勝啊~

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但是因為喜歡吃蛋所以還是能吃完XD

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 鮟魚肝  $200

本次目標餐點,鮟鱇魚肝!!!

惠美壽的處理方式是洋蔥涼拌,需要的話可以淋上檸檬片,但我不想要這麼酸~

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鮟鱇魚肝都藏在洋蔥底下,已經分成一塊一塊的樣子是更好入口,魚肝滑滑嫩嫩的口感依舊讓人喜愛!

不過調味起來比較重,微微辣辣的醬汁雖然開胃,但是我想念的是釜山那清爽簡單蒸煮後滿滿鮮美的超滑嫩鮟鱇魚肝啊~~~

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我在想如果將鮟鱇魚肝用和牛等級來分,我在釜山吃的大約A5等級,而惠美壽的是A4哈哈哈

但其實我不貪心,能吃到鮟鱇魚肝已經令人頗為滿足了啊~~

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  豚肉炒蔬菜定食  $300

友人不敢吃太多魚,所以用我們僅看得懂的菜單選項,選了有「豚」字的絕對不可能是羊肉吧哈哈哈

整份定食,有小缽有飯有味噌湯~

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不得不說這豚肉炒的超級下飯,日式的甘甜醬香帶點點微辣,醬汁淋上飯後一口飯一口豬肉加菜好吃好吃!

有種家常小菜的美味感~

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豚肉片不會讓人覺的太少,覺得不錯吃!

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味噌湯也不馬虎,是蜆仔味噌湯唷~

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  煮魚定食  $380

煮魚定食,這是什麼魚,店員說是歐吉桑~~~

okfine我以為歐吉桑只會用來撐滬某個年紀之間的阿伯,不過這天我學到新知識,歐吉桑是一種魚!

所以如果你有朋友長得像魚你也可以叫他歐吉桑XDDD(像是李光洙之類的吧哈哈哈韓綜上身)

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一整隻魚兒定時我覺得不貴,畢竟在東京築地市場我早餐也吃4000日元的喜知次套餐啊啊哈哈哈(但也超值得!)

【東京築地】高はし(高橋) - 築地市場超推魚料理盛宴:喜知次魚/星鰻丼/牡蠣煮

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 黏黏小貓眼中只有歐吉桑魚魚哈哈

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歐吉桑魚肉還算新鮮且細緻,沒有太多魚刺,醬汁的調味也是淡淡的鹹香很不錯~

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惠美壽亭店裡還有件事情很酷,就是有滿滿的月曆!

 各種主題的月曆,不乏些充滿日式風格的漂亮月曆!

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 還有很多魚類圖鑑月曆哈哈哈

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 非常酷的畫布,各種魚類和畫像。

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 不只有台灣的報紙還有日本的報紙。

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整體來說惠美壽亭的價位偏高了些,但是食材都算新鮮好吃就算值得(揚物除外哈哈)

重點是有我愛的鮟鱇魚肝,沒空出國吃鮟鱇魚肝就來這裡回味一下XD

而且店裡不只是吃餐點,還吃一種不小心置身日本的感覺,因為後來陸續有不少組日本客人進來用餐,感覺是跟店家很熟的常客都講著日文,如果是旅日愛好者但沒有時間去日本也可以來這裡過癮一下囉哈哈

 哈哈我是不是把魚吃得很乾淨呢!

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 惠美壽亭-店家資訊

✉ 高雄市苓雅區中興街135號

☏ 07 3311961

⌚ 1130 - 1400 / 1730 - 2100 (週一公休)

⚠ 現金,門口可停車

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