清境除了看綿羊之外的重頭戲就是吃雲南擺夷料理囉!
最有名的莫過於魯媽媽了吧，老姐也一直推薦說真的很好吃，但是民宿小館家大力推薦雲舞樓(和民宿特約用餐可以打九折!)
陷入兩難的我於是決定等到想吃飯的時後打電話問哪邊不用等就去哪一邊哈哈XD
雲舞樓本身也是民宿，但老實說，這這的小路我覺得不太好開
▼ 這是用餐結帳櫃台，也是民宿的接待櫃台。
▼ 電話中雖然說不用等待，但是到現場ㄧ後約莫也等了十五分鐘，因為他們說前面剛走一大群人還需要收拾一下><
▼ 不過還好雲舞樓的等候區還算是蠻舒適的拉~大大的窗和舒服的沙發!
▼ 用餐空間的採光主要是靠落地窗，其實我覺得可以也開ㄧ些登拉，不然像我們坐在內側光線就比較暗一點><
▼ 戶外也有用餐區，但是因為前ㄧ晚怕也會有文字，不然這天天氣真的很好很適合觀景吃美食阿!
▼ 內側的用餐，有點暗。
▼ 雲舞樓段家私房菜的MENU本，封面照面拍的讓人也想點滿滿一桌阿~
看起來就非常重口味的菜色，現在再看ㄧ次還吞了口口水呢!
▼ 重口味料理ㄧ定要配飯阿!!!裝飯的器皿外觀看起來很不錯，不過打開真心傻眼......
這玩全是沒有動過的狀態耶，有沒有像是人家用餐過沒用完留下來的.........
而且他們剛剛還說前面走了一大群人，加上這飯真的冷冷的，我真的有點不!高!興!
老實說我當下真的開始火大，但是我姐說也沒關係反正沒有人用筷子進去攪阿~
但是我現在想起來還是覺得這種飯的品質，真的很糟糕!
滿桌的雲南擺夷料理上桌囉！還好菜色快點上桌來轉移我對飯鍋的怒火....
雲南大薄片 $250
然後雲南大薄片上桌，還好盤面色調還蠻美的(剛剛飯的怒火先消退一點)，可惜了這應該只能稱的上小薄片吧!!!!
但是還好這小薄片厚度得宜，和爽脆的洋蔥小黃瓜一起調味後微酸微辣非常清爽開胃!
有點明白姐姐ㄧ入座就說要點雲大薄片的理由了，下飯好吃
(雖然飯看起來真的很不討喜，但是這真的太下飯我還是照吃啦...)
椒麻雞 $380
隨後上桌的是光看上頭的辣椒就讓人頭皮發麻的椒!麻!雞!
而且雲南的椒麻雞和泰式椒麻雞那種先炸過的料理方式不一樣，還可以清楚見到整塊肉層阿~
上菜至此，有點明白了雲南菜的特色，紅綠相伴是少不了的啊哈哈哈
雖然我內心真的很緊張，因為我是個不耐辣的孩子
果真一吃，那辣椒真的辣到令我從嘴巴發麻到頭皮!
這椒麻雞真的又香又辣，而且因為每塊肉都還帶有皮，滑溜的皮和質嫩的雞肉香辣入口真的好好吃
只是我真的很不爭氣，吃一口肉就扒掉快半碗飯，為了還能吃其他到美食，我吃三塊就宣告不能再吃了，避免我光喝水扒飯就飽了
再看一次這魔鬼紅辣椒阿(我真的覺得很辣阿)，吃辣愛好者大概會愛上這道菜吧!
▼ 跳虎仔說她要吃完整盤椒麻雞!!!
雲南傣味蝦 $350
menu上的蝦仔蝦頭外放，感覺很霸氣，但實際上桌卻蝦頭朝內顯得內斂。
蝦子還算新鮮，蝦肉蠻Q彈的，蝦頭的鮮味都釋放到這湯汁裡頭，這傣味蝦辣中帶點鮮甜，完全是我的菜
辣度剛好，肉質剛好，表現沒有前兩道菜的驚豔，卻中規中矩的美好，十來隻蝦仔比起其他道菜更快被掃光!
香料烤魚 $380
烤魚最後上，因為現烤所以比較費時~
已經頗開且撲滿香料的魚仔一上桌香氣就要壓過人家椒麻雞的霸氣了!(還是其實味道早就發散了XD)
魚肉處理得很好，幾乎沒有刺，每一口都可以和香料配在一起入口，吃出魚肉本身的鮮美
如果還想提味可以淋點檸檬汁或是沾點胡椒粉，而且這烤魚是四道菜中唯一不辣的唷XD
但烤魚其實有點不完美，可能是烤的火力控制問題，魚仔邊緣的魚肉偏硬很多，有一種在吃魚乾的感覺XD
雖然就是魚兒的外圈，但是就令這烤魚扣了點分數!
▼ 就算被扣分數，只要看靠魚兒還是會歡喜兩隻的黏黏和臭臭哈哈哈
雲南豆腐圓子湯 $200(小) / $250(中) / $350(大)
丸子湯很常見，豆腐圓子就真的很特別，湯頭自然也充滿淡淡的的豆腐香氣~
本來想說豆腐做成的丸子會不會碎成一片，但他們在碗中似乎非常團結，入口後一咬才向鍵結斷開一樣散開!
▼ 椒麻雞太辣了最後跳虎還是乖乖吃蝦蝦就好XD
▼ 一起上山的呆萌麻吉熊!
雖然來雲舞樓用餐的整體來說沒有到超級滿意，因為飯阿燈光阿等問題扣了些分數，
但是雲南擺夷料理初體驗算是很不錯，夠辣夠有味阿
下次有機會再去換吃魯媽媽我再來個大評比XD
雲舞樓段家私房菜－店家資訊
✉ 南投縣仁愛鄉定遠新村32-1號
☏ 049 2803700
⌚ 1130 - 1400 / 1730 - 2000
⚠ 現金結帳，有停車場
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