賽門汕頭火鍋,沒事就在文衡路這一帶打滾的我早已鎖定,

這天終於等到有人說想吃火鍋,而且不是小火鍋的那種火鍋,沒錯!就決定是賽門了!!!

DSC00454_meitu_103_meitu_42.jpg

汕頭火鍋最著名的就是扁魚、蝦米下去熬煮,各家店當然還會有自己的獨門秘方,

但是可以知道的是既然都用扁魚蝦米了,這一鍋一定要鮮味破百才合格阿!!!

 賽門的扛棒非常之明亮,很難不注意到,而它身旁賽門LOGO的旗幟充滿寨幫旗幟的感覺哈哈哈

DSC00535_meitu_59.jpg

DSC00537_meitu_58.jpg

賽門汕頭火鍋是在二樓,沒有電梯設計(這點可能家中有行動不便的就要注意囉!!!)

 入口是以壺的形狀為設計,非常特別且具有美感阿!

DSC00533_meitu_61.jpg

 把餐廳當成賽門客棧,整體風味很足夠!

DSC00532_meitu_62.jpg

 上到二樓後是古代那種大紅門啊~~其實是電動門別傻傻地像古人一樣手握扣環敲門唷(人靠近就會開了誰這麼傻)

DSC00529_meitu_63.jpg

 賽門的門設計的真的很不錯,拍照起來氣氛也很棒啊!

DSC00527_meitu_64.jpg

後面那巨大算盤就是結帳櫃檯,感覺自己好像在拍古裝一樣,所以迎接我們的是店小二!哈哈哈

DSC00515_meitu_68.jpg

店家除了菜單本上的食材外,也有每日現撈,像這天是野生石斑!!!

讓我看得有點心動(但是沒有行動T__T)

DSC00508_meitu_71.jpg

 

DSC00524_meitu_65.jpg

用餐區其實木紋色系桌椅簡潔明亮(古時候店鋪好像就是長這樣啊!!)

店員當然也沒有身穿古裝(嗚嗚嗚不然一定很有趣XD)

DSC00479_meitu_88.jpg

從一爐(上圖)到兩爐(下圖)的座位都有~

DSC00506_meitu_73.jpg

想要包廂房,也有!

DSC00507_meitu_72.jpg

▼ 這一區的長板凳更有風味了,但是做這個可能腰桿會很痠><

DSC00510_meitu_70.jpg

覺得這一串乾紅椒蠻美的

DSC00523_meitu_66.jpg

MENU本!!!像武林秘笈一樣,不過這是山珍海味秘笈唷

DSC00433_meitu_120.jpg

這次因為真的太突然的想吃火鍋,所以Jumptiger沒有跟到,迷你虎倒是藏好在口袋隨時上場XD

DSC00438_meitu_115.jpg

湯底費以人數與口味來分,分成原味與沙茶,人數分成3人/4~6人/7~10人

感覺起來以三的倍數來用餐最划算阿XD

DSC00434_meitu_119.jpg

▼ 看到這頁就馬上決定來一牛一豬吧!

DSC00435_meitu_118.jpg

雖然海鮮看起來也很不賴,但是這天吃肉的意志很強烈哈哈哈

DSC00436_meitu_117.jpg

賽門也有提供川燙牛肉麵!!!讓我想起台中上泓園阿(【台中西區】上泓園-美國牛小排川燙麵/上桌川燙生牛肉show清甜好湯頭 )

這可是採預約制而且還是平日午餐限量供應!!!要找個平日時間來嚐嚐看阿

DSC00437_meitu_116.jpg

▼ 我看著這LOGO想了很久,感覺外面是一個鍋子,中間像太極的圓圈其實是魚兒吧哈哈(純屬個人想像)

DSC00439_meitu_114.jpg

▼ 飲料區要喝什麼自己拿唷!

DSC00469_meitu_97.jpg

▼ 菜盤鍋物區

DSC00477_meitu_89.jpg

▼ 賽門這一點我覺得做得很不錯,每一道菜都有封好保鮮膜,確保食材的乾淨啊!

DSC00470_meitu_96.jpg

▼ 各式丸類看起來都好好吃

DSC00471_meitu_95.jpg

這些菜盤除了冰箱中有標價外,本身的盤子也是店家區分價錢的方式,

像是小綠盤就是70元,橘盤就是90元,這樣下去區分~~~最後結帳的時候會過來數盤子唷!

DSC00472_meitu_94.jpg

醬料區,像青花瓷的盛器感覺很不錯。

DSC00474_meitu_92.jpg

裡面最推的當然是『一甲子手作沙茶』

吃火鍋習慣沾沙茶醬的我其實只是平凡的取沾醬而,但是萬萬沒有想到這沙茶醬超!級!香!

難怪特別標出一甲子手作,真心和平常吃的牛牌味道大不同,老闆沙茶醬有單賣嗎?

DSC00476_meitu_90.jpg

▼ 就像這樣灑上一點蔥花,怎麼沾都好吃!

DSC00468_meitu_98.jpg

挑完菜盤,汕頭火鍋鍋底也已在桌上等我,這是原味唷(因為友人感冒所以下次再吃沙茶口味囉!)

DSC00440_meitu_113.jpg

 大菜盤  $70

挑了兩種菜~~~人在江湖走,不能不吃菜!!!

DSC00441_meitu_112.jpg

DSC00483_meitu_86.jpg

 香菇貢丸(綠盤)  $70

有保鮮膜的感覺會比較乾淨拉XD

DSC00442_meitu_111.jpg

DSC00448_meitu_107.jpg

 霜降牛(四兩)  $380

耶霜降牛~~~因為盤子本身花色是亮橘色,在視覺錯視之下彷彿霜降牛撒上金箔一般阿!!!

DSC00444_meitu_110.jpg\

看看這霜降阿~~~好美的肉兒

這是四兩的份量唷,我不小心聽到隔壁一家人說要一斤,也是很狂拉哈哈

DSC00445_meitu_109.jpg

▼ 迷你虎就定位,今日所有鏡頭都要拿下!

DSC00446_meitu_108.jpg

 松阪豬  $350

三朵松阪豬玫瑰花上桌,雖然我不懂為什麼每次都是豬肉被擺成花樣,但是很美就是了

DSC00449_meitu_106.jpg

長這麼美的松阪豬,讓人非常期待這肉質會如何征服我咧!!

DSC00451_meitu_104.jpg

▼ 不可錯過與豬花兒合照的迷你虎哈哈

DSC00450_meitu_105.jpg

DSC00467_meitu_99.jpg

▼ 等待汕頭火鍋滾的時候就是拍攝的絕佳好時機!

DSC00460_meitu_101.jpg

雖然說高雄早已夏天,但是躲在冷氣房中吃這一鍋也是好幸福阿!!!

DSC00464_meitu_100.jpg

▼ 隨便一撈就會撈出鍋底好料唷嘿嘿嘿安妞小扁魚小蝦米~~~(忽然變成韓國人XD)

DSC00480_meitu_87.jpg

這汕頭火鍋的湯一入口便知有沒有,超!好!喝!

清爽中有淡淡鮮甜,讓人不自覺的想要一直喝湯,這一鍋鍋底夠好,煮什麼味道都會好阿!!!

(而且加湯是基本服務唷~~~)

▼ 啵啵啵有時候看美食翻騰也是很幸福美好的事情

DSC00486_meitu_85.jpg

 手工花枝蝦仁漿  $120

這花枝蝦仁漿看起來超級真材實料,好大塊的花枝阿!!!!

DSC00473_meitu_93.jpg

 手打塔香鮮豬肉漿(招待)

為什麼會招待呢,其實是因為餐廳剛買一台新相機,會幫來用餐的客人合照留影,而且洗出來寄到家裡唷!!!

蠻不錯的小服務!!!!

但是店家對於那台新相機其實不太會操作,他們發現竟然跟我是同一台相機!!!

於是請教了我怎麼調整拍攝模式,然後就招待了我們這塔香鮮豬肉漿了阿~~~

DSC00487_meitu_84.jpg

▼ 看丸子們滾阿滾阿滾還有小蝦米游啊游啊游真可愛!!!

DSC00488_meitu_83.jpg

把三種丸一字排開,想要比個勝負,但是三種口味大不同,都好吃阿!!!

▼ 左起香菇貢丸、花枝蝦仁漿丸、塔香豬肉漿丸

DSC00492_meitu_81.jpg

▼ 美粒果很常見,但是玻璃瓶裝的不常見,每每見到就想喝一下哈哈

DSC00491_meitu_82.jpg

ohyeah燙肉片的時間到囉!!!

松阪豬真的就是脆中帶嫩,我們常吃松阪豬用烤的,用燙的還是我第一次耶~

汕頭鍋底燙起來的肉片除了豬肉香,還有鮮鮮的味道很不錯,當然可以不沾醬就很好吃~

但如果沾這一甲子的沙茶會更好吃!!!

DSC00496_meitu_80.jpg

霜降牛當然快燙快撈!!

超嫩的難怪四兩就要三百八,也難怪隔壁桌說要一次來一斤

就算丟下去燙到全熟的霜降牛也不會老不會硬阿,一樣嫩嫩好咬好吃!!!

DSC00499_meitu_78.jpg

▼ 我真心推薦就各點一份來吃,兩種肉都好吃

DSC00501_meitu_77.jpg

▼ 煮好我的烏龍麵加上扁魚和小蝦米,準備拌上一甲子沙茶!!!!

DSC00503_meitu_76.jpg

▼ 沙茶香氣、扁魚和小蝦米這樣混合入口,連這樣都簡單的好好吃!!!!

DSC00504_meitu_75.jpg

賽門汕頭火鍋用餐價格不便宜,但是從鍋底到肉質、各項餐點都蠻滿意的,

店員們也都非常親切的介紹、收盤、加湯,外加文衡路上不好停車,有附設停車場這點再加分阿哈哈哈

DSC00512_meitu_69.jpg

 

🍴 賽門汕頭火鍋(高雄文衡店)-店家資訊

✉ 高雄市鳳山區文衡路592號2F

☏ 07 7778511

⌚ 1130 - 1400  /  1700 - 2230

賽門汕頭火鍋FB粉絲專頁連結

💰 酌收10%服務費,可刷卡,附有停車場

歡迎加入Jumptiger的粉絲專頁唷

 

分店店家資訊【高雄左營店】

✉ 高雄市左營區富民路39號

☏ 07 5568788

⌚ 1130 - 1400  /  1700 - 2230

 

 

 

 

    跳虎餓餓 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()