拉麵看似簡單，但卻可以組出千百種變化，怎麼樣才算好吃每個人口各不相同，
所以來到一心拉麵，想要什麼樣的拉麵自己配！一種客製化的概念唷
一心拉麵的店面不算大，就在車流量頗大的明誠路上，黑底與白、紅字其實算是很醒目
以相撲為LOGO，千萬不要誤會，小鳥胃也能安心來吃拉哈哈哈
▼ 看到相撲我一直想起貴乃花哈哈哈
▼ 一心拉麵還有"你停車，我付費"的活動，消費滿三百元並出示當日停車券可以折抵停車費30元唷!是不是很貼心!
▼ 很少拉麵店還能弄出這樣厚厚一本的menu頗令我訝異的。
湯頭主要分成三種：豚骨白湯、味噌紅湯與醬油黑湯~
每頁都是我最愛的圖文並茂，點菜起來其實很容易。
除了選口味，一心拉麵最大特色就是可以客製化，
就是饕客可以挑選麵條『硬、適中、軟』；湯頭『味濃、味薄、濃厚、一般』
完全可以照自己的喜好來調整唷
▼ 店裡小小擺設
▼ 用餐桌數大約七、八桌，不算多，但我們入座後竟慢慢坐滿到三分之二了！
▼ 還有醬料區，喜歡重口味的朋友可以來這裡啊～～～
杏鮑菇 $40
杏鮑菇上桌時色澤有驚嚇到我，暗褐色感覺像滷得非常入味的茶葉蛋一樣哈哈
入口後脆脆的口感，帶有點像陳年杏鮑菇一樣，深深沉沉的韻味與香氣，頗特別的小菜
海帶芽 $30
我想是杏鮑菇太過於出色，海帶芽顯得平凡了一點...
點了蘋果西打與可爾必思，吃完熱呼呼拉麵再配上清涼的飲料嘿嘿嘿
香滷牛腱拉麵 $220
選擇豚骨白湯，麵條適中，湯頭一般。
因為第一次來用餐，要先知道基底口味才有辦法做調整阿!
雖然裏頭的溏心蛋有些許變形，但不影響口感，第一口就挑蛋起來品嘗
這溏心蛋的水準很不錯，而且不用加點就附在拉麵之中很不錯!
湯頭其實沒有吃特別重鹹或特別清淡的，一般來說不用特別調整喝起來就頗為順口了
豚骨白湯算是清淡滑順的口味，沒有特別濃厚我也才能喝的多啊！
牛腱大大鋪在拉麵上頭(大大不是稱呼牛腱，是形容牛腱很大片哦哈哈哈)
肉筋混合的比例很不錯，肉軟嫩香氣足，這牛腱豪豪吃阿
▼黏黏搶先奪得和牛腱北北的合照哈哈哈
味噌角煮拉麵 $280
看菜單本上的角煮非常大塊讓人看了就流口水阿!
雖然點上桌沒有幻想中那樣肥美(幻想得太過頭了哈哈哈)
但角煮肉吃不乾柴就讓人頗為滿意了!而且豆芽菜很多
這是紅白味噌口味，一樣是麵適中，湯一般，
湯頭用豚骨白湯多加了赤味噌混合，喝起來不那麼清淡，比豚骨白湯更增添些許變化，我覺得更好喝些！
關於這塊傳說中的角煮肉，其實就東坡肉的日式版阿，我原先真的疑惑很久角煮是神馬咧～～～
後來就明白了這箇中的道理
其實常吃拉麵都是一片一片的叉燒肉，角煮肉置入拉麵裏頭真得頗為新鮮，值得一試！
▼給你滿滿的豆～牙～菜哈哈
▼小菜合照區
唐揚雞 $75
在我們用餐快完時這唐揚雞才熱騰騰的上桌阿!!!
酥香的氣味讓人好想快點塞一口進嘴裡!
外酥內嫩又多汁!真的很值得再加價點來吃阿~~~
熱呼呼入口的時候雞汁會大噴發，然後一口燙口再一口！覺得那A加喝呷
▼虎咬豬! 所以Jumptiger選擇吃角煮拉麵
本文為體驗文章，但也發揮部落客精神認真品嚐、認真分享真實感受
🍴 一心豚骨拉麵／左營店－店家資訊
✉ 高雄市左營區明誠二路532號
☏ 07 5561535
⌚ 1130 - 1430 / 1700 - 2200 (週一至週日)
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