雖然說天氣越來越冷,越來越適合進補,但是高雄其實沒有太大感覺,回到台中才知道~~~冷風凜凜阿!!!

就讓好朋友w帶著我來到萬客什鍋補一下囉(其實他說要帶我來吃火鍋我根本搞不清楚要吃什麼哈哈)

萬客石鍋其實石頭火鍋專賣店,主打燒酒雞料理阿,知道越多就越想吃了哈哈哈

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萬客什鍋因為用餐人潮多,下午五點開始營業,會在四點半時先發號碼牌,五點一到開始叫號入座。

當時我正在一中街逛街,w忽然發現四點十分了我們要趕快過去領號碼牌就怕晚了一步要多等一輪阿~~~

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店門口有詳細說明遊戲(用餐)規則

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所以飛車到達漢口路時大約四點三十五,拿到三號號碼牌唷(前三名拉謝謝大家!)

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但我拿到的時候想說感覺也沒有到很夯阿我都超過時間了還有前三名,

不過後來才知道號碼是三,但是是第六人,而且號碼牌在五點我入場時就發到十五六號了.....(內用座位不超過20位阿)

所以貼心小提醒,想吃美食還是要及早出門!

除了燒酒雞聞名外,還有麻油炸蛋必點菜阿!!!在外頭等待一邊看這看板真叫人餓得難受嗚嗚

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在外頭閒晃等五點的時間就拍拍MENU,可以共鍋但要收共鍋費50元,如果單點滿200元可抵消共鍋費~

(記得要共鍋在登記用餐人數的時候就要先說唷!!!)

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鍋的單價都是220起跳~~~

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終於熬到了五點入座,呈現U字型的用餐空間,基本上一人一鍋,如果是共鍋的好像就都會坐在弧形轉彎處。

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 含有單點好料的更完整的餐單,但是距離好遠而且還拍到人頭.......

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基本盤面都會放好一顆蛋與沙茶醬,選定好鍋之後店員就會開始幫你準備囉~

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喜歡加什麼料就自己取用囉~店員會順著座位輪流放到大家的手邊。

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我點的是萬客燒酒雞鍋,店員拿出一整罐料理米酒,要全酒還是半酒,我想說全酒吧~

然後就整罐下鍋了哈哈哈迅雷不及掩耳的速度倒下鍋了我還沒拍到.........

情急之下拍了一張這樣整罐米酒下鍋獨滾的畫面

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放入藥材包後就讓我自己慢慢拍了哈哈

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還好隔壁的隔壁那女孩也是燒酒雞而且只要半酒,所以另外半罐就這樣繼續放在桌上,店員說如果味道淡了可以再自己加米酒~

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w點的是萬客烏骨雞火鍋,店員在鍋前放好擋板,因為烏骨雞是快炒!!!

我沒有擋板,所以非常輕巧的把相機鑽過來拍張快炒照了哈哈哈(順帶一提,擋板這件事情我覺得很貼心~)

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在我的燒酒雞米酒湯底滾得差不多的時候,店員來幫我點火燒唷~~~(忽然很想唱火在燒~~~)

這麼直接在我面前燒還是第一次阿!!!米酒香更濃烈阿(好餓!)

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但是沒有幾秒,坐在冷氣風口對側的我,這把火很快就被吹滅了.......................

所以前方這位店員幾乎沒有離開我前方,不斷的幫我燒酒阿(真是辛苦她了,但拍不到完美燒酒雞的畫面我也想哭哭)

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這張算是有自己燒起來的單獨幾秒了阿~~~

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燒到了一個段落了,我的烏骨雞也丟下鍋開始滾囉~

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 萬客燒酒雞鍋  $295

這燒酒雞鍋終於完成了,酒香和中藥材香氣飄散的湯頭,心中默默給了一百分阿!

烏骨雞的肉質也很嫩很好吃,而且肉很多塊

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湯頭酒味真的很足,還好我號稱"酒國女英熊",全酒吃完一整鍋都還能走一直線哈哈哈哈

▼燒酒雞鍋真的無敵暖胃好吃阿!

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▼ 快看看這烏骨雞的肉~~~現在看到還想再吃一口阿!

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我還有加點一顆麻油炸蛋,放入湯中滾了一下,起鍋後除了麻油香氣還有酒與藥材好味,配飯剛剛好

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▼ 酥酥的麻油炸蛋,想起媽媽偶爾也會煎給我吃那樣的好味道~~~(馬上打電話給媽媽說明天要回家吃XD)

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▼ 燒酒雞鍋只獨附高麗菜唷,如果想要有火鍋料之類的要加價唷~~~

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▼ 湯不夠也隨時可以再加高湯,一種喝不過癮還要再喝都沒問題的概念

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萬客烏骨雞火鍋  $260

w點的是烏骨雞火鍋,直接就是有附菜盤的,

火鍋料菜盤看起來普通,但是入口才知道是正港手工的那種阿!

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烏骨雞火鍋的湯頭是走清甜回甘路線,開車不能喝酒的朋友真的就很推這鍋阿!

▼ 因為配料豐富,看起來色澤也好看!

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▼ 上頭浮著那一層烏骨雞油格外明顯,包覆住雞湯熱度。

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▼ 這幾個手工火鍋料都不容小覷阿,Q彈外皮超好吃!

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▼ 尤其是這龍蝦沙拉丸太特別了,私心推薦可以加點一下XD

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Jumptiger也喝上一碗燒酒雞暖胃了,她說整個冬天都燃燒了起來完全不怕冷了唷

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黏黏要開車不可以喝有酒精所以乖乖吃火鍋就好

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吃到飽到天靈蓋後走出店外才發現,外頭等著要進場的人好多阿~

帶著渾身酒氣的我無敵滿足的走過她們身邊(不要打我只是小提醒真的想吃要提早出門阿!)

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冬天進補一周補一次都是不為過的,所以想進補不要猶豫!

不過萬客什鍋一鍋吃下來真的很飽很飽,而且湯頭這麼好喝真的不願意放棄任何一滴的狀況,真心覺得可以考慮共鍋阿!!!!

 

🍴萬客什鍋-店家資訊

✉ 台中市北區漢口路四段16號

☏ 04 22975686

⌚  1700 - 0430

☞  萬客什鍋FB粉絲專頁連結

💰 共鍋費50元 

歡迎加入Jumptiger的粉絲專頁唷

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