又要來和大家分享美味食譜囉真是開心～～～
這次是燻肉製品阿，果木煙燻肉品真空包裝而且料理起來真的蠻輕鬆簡單的，最重要的是如果要當作伴手禮也是非常大方有面子阿。
果木小薰可是從湖南跨海過來的好手藝，傳承讓四代讓人不經佩服了起來。
果木小薰的外包裝一目了然，包裝上的肉品圖片讓人忍不住想要快點拆開來看看內容物阿~~
心中開始盤算著要如何來料理囉~~~
還有DM介紹各項產品與製作過程，非常貼心~~~
用南投中寮的碳培龍眼木還有稻殼及柑橘果皮當作燻材，所以拆開調理時燻味之重阿!!!!真的有燻入味啊哈哈哈
還用秘方醃製一百二十小時後再煙燻六至八小時，超級費工，並且主打絕對健康無亞硝酸鹽，除此之外肉質也都是精選的，讓人看了這DM更期待煮來品嘗了。
五花肉片－起士五花肉蛋堡
五花肉的油脂本身就非常多，直接下去煎熟後，煙燻味四溢，不小心可能會覺得像是煙味，但是入口後，五花肉的煙燻味是整個漢堡的靈魂，
肥瘦比例完美，非常香的好吃！
這也是我選擇五花肉加入漢堡而非後腿肉，因為五花肉多油脂，讓整個漢堡不會乾，輕輕鬆鬆就作美味燻肉堡了
後腿肉片－泰式燻肉花椰
後腿肉的部分就是豬隻較扎實口感的部位，吃起來也不像五花肉好咬，多了一點兒嚼勁。
選用泰式醬微量下去與後腿肉拌炒，更提升了味道，非常下飯好吃！
這次還額外加入花椰菜，肉吃再多都不膩唷
果木煙燻雞腿
想了很久，想要單吃這雞腿，但似乎會太浪費它煙燻如此久的香氣，所以與青菜下去作扮攪。
先蒸過的果木煙燻雞腿會帶有雞油汁與煙燻味混入青菜之中，再將雞肉撕成條狀，放在飯上，完美發揮，吃出最原味的燻雞腿。
雞腿肉煙燻過後很香，很嫩好好吃阿
非常感謝果木小薰提供這樣好的機會來試吃，第一次收到宅配試吃非常興奮阿！
雖然是試吃但還是很認真想要怎麼來呈現，這燻肉真的不錯吃又非常簡單好料理！
🍴 果木小薰－店家資訊
✉ 新北市新莊區新樹路136巷27號
☏ 02-2206 6788
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