箸福,用筷子帶來福氣的概念,這就是吃比受更有福的另外一種解釋啊哈哈

前些日子去吃樓上餐桌的時候看到箸福的名片,就覺得這壽司店的名字和名片都太可愛惹吧!(當時就偷偷收藏了一張可愛名片XD)

所以就默默注意著箸福,這次終於撥出時間來箸福得到食物的祝福囉~

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箸福位在繁華的五甲二路上,老實說我真的不常來這一帶,總覺得這裡很遠,

不過這次發現其實大約也十五分鐘的車程,跟我從家到市區一樣XD

 箸福的招牌不大,但是黑瓦木門小有質感的設計讓人眼珠子會特別停留一下。

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 箸福的店外雖然沒有停車,不過附近的南成國小周邊/或是對面的家樂福都可以停車XD

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店內大量的木質裝潢完整呈現一種日式風格,除了吧檯座位可以近距離欣賞師傅手藝外,當然也有一般家庭式座位。

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 用餐環境沒有太花俏的裝潢擺設,讓人感覺輕鬆舒適。

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 富士山的概念(有一天我一定要去遊玩富士山~~~)

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 箸福的menu,來到這裡筷子夾的『每一份都是福氣,品的每一口都是美味』

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 各式丼飯,看起來都很不錯每一口味都想吃!

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 炸物丼飯和刺身。

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 握壽司/炙壽司,價錢算是頗為親民。

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 軍艦/手捲/卷壽司。

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 除了丼飯壽司外,還有揚物(炸物)/沙拉/醃製小菜等

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除了菜單上的餐點外,還有新販售的甜心酪梨卷/櫻花蝦蓋飯/櫻花蝦什錦丼/還有感覺超厲害的蝦趴丼!

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除了menu本上/桌面上新販售外,牆面還會有隱藏版菜單唷,專業吃貨們可不要錯過了menu上沒有的好貨唷嘿嘿嘿

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 吧檯前才有的師傅捏壽司show,連旅蛙都沒有離家出走乖乖待在台上目不轉睛了XD

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 店裡的小酒/飲品是必備的囉~

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 看旅蛙這麼乖巧的等吃飯,跳虎也該乖乖入座惹~

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 水耕野菜沙拉  $150

這沙拉的擺盤非常精美,只能說師傅刀工真的很不錯,而且還把番茄切成比翼雙飛的樣子哈哈哈

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 野菜們沾點和風沙拉醬吃起來非常清爽!

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 味噌汁  $20

如果有點丼飯,加點味噌湯只要10元,鹹淡得宜順口。

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 喝湯吃沙拉的時間,丼飯們也都澎湃上桌了!

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 櫻花蝦蓋飯  $200

櫻花蝦!想必大家對櫻花蝦應該也不陌生,不過箸福的蝦花蝦蓋飯非常特別,就是這櫻花蝦是『生』的!!!

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點餐的時候店員就先特別確認說櫻花蝦是生的唷~

不過上桌後還是小小嚇了一跳,原來生的櫻花蝦長這樣,平常都是乾的阿哈哈哈哈XD

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 而且周邊撲著滿滿的蔥仔實在令人好奇味道!

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 正確的吃法就是挖好一口還要附加山葵後淋上師傅特製醬油!

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然後一口放入口中!

生櫻花蝦其實沒有什麼太特殊的味道,軟軟的口感鮮鮮的滋味,使用山葵和特製甘醇的醬油來提味後變得稍微甜甜的很不錯,

但是這蓋飯有個重點,就是蔥仔超級多所以蔥香滿溢,不小心有種吃蔥仔飯的錯覺XD

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想挑戰一下生櫻花蝦的朋友又愛吃蔥的朋友可以嚐鮮唷~

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 蝦趴丼  $380

蝦趴丼,到底有多蝦趴,看照片也知道,基本上是以大蝦為主角的海鮮丼了!

 

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鮪魚/海鱺/旗魚/蝦卵/干貝一字排開,還沒入口就感覺到滿滿海味了!

入口後新鮮程度自然不在話下啊,好吃!

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 蝦卵跟飯一起入口超好吃~

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重頭戲,就是這來自龜山島的胭脂蝦!!!

一直以來我都不是特愛吃生蝦的人,但是這次我真的大開眼界而且大大愛上這胭脂蝦了啊~

新鮮又甜美的滋味真的爆好吃,彈牙帶點脆度的蝦肉,還有那滿是蝦膏的胭脂蝦頭,太太太太好吃惹

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 尼抗抗尼抗抗,別看這樣一條胭脂蝦,可是讓人欲罷不能阿超美味食材啊!

 

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跳虎也愛新鮮的胭脂蝦蝦!

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  海老天婦羅  $120

最後一道菜,海老天婦羅!

而且不只有海老,還有野菜們~

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麵衣厚度得宜,香酥口感一點都不油膩!

而且海老裡頭的蝦肉頗紮實,再沾點蘿蔔泥醬更香更好吃!

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跳虎在箸福吃飽後有種得到滿滿祝福的感覺啊哈哈

箸福的CP直其實蠻高的,不論是食材的新鮮程度/豐富程度/價位水平,都是讓人會願意再度回訪的,

看看跳虎整個虎欲罷不能的模樣也知道了吧~推薦給喜歡日式料理的朋友囉

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                            愛評體驗券特別邀約體驗活動  

本文為體驗文章,但也發揮部落客精神認真品嚐、認真分享真實感受  

 

 

 箸福 手作壽司丼飯-店家資訊

✉ 高雄市鳳山區五甲二路462號

☏ 07 7685555

⌚1130 - 1400 / 1700 - 2100 (每月第一週週四公休)

☛ 箸福 手作壽司丼飯FB粉絲專頁連結

⚠ 需酌收一成服務費

歡迎加入Jumptiger的粉絲專頁唷

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