牛丁次郎坊,燒肉丼/烤牛排定食專賣店。

從在裝潢時就鎖定目標,因為太常來香港發財燒附近悠晃哈哈

不過後來一路累積太多餐廳要吃要打,直到現在終於輪到牛丁次郎了(好像是個人名XD)

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 牛丁次郎坊的不大的店面,當日用餐沒訂位還稍微等候了一下,所以保險起見訂個位比較免等待。

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 一樓規劃成廚房,可用餐的桌數只有三桌兩人的高腳座位。

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但是不要擔心,牛丁次郎坊還有二樓,上到樓上後發現座位還不少。

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牛丁次郎坊是自稱地表最強燒肉屋台,創立初衷是「將日本深夜的屋台文化帶進」

不管初衷是什麼,跳虎對於好吃就認可拉哈哈哈哈

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菜單分成職人定食/丼飯/拉麵/烏龍,選項不算少,主打牛肉,但是也有雞/豬肉類的選擇。

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餐點都可以變成套餐,分成三種價位的套餐加法:

夏和(+$120)/秋盛(+$140)/冬旬(+$160)

可以有熔岩蛋糕/芋泥燒/炸雞的選項,就單看大家想吃什麼~~~

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 除了主食外,還有像是唐揚炸物/起私芋泥燒/明太子山藥等小點。

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 米飯和小菜可以單點,吃燒肉想配上點小酒的朋友也有啤酒可以點。

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牛丁次郎坊有個很棒的地方,就是雞湯喝到飽!!!

一整壺雞湯,隨便你倒隨便你喝,熬煮到乳白色的雞湯,濃郁溫順非常好喝!

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出餐速度蠻快的,不知道是不是因為有好喝雞湯先暖胃

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 特上羽下肋眼牛排定食  $340

一整份定食內容包含飯/高麗菜絲/小菜/溫泉蛋和小糕點!

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 羽下肋眼非常之誘人,看著看著覺得自己點對了

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 店員很貼心都先讓我拍個夠才將牛排肉放上烤盤~

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放上烤盤後店員準備了噴槍,還問我準備好了嗎哈哈哈哈

開始噴火on fire

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看著牛排肉被激光掃射,慢慢從鮮紅色開始變熟,這過程hen療癒啊!

因為一直用相機拍照忘記用手機的縮時攝影,不然一定超有趣

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 看著肉肉變熟的過程,連跳虎都驚呆了!

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跳虎其實有點害怕,要是店員手一抖噴到她的臉就完蛋惹阿~~跳虎可是靠臉吃飯啊!

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 除了噴槍迅速加熱之外,這個鐵盤也是有爐火的唷~(加熱保溫的概念XD)

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因為是牛排,所以我們專業的店員推薦不要全熟,約莫七分熟度即可食用,俐落的刀法將特上羽下肋眼剪成塊狀。

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 剪開之後可以繼續在爐火上加熱~

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 還可以加入洋蔥自行拌炒。

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嘴吃快的馬上挑塊肉放入口中,羽下肋眼牛排的油花不錯多,所以吃起來非常多汁,

而且牛排已經吸附醃製醬料的肉帶著鹹甜滋味配飯hen剛好,口感上算是軟嫩吃起來不費力,配上洋蔥一起入口更好吃

突然想起,燒牛肉丼應該要這樣吃,把牛排疊好疊滿。

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 放上定食附的溫泉蛋,嘿嘿嘿嘿嘿

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黃色岩漿板的熔岩牛排丼!!!

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跳虎大推這樣吃,蛋黃濃郁的香氣攪拌其中,讓牛排吃起來更滑嫩啊啊啊啊~~~

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 奈良極上炭燒雞腿丼  $160

除了吃牛排以外,也簡單地點了其他肉類的丼,因為名字有奈良二字讓人不免想起小鹿,不過這不是鹿腿,是雞腿XD(我也不敢吃鹿腿拉!)

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這雞腿外皮金黃誘人,從雞皮切縫露出嫩白的小肉讓人垂涎欲滴啊~

尤其這皮肉微分離的狀態我超想一口把皮吃掉!

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外皮微酥,而雞腿的口感真的嫩又多汁,雖然說就整份丼飯來說稍嫌單調(無配菜),但是這雞腿肉質hen可以!

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 最後用定食附上的小甜點和飲料要結束這回合。

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牛丁次郎坊用完餐後是沒有特別感覺到有到地表超強丼飯的程度拉哈哈哈XD

但整體表現覺得還不錯,價格中等,肉質還算不錯,即便單點丼飯來說稍嫌單調,不過是可以加點成套餐的。

而不收服務費又有雞湯喝到飽的小加分,跳虎覺得還是可以來找牛丁吃一下~跳虎蠻推薦點一組定食一個單點來吃就可以吃蠻飽的囉

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牛丁次郎坊-店家資訊

✉ 高雄市三民區明仁路16號

☏ 07 3433087

⌚1130 - 1430 / 1730 - 2230  (週一至週四)

   1130 - 1430 / 1730 - 2300  (週五)

   1100 - 1430 / 1730 - 2300  (週六週日)

牛丁次郎坊FB官網連結

⚠ 現金/無停車場/無服務費/無公休日

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