名代炸豬排(かつくら名代豬排),來日本也絕對不能錯過的炸豬排!

雖然名代是京都豬排名店而不是東京,但是都是名店啊!

縱使想一圓上次東京行沒吃到的舞泉豬排,但行程流暢度的關係改成名代炸豬排來替代我也是可以接受拉哈哈

(有道地日式豬排可以吃就要知足拉!)

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從高尾山搭車回到新宿後的晚餐就決定是名代炸豬排了

雖然真的很想要衝去青山吃舞泉豬排,但是名代就在新宿也頗具名氣,就不捨近求遠了,先插旗名代豬排也可以

位在新宿高島屋14樓的名代豬排,除了認豬排的照片,還可以認日文店名かつくら因為店家的名代二字不醒目唷~

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 或是認這排隊的人龍也可以XD,我們大約也排隊排了快30分鐘~

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 名代豬排的本店在京都三條,當然也就就是起源地囉,聽說本店總是大排長龍,當時還沒有去過京都的我對於京都有滿滿的幻想吶

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 這樣的名店,店家當然什麼都有準備,中英文菜單都有!

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 人氣套餐圖文並茂,所以點起餐來非常輕鬆,但我爬完高尾山真的好累就沒有一張一張拍菜單了,只想放空等豬排啊XD

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 醬料罐都有標示雖然是日文,不過有中文醬料解說單~

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 貼心的文字解說醬料內容物,除此之外米飯/高麗菜/味噌湯都是可以免費續加的唷~

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大海老看起來好誘人~

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 名代豬排的裝潢其實很簡約,除了面對面的獨立桌外還有這樣一整排的高腳桌,感覺日本才比較會有這樣的用餐空間規劃。

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吃豬排之前最重要的前戲就是『磨芝麻』

因為磨芝麻可以消磨等待豬排上桌的時間XD

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  黒豚ヒレかつ膳  ¥2400

這套餐的中文是『巴克夏里脊豬排套餐 120g』

其實我以前吃豬排部位都是很隨性的,但是這次來到東京讓我開始認真來辨別豬排的部位與口感,然後愛上日式豬排

老實說就像白鍾元老師(突然講韓國人XD)說的「懂的越多越好吃」,所以吃豬排不要傻傻吃,找到自己喜歡的部位種類很重要啊

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金黃酥香的外表讓人口水直流,里脊肉鬆軟的肉質讓人眼睛發光啊

而且絲毫不油膩好好吃的啊~絕對不是因為我從高尾山下山一路到新宿很累很餓隨便講講啊!

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 淋上好吃的豬排醬,一點鹹鹹中帶甜的醬汁和豬排搭配起來更好吃

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 沒有到肉汁多到驚為天人,但是每一口都有超香的肉汁,道地日式豬排真der好厲害

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 口袋中的黏黏聞到豬排香很快就跑出來吃豬排了,跳虎爬完高尾山真的太累的竟然不拍照了吃飽比較重要XD

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 蟹のクリームコロッケとヒレかつ膳  ¥2200

友人很喜歡吃可樂餅類的食物,但又不想放棄豬排,點了這道奶油螃蟹肉餅配里脊餐(數量限定)

最重要的還有菜單後面加上的那四個字'數量限定'阿不猶豫就是你了XD

但是後來才意識到我們的豬排都是里脊耶哈哈不能交換肉肉吃了~

不過相較之下當然我的里脊比較大塊,吃起來更過癮

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這奶油螃蟹肉餅(可樂餅),超綿密的內餡友人超愛所以只分我小口

吃起來可以感覺到螃蟹肉泥在其中那種鮮味,如果可樂餅愛好者很推薦點來吃啊(非可樂餅愛好者也可以吃看看哈哈哈)

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名代豬排的味噌湯料也是給得很大方,但是我還是都覺得日式味噌湯都比較鹹(我只好自己偷偷透水稀釋一下XD)

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每次出國結帳都是後知後覺,這個豬排是那時候我吃過最好吃的豬排吧(後來也吃了很多很好吃的)

然後剛剛按了按計算機一份差不多六百多元也是我當時吃過最貴的啊~但我當時都沒知覺只覺得日本豬排好好吃XD

 (自從那之後最近一年又吃了許多豬排,然後明白就算貴一點但是只要好吃就很值得!)

如果來東京旅行在新宿要尋找豬排名店,很推薦名代豬排囉

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名代豬排 かつくら-店家資訊

✉ 東京都 渋谷区 千駄ヶ谷 5-24-2 新宿タカシマヤ 14F (新宿高島屋14F)

☏ +81 353611878

⌚ 1100 - 2300 (最後點餐時間2200)

 名代豬排 かつくら官網連結

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