在嘉義講到吃海鮮，一定就是往東石布袋一帶走，那裏可有我滿滿兒時吹海風吃蚵仔的記憶阿!
趁著這春風拂面的四月天，來去聽海笑吃海鮮吧
這次走訪的是位在東石的樺榮海鮮餐廳，用餐前當然先到附近最夯的打卡景點＂高跟鞋教堂＂拍過一輪阿！
一日遊其實很推薦就這樣在沿海地區玩，可以跟上潮流又可以吃美食
先到好美里的彩繪村給大鯊魚吃→再去高跟鞋教堂假結婚→在尋找最青的海鮮餐廳
▼ Jumptiger滿心疑問，好大的鞋鞋阿～～～～
▼ Jumptiger說長大她也要穿高跟鞋XD
跳過中間的遊記直接來到最青海鮮餐廳：樺榮！！！
好像是在叫親愛的一樣親密但這是店名阿蚵蚵（是顆顆哈哈）
樺榮海鮮餐廳，並不是在168東石嘉義線的主幹道上，而是非常靠近海邊(旁邊就是堤防)的餐廳阿!
順著路邊的指標一路到達樺榮海鮮餐廳，看似是住家與餐廳合一的概念，當然周邊也有非常多停車位，很方便。
▼ 明亮整潔的外觀，讓人尚未踏入就覺得乾淨安心!
▼ 餐廳內大大對聯以樺、榮二字作為開頭，這提詞人感覺很強，這兩句合在一起氣勢非凡阿!
▼ 海鮮餐廳常見的就是啤酒類，樺榮竟然還有酒櫃!看來老闆和饕客肯定都很識貨嘿嘿嘿
餐廳MENU，樺榮海鮮餐廳除了提供時價單點海鮮，也有配到到的六人~十人的套餐，
若是少人的話也不用擔心，也有個人套餐可以點唷店家會依照分量出菜的!(我看到有超多兩人就來用餐的唷!)
▼ 我們這次的餐點就是6人份3600的海鮮套餐唷!
▼ 如果人數多的話這是10人份的套餐組合!
▼ 冰櫃中的時價海鮮們!!魚兒眼睛看著我阿阿阿阿(快逃!)
鮮蚵炒麵線
最先上桌的鮮蚵麵線!!!!
看看這滿滿鋪在麵線上的蚵仔真的沒有讓東石漏氣阿
▼ 蚵仔雖然有胖有瘦，但是肥的占多數阿吃到肥蚵無敵開心阿
麵線炒起來不乾不糊，鹹鹹醬汁頗為入味，趁著沒有被吸乾前要多吃幾口阿~~~乾了就不好吃哦!!!
香螺佐五味
哇嗚一整顆螺的等級一上桌就讓人驚艷!!!
這麼大顆的螺其實在城市中很少這樣吃啊!!!大概城市都是吃燒酒螺那種大小XD
要來海邊才有這樣的大福利!!!!老闆說海螺是養蚵人家才會有哦~~~(有牡蠣的地方就有海螺哈哈)
▼ 海螺周圍滿滿的五味醬汁，蜷曲在殼中看起來格外誘人，一種若隱若現的美哈哈哈
▼ 挖海螺出來沒有技巧好像也沒關係，因為我一挖就出來了哈哈
這海螺真心好肥美!!如此飽滿的螺光視覺享受就好滿足~~~
吃起來Q脆又飽滿的螺肉本人加上那夠蒜夠鹹超夠味的五味醬真的讓人好想再吃一顆!
▼ 每一顆的質與量都滿意滿意!
鹿野土雞湯
雖然說來東石喝土雞湯蠻特別的，但套餐中是這樣配的外加鹿野土雞也算是頗具名聲，所以就嚐嚐吧
這一鍋份量真的不小，雞油光浮在湯頭之表層看起來格外閃耀，
湯頭用雞肉熬煮的香氣，與香菇搭配的完美(不是香菇雞湯的那種哦)
多了一也山野中奔放清爽的好味道阿!!!!!!(內心真實感受好難形容!!!)
▼ 鹿野土雞肉的肉質扎實不乾柴，是土雞比較常到處跑嗎哈哈
炒高麗菜
簡單的清炒配上整桌海鮮，雖然不是主角的高麗菜但也清脆好吃。
日式炸小捲
樺榮海鮮這種出菜方式我覺得很不錯，讓海鮮料理增添了奢華感阿!!
▼ 尼抗抗~~~從剛剛的五味海螺到這道炸小卷都如此精緻!!
酥炸剛好的小捲林上美乃滋在灑上柴魚，酥香撲鼻但我不能吃因為我在拍照
▼ 咬開以後由魚漿包覆的花枝塊與蝦塊真材實料的被看見了阿!!!
這道炸物完全不油膩而且充滿滿滿海味，好吃好吃
汆燙海紅蝦
海紅蝦上桌也是氣勢非凡，不說真的覺得自己在西餐廳一樣(我現在是在西部海岸的餐廳，簡稱"西餐廳"哈哈)
汆燙得紅蝦頗成了兩半，一半我吃原味，吃出紅蝦本身的鮮甜，
另一半我沾了附上的醬汁，口味微酸的沙拉醬和紅蝦搭在一起也很不錯，配上底部的生菜就像在吃鮮蝦沙拉的概念XD
▼ 當然蝦頭也是不能放過的好食材，裡頭的蝦膏澄紅誘人阿!!!
烏魚子雙拼
烏魚子雙拼到底拼什麼，就是看餐廳今日有什麼囉，這天拼到的
汆燙的透抽，有附上沾醬，和紅蝦的醬一樣，搭配起來也很不錯，
這透抽非常Q彈有勁阿!!!
烏魚子份量給的超霸氣，聽說這是野生烏魚子，雖然我不懂野生跟養殖的差異
但是同行友人說野生當然比較純比較好吃阿~~~~~(而且價格比較貴!!!)
平常其實我只有在吃喜酒才會吃到烏魚子，常常吃一片就掰掰因為總覺得有總說不出的海腥味
當然樺榮的在我嘴裡吃起來也有，但是味道不那麼濃烈，吃到第二片以後才明白，
阿烏魚子應該是要這種味道我才會喜歡阿
▼ 加上大蒜和洋蔥的烏魚子真的很好吃吶
▼ Jumptiger又來當一桌之王了XD
一整桌滿滿的海鮮菜吃起來超級幸福(膽固醇超高的拉~~~)
甜點時間~~~
上頭的蝴蝶烙印蠻美的!
咬開後鬆鬆綿綿的海綿蛋糕，中間填滿甜而不膩的奶油，我想了好久忽然!
這就是戚風蛋糕阿~~~~難怪這麼好吃，就是很簡單的好滋味!
用完晚餐過後天色已黑，就是這麼黑哈哈哈
樺榮海鮮餐廳水藍的招牌格外明亮，而餐廳外的停車場也停滿車，
老實說樺榮的地理位置不明顯，但當日餐廳內桌數卻超過半滿，我想這真的是內行人才會進來的餐廳阿!!!
本文為體驗文章，但也發揮部落客精神認真品嚐、認真分享真實感受
🍴 樺榮海鮮餐廳－店家資訊
✉ 嘉義縣東石鄉塭港村52-43號
☏ 05 3730612
⌚ 1100 - 1400 / 1700 - 1930 每週三不定期公休
💰 附有停車場
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